U ovu grupu spada i antioksidans antocijanin, poznati borac u borbi protiv bolesti uzrokovanih oksidativnim stresom, kao što su neke vrste raka, kardiovaskularnih bolesti, kronične upale, zatajenje jetre.

Antioksidans antocijanin koji se nalazi u trešnjama može biti koristan za niz upalnih procesa u tijelu, uključujući i artritis, giht te upalu mišića nakon vježbanja.

Plodovi sadrže vitamine C, B i A, biofl avonoide, antocijanin, melatonon, elagičnu kiselinu, koji pomažu u borbi protiv raka, prevenciji srčanih bolesti, ublažavanju bolova uzrokovanih gihtom i artritisom, kao i glavobolju.

U njegovom omotaču istraživači su otkrili najmanje osam različitih flavonida, uključujući antocijanin, koji toj maloj sjemenki daje moćnu antioksidativnu snagu koja štiti stanice od oštećenja koja uzrokuju slobodni radikali.

Smanjuju upalna stanja Osim svega navedenog, kupine sadrže dragocjeni sastojak zvan antocijanin.

Titan dioksid bez " namakanja " je osjetljiv samo na ultraljubičasto zračenje-vrlo malo zastupljen u sunčevom zračenju) otopina koja ima u sebi plemenitog metala rutenija a home made vercija antocijanin tj. ima ga u običnom soku od malelice kalifornijske kupine i voćnog čaja..... evo konačno i link: http://www.solaronix.ch/dye_solar_cell_assembly_instructions.htm

I tako su desetljećima znastvenici vjerovali da je antocijanin stvarao takorekuć slučajnu boju, izazvanu šećerima uhvaćenim u umirućim jesenjim listovima.

Flavonoidi, kao što je antocijanin koje nalazimo u crvenim plodovima održavaju srce zdravim, čuvaju vid, pomažu u jačanju memoriji, sprječavaju urinarne infekcije i pomažu u borbi protiv zloćudnih bolesti.

Korisni su: Antocijanin pomaže očuvati zdravo srce i smanjuje rizik od srčanog udara, a elaginska kiselina pomaže u prevenciji tumora.

Antocijanin, još jedan spoj koji se nalazi u trešnjama, zaslužan je za smanjenje mokraćne kiseline u krvi, čime se smanjuje čest uzrok gihta.

U prehrambenoj industriji već se koristi ekstrakt grožđa za proizvodnju raznih voćnih punjenja pekarskih proizvoda, bezalkoholnih pića, likera i slatkiša, a deklarira se kao prirodna boja antocijanin ili E-163.

Ljubičasti kupus također sadrži antocijanin i niz drugih prirodnih kemikalija koje potiču popravak stanica i blokiraju rast raka.

Kod kupine glavni je pritom tamni pigment antocijanin.

Antocijanin je jaki antioksidant koji štiti naše stanice od slobodnih radikala.

" Super rajčica " sadrži i antocijanin, pigment koji se može pronaći u kupini i brusnici.

Crveno grože sadrži pigment antocijanin iz grupe biljnih fenola koji djeluje (slično kao likopen iz rajčice) kao jak antioksidans.

Odličan su izvor vitamina C, a sadrže i fenolne fitonutrijente uključujući elagitanin i antocijanin koji im osigurava crvenu boju.

Poradi brojnih nutritivnih vrijednosti, ljubičasti plodovi voća i povrća po najnovijim istraživanjima slove za najzdravije jer ljubičasti pigment koji sadrži vrijedan antioksidans antocijanin - štiti od kardiovaskularnih, ali jedanko tako i malignih bolesti.

Sutherland kaže da je to još jedan pigment antocijanin.

Antioksidansi kao antocijanin efektivni su pri smanjivanju rizika od raka, sprječavanju kardiovaskularnih bolesti i raznih upala.

crvena: povoljnim učincima voća i povrća crvene boje na zdravlje doprinose i bojila, kao što su na primjer antocijanin i likopen, koji su antioksidansi.

Iako znanstveno još nepotvrđeno, antocijanin iz crne riže navodno ima značajnu moć u borbi protiv raka.

Antocijanin je navodno antioksidans koji povećava opću dobrobit organizma i bori se protiv slobodnih radikala

Crvenu boju listovima daje pigment antocijanin koji također boji i maline te rajčicu.

Sadrže vitamin B i A, bioflavonoide, elagičnu kiselinu (osim u trešnjama nalazi se i u grožđu i jagodama, a može deaktivirati kancerogene tvari), antocijanin i melatonin.

Antocijanin, flavonoid koji borovnici i kupini daje prepoznatljivu ljubičastu boju, povezan je s mnogim zdravstvenim dobrobitima.

Osim fenolne kiseline, u kupinama se nalaze antocijanin, elagična kiselina i vitamini A i C.

Trešnje sadrže vitamine C, B i A, bioflavonoide, elagičnu kiselinu, antocijanin, melatonin.

Antocijanin, koji joj daje specifičnu crvenu boju, pomaže u sprečavanju nastanka raka, dijabetesa, bakterijskih infekcija te smanjuje rizik od bolesti srca.

Pigment koji joj daje boju je antocijanin, a koji je ujedno vrlo moćan antioksidans.