Svijet se dijeli između Arabice i Robuste, ali vrste kava su nebrojive.

Saznat ćete gdje se proizvode najbolje vrste, otkrit ćete razliku između arabice i robuste te zašto se francuska prepržena zrna smatraju najboljim izborom za espresso.I za one koji najviše uživaju u savršeno pripremljenom espressu i za one koji više v....

Najbolja kava za hrvatske navike jest mješavina 70 do 80 posto kave arabice koja potječe iz južne i srednje Amerike te 20 do 30 posto dobre robuste, podrijetlom iz Afrike i Azije.

Niti jedna igra na burzi nije u poziciji dostići rezultate koje u Indoneziji postiže mala životinjica koja voli konzumirati najljepše plodove kave arabice.

Danas na sve više pakiranja kave nalazimo podatke koliko mješavina sadrži Arabice.

Stručnjaci tvrde kako se najbolja instant kava dobiva od afričke robuste ili nekih vrsta brazilske arabice.

Na nasem trzistu, Cremcaffe postoji kao Elite (cca 90 % arabica), Bar (cca 60 % arabice) i Red green koja je 100 % Robusta.

Naravno, na učenje azbuke, arabice ili nekog trećeg jezika i pisma, imaju pravo sve zainteresirane nacionalne manjine u nas, ali najprije kad nauče minimum standarda književnog jezika države čiji su građani, koja im plaća tu školu (uz besplatne udžbenike), i to preko dopunskih i drugih službeno prihvaćenih programa obrazovanja u našim školama.

Za one koji više vole espresso ili filter kavu Franja u svojoj ponudi ima još dva vrhunska proizvoda: Franja espresso Cibao, kava s većim udjelom arabice koja joj daje puniji i mekši okus, te Franja La Minita, filter kava s manjim udjelom kofeina.

Espresso ili cafe solo - jaka crna kava male količine u malim šalicama - dobivena puštanjem pare pod pritiskom kroz kavu; u Italiji se vrlo često poslužuje s kriškom limuna; za dobar espresso vrijedi pravilo od 9 do 10 grama kave pod pritiskom vode od 9 bara, a temperature od 88 do 92 stupnja (ili čak 96 za zrno arabice), vrijeme puštanja vode 20 do 30 sekundi, a rezultat je od 25 do grama sjajnog espressa u zagrijanoj šalici.

Julius Meinl nije novost u Parco Alfa, no tip 1862 Premium je stepenicu iznad dosad korištene Bar Speciale, te se od nje razlikuje po svome sastavu. 1862 Premium sadrži 100 % zrna arabice, čija su glavna svojstva bogatstvo arome, slatkoća, blagost i ugodna kiselost.

Prisutnost kofeina u sortama arabice je nizak, od 1,2 do 1,7 posto, stoga se u njoj može uživati u bilo koje doba dana.

No, postoje deseci njihovih varijanti, od kojih se za komercijalnu upotrebu uzgaja samo desetak varijanti arabice i pet robuste.

Prirodnije od arabice, jer tko je računao na palac.

Svi se stručnjaci slažu u tome da je zrnje arabice boljeg okusa od drugih sorti i smatra se originalnom kavom, tj. arabica je u svijetu cijenjena kava.

Raste na nižim obroncima Afrike i Indonezije, gdje je uzgoj lakši, daje više plodova, a kava sadrži više kofeina od zrnja arabice i ima jači, gotovo zemljani okus kojem nedostaje rafiniranost i suptilnost koju posjeduje arabica, a uz to je i jeftinija.

Ta je kava i upola jeftinija od arabice, a najčešće se upotrebljava za svježu i instant kavu.

Bolje vrste sadrže nešto zrnja arabice.

No osim robuste, također zbog lošeg vremena na južnoj hemisferi očekuje se i pad proizvodnje u Brazilu, najvećem svjetskom proizvođaču skuplje vrste kave arabice.

Inače, zrna arabice koristi Starbucks dok Nestlé za svoje instant napitke koristi robustu.Cijene kave za isporuke u svibnju ipak nisu u petak poskočile nakon najave lošije berbe u Vijetnamu, pa je tako tona robuste na Euronextu blago porasla na 2060 dolara.

trenutno pijem arabescin exclusive blend, 140 kn (1 kg, zrno) inace nisam je nigdje vidio po ducanima nego slucajno usao u arabescin ducan na branimircu. naravno nema nikakvih informacija o blendu ali pretpostavljam da je bar 60/40 omjer arabice i robuste. nemam nikakvih posebnih komentara ali sve u svemu da se piti i kao espresso, prilikom cega se cak mogu osjetiti odredjene vocno kisele note. vuce na lavazzu gran aroma blend

Probao sam i neke specijal blendove ili singlove arabice i ne ide pa ne ide

Mješavine Ima mišljenja koja uspoređuju jednu sortu kave i mješavinu raznih vrsta sa koncertom za klavir solo i jednom sinfonijom: dakle isključivo kombinirajući različite kvalitete Arabice i Robuste, na različitim razinama prženja, dobija se bogata, ujednačena i čvrsta kava.

Mješavine 100 % Arabice, isprane, prirodne ili miješane su uvijek one najslađe i najaromatičnije, manje kompleksne; znatno jače i odrješitije su one gdje prevladava Robusta.

Mješavine Arabice i Robuste su intenzivne i čokoladne.

Espresso najbolje kvalitete je onaj sastavljen sa prevladavajućim utjecajem Arabice, miješajući od 7 do 13 raznih tipova kave, sa visokim postotkom ispranih inačica.

Bez obzira kojim se procesom instant kava proizvodi, potrebno je upotrijebiti kvalitetna zrna punog okusa, kao što je afrička robusta ili tipovi brazilske arabice, kako bi u krajnjem proizvodu ostalo što više okusa.

Ovi stolići iz 20 - ih godina prošlog stoljeća više nalikuju suvremenim stolićima kakve danas koristimo, nego oni iz viktorijanske ere, a vjerojatno su dobili naziv coffee table jer je baš u to vrijeme magični crni napitak od prženih i mljevenih zrna robuste i arabice po svojoj popularnosti prestizao čaj.

Slavna kava arabica (Coffea arabica) mogla bi nestati iz prirode do 2080. zbog klimatskih promjena koje prijete plantažama kave, procjenjuju znanstvenici čiji su radovi objavljeni u srijedu u američkom časopisu PloS One. Klimatske promjene mogle bi dovesti do nestanka kave arabice u njezinu prirodnom obliku puno prije kraja stoljeća, zaključuje se u studiji znanstvenika iz Kraljevskog botaničkog vrta, zapadno...

Zajedničke karakteristike prženih, raznovrsnih sorti Arabice su aromatsko bogatstvo, slatkoća, blagost i ugodna kiselost.