Stari majstor desetljecima je svako jutro posjecivao tržnicu te u nedalekom bouchonu Val d Isere, uz radnicki dorucak sastavljen od pâtea, terina i beaujolaisa (umjesto kave), predsjedavao kružokom lionskih chefova (ponekad navrati i danas).

Mlado vino rezultat je želje da se ponudi domaća inačica beaujolaisa, te da se vino približi mlađoj populaciji.

U ponudi imamo Beaujolais Georgesa Deboeufa ' kralja Beaujolaisa ' po popularnoj cijeni od 65,50 kn.

Trgovci finim vinima Vivat i partneri ove su godine odlučili ponuditi hrvatskom tržištu Beaujolais Villages Nouveau iz Villagesa, nešto cjenjenijeg dijela pokrajine Beaujolais, i to po cijeni običnog beaujolaisa.

Mlado vino iz Beaujolaisa se smije točiti od trećeg četvrtka u studenom.

Takvim postupkom preradbe, koji se primjenjuje u proizvodnji [ [ Beaujolais beaujolaisa ] ], ali i drugih crnih vina (iz sorata s čvršćom kožicom bobice popuut [ [ carignan carignana ] ], [ [ garnacha grenachea ] ] i [ [ gamay gamaya ] ]) postiže se njihova bolja voćnost, aromatičnost, vinoznost i obojenost.

Nakon jednog nastupa u klubu, svjedoči Wyman, Jones je pripremajući se za relaksaciju kupio bocu konjaka, tri boce likera, tri boce beaujolaisa i sto kutija cigareta Benson Hedges.

To što je majka chardonnaya i Beaujolaisa iz Hrvatske trebalo bi pomoći da se i hrvatska vina konačno pojave na vinskoj karti svijeta.

U Lyonu je uvijek završio dobar dio lokalnog beaujolaisa, a poznati gastropisac Curnonsky ionako je u svojoj knjižici o Lyonu oko 1920. napisao: Lionezi, oni pravi, piju beaujolais tijekom čitavog dana i u svakoj prilici, svaki put kad se s nekime sretnu, sve do kasnih sati.

Prvu bocu nove berbe hrvatskog beaujolaisa, kako se još naziva ova cijenjena sorta, otvorio je enolog i direktor Podruma Mladina Robert Brkić.

Najveći proizvođač Beaujolaisa, njegov neokrunjeni kralj, je Georges Duboeuf, iz čijeg podruma svake godine izađe 35 milijuna butelja.

Manje je smiješno kad na policama naših trgovačkih centara osvane boca mladog beaujolaisa početkom jeseni, dakle, mjesec-dva prije nego što treba stići nova berba, a i to se svake godine može doživjeti.

Proizvode se u 39 sela na sjeveru Beaujolaisa i prinos je po trsu manji, što jamči veću kakvoću.

Na sjeveru Beaujolaisa, bliže vinski velikim susjedima iz Burgundije, radi se i relativno mala količina bijelog beaujolaisa, i to od chardonnaya.

- Gotovo svake godine nevrijeme zahvati neki dio Beaujolaisa, no 2012. poharalo je cijelu regiju rekao je Jean Bourjade iz udruge Inter Beaujolais.

Amortizeri mi pucaju pod teretom kutija sa sampanjcem, beaujolaisa sam zel dve kistre danas popodne tam di ga delaju.

No direktor klubova vina Lot18.com i TastingRoom.com Dini Rao kaže da neke vrste crvenog vina poput pinota crnog ili beaujolaisa mogu odlično upotpuniti sve riblje filete, od lososa do iverka.

No, pravu slavu mu je priuštio tek trgovac i proizvođač vina Georges Duboeuf, kralj Beaujolaisa, iz čijeg podruma najbolji Beaujolais i danas izlazi, koji je vješto iskoristio potencijal lokalnog običaja te ga adekvatnim promocijama i marketingom prometnuo u svjetski običaj.

Već 150 godina ovo vinogorje proizvodi najviše Portugizca u nas, prvog mladog vina, hrvatskog beaujolaisa.

Već 150 godina ovo vinogorje proizvodi najviše portugisca u nas, prvoga mladog vina, hrvatskoga beaujolaisa, kojem je posvećen i zagrebački Festival portugisca

Sve je to pratila boca Foillardova Beaujolaisa (Morgon Côte du Py 06) i dvije čaše šampanjca na početku (sve skupa cca 160 eura za nas oboje)

Jučer su Richard i Dragutin išli na degustaciju beaujolaisa.

Imanje obuhvaća i 29 hektara vinograda, s kojih se proizvode dva ponajbolja beaujolaisa - Brouilly i Côte de Brouilly.

Vrsni poznavatelji vina ponekad mu zamjeraju preveliku komercijaliziranost i obezvrjeđivanje standardnog Beaujolaisa.

Ali, na neki način, moć Beaujolaisa upravo i leži u njegovoj jednostavnosti i nepretencioznosti.

Gotovo 150 godina ovo vinogorje prednjači u proizvodnji hrvatskog beaujolaisa, Portugizca Plešivica.

Meni je sam žao što ne sade više pinotnih sorti i sauvignon, umjesto kasnozrijuće graševine i portugisca kojeg pokušavaju reafirmirat kao mlado vino, a po meni nikad neće s njim dobit ni voćnost beaujolaisa ni skladnost nekog zrelog crnjaka.