- Jasno je kako Crljenak kaštelanski kao gotovo zaboravljena vinska sorta zaslužuje svoje mjesto na hrvatskoj, ali i svjetskoj vinskoj sceni.

U vrtu je i mali vinograd, podignut kao spomenik težaku i lozi, te svjedočanstvo da je tu kolijevka stare sorte vinove loze crljenak kaštelanski, danas poznat i visokocijenjen, posebno u Kaliforniji rasprostranjen, zinfandel.

Suvremenim molekularno genetičkim postupcima determinacije utvrđeno je da je identična sa [ [ zinfandel Zinfandelom ] ], [ [ primitivo Primitivo ] ] m i [ [ crljenak kaštelanski crnjenkom kaštelanskim ] ] (za koji postoje u Dalmaciji i brojne druge istoznačice ([ [ tibidrag ] ], [ [ tribidrag ] ], [ [ pribidrag ] ], [ [ zibidrag ] ], [ [ grbić ] ]).

Prema najnovijim znanstvenim istraživanjima ampelografa i genetičara utvrđeno je da je križanjem autohtonog dalmatinskog kultivara koji se kod nas naziva [ [ crljenak kaštelanski ] ] (a koji se već duže vremena uspješno uzgaja u Kaliforniji-SAD i tamo naziva [ [ zinfandel ] ]) i dobričića nastala sorta [ [ plavac mali crni ] ].

Riječ je o našoj staroj sorti grožđa koja je prvobitno uzgajana u Kaštelima, zvao se crljenak kaštelanski i gotovo je nestao zbog velike podložnosti bolestima.

Na tom terenu su podignuli ekološki maslinik i ekološki vinograd, te danas na nešto više od 10 hektara proizvode vrhunska crna vina sorti Crljenak kaštelanski, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Plavina i Babić, dok bijela vina zastupaju sorte Maraština, Chardonnay, Debit i Muscato žuti.

Nakon Italije " posjeti Hrvatsku ", gdje se odjednom nađe u Dinamovu dresu, s HT-ovim znakom na njemu, držeći u ruci vino Crljenak kaštelanski.

Hrvatsku opisuje kao nezavisnu zemlju očišćenu od svih komunista, pitajući se je li dobro izgovorio " Crljenak kaštelanski ".

Mala lekcija iz vinske povijesti: kada smo već ponosni na svoju lozu pretpostavlja se da su primitivo (odnosno Crljenak kaštelanski) u Italiju, točnije Apuliju donijeli Dalmatinci koji su se odlučili preseliti na zapadnu stranu Jadrana.

Zinfandel je, naime, ista sorta kao i crljenak kaštelanski koji je, pak, zajedno s dobričićem šoltanskim, otac hrvatskog ponosa plavca malog.

To je najstariji poznati zapis i pohvala vinu nastalom na našem tlu. Vidi: > vugava, Istra, Dalmacija, Hrvatska, Grčka, malvazija, crljenak kaštelanski...

Pozdravnu riječ održao je dožupan Splitsko-dalmatinske županije Visko Haladić koji je u kratkom govoru podsjetio na važnost strategije brendiranja SDŽ odnosno razvijanju temeljnih oznaka prepoznatljivosti ove regije u koju spada i Crljenak kaštelanski.

A dok ste u restoranu, zatražite njihovo poznato vino, Crljenak Kaštelanski.

Pa, utvrđeno je da Crljenak Kaštelanski i američki Zinfandel dijele identičan genetski profil ili, drugim riječima, to je ista sorta i to je riješilo tajnu njegovog podrijetla.

Uzorci će se zaprimati pod šifrom, a organoleptičko ocjenjivanje održat će se po OIV pravilima metodom 100 pozitivnih bodova, pojasnio je Neven Vuina, dopredsjednik Udruge Crljenak kaštelanski 2001.

Rad stručnjaka još je jednom potvrdio da je Crljenak Kaštelanski otac svjetski poznatog kalifornijskog Zinfandela, ali i Plavca Malog te još nekih sorti.

je talijanski nazin vinske sorte crnog grožđa što se uzgaja u tal. pokrajini Molise, a koja je porijeklom iz Dalmacije (gdje ima veći broj imena, uz crljenak kaštelanski još i tribidrag, pribidrag i grbić).

Crljenak kaštelanski je s dobričićem, roditelj već dugi niz godina najzastupljenije hrvatske vinske sorte crnog grožđa, plavac mali crni.

Žlahtina je autohtona sorta vinodolskog i krčkog vinogorja (koja se nalaze u hrvatskoj podregiji Hrvatsko primorje), a crljenak kaštelanski je pak autohtona dalmatinska sorta.

Kovačev je sudjelovao u znanstveno-stručnom skupu u organizaciji Agronomskog fakulteta na temu Crljenak Kaštelanski 10 godina poslije, te radionici " Stare sorte " u kojoj je prof. dr. sc. Edi Maletić pohvalio vino od sedam sorti Dilatum, kazavši kako je primjer odličnog prezentiranja autohtonih hrvatskih sorti.

Na temelju ovih otkrića, već spomenuti naši stručnjaci otpočeli su intezivno pretraživati poglavito sortiment v. l. u području Kaštela, da bi nakon upornog i strpljivog ispitivanja (2001. godine) utvrdili da je dalmatinska autohtona sorta [ [ crljenak kaštelanski ] ] zapravo ista ona sorta koju u SAD zovu [ [ zinfandel ] ], a u Italiji [ [ primitivo ] ]. br > Na temelju pismenih zapisa i neoborivih argumenata u to je vrijeme (2003. god.) svoju knjigu pod naslovom Zinfandel: A History of a Grape and Its Wine objavio i prof. Charles Sullivan, te pokazao da je ključiće te loze (uzete u bečkoj carskoj botaničkoj kolekciji) na američki kontinent donio i na otoku Long Island (današnja savezna država New York) posadio George Gibbs, a da je odatle ovaj kultivar (pod sadašnjim kalifornijskim imenom zinfandel) prenijet zaslugom jednog drugog rasadničara (Fredericka W.

Istovremeno, reklama informira o zajedničkim Zinfandelovom genetskom podrijetlu s talijanskom lozom Primitivo i hrvatskom lozom Crljenak kaštelanski.

Riješena je jedna od najvećih nepoznanica u svijetu vina: sorta grožđa " zinfandel " potječe iz Hrvatske, a ne iz Italije, potvrdili su biljni genetičari kalifornijskog sveučilišta. Zinfandel potječe iz Hrvatske tvrdi Carole Meredith. Sorta koju mi zovemo zinfandel, a Talijani primitivo, zapravo je crljenak kaštelanski.

Posrijedi je bio jedinstven primjerak vrlo stare sorte crljenak kaštelanski.

Rezultati DNK konačno su potvrdili da su zinfandel, primitivo i crljenak kaštelanski zapravo ista sorta.

Crljenak kaštelanski je stara, gotovo zaboravljena hrvatska sorta koja u posljednje vrijeme zaokuplja domaću i stranu vinogradarsku javnost.

Utvrđeno je da Crljenak kaštelanski i američka sorta Zinfandel imaju identičan genetski profil.

Organizator, Udruga Crljenak kaštelanski, poziva sve vinogradare i vinare s područja Kaštela na predavanje, na kojem će sudjelovati: dr. sc. Goran Zdunić (Institut za jadranske kulture) i dipl.ing Danica Tadin (Hrvatska poljoprivredna komora).

Rezultati DNK konačno su potvrdili da su " zinfandel ", " primitivo " i crljenak kaštelanski zapravo ista sorta.

Dan uoči 2. festivala graševine, u vinogradima iznad Kutjeva upriličena je sadnja 100 trsova sorte crljenak kaštelanski.