Nisam sve čitala pa ne znam kako ga ostali prave ali ja sam pravila po ovom receptu: 80 cvjetova bazge, 8 kg šećera, 40 dkg limunske kiseline, 1 kg limuna i 1 konzervans.

Od cvjetova bazge najčešće se priprema sirup, čaj, iscrpina, pa i liker.

Sirup od bazge 1 Sastojci 4 kg šećera 1/2 kg limuna 35 cvjetova bazge 4 litre vode 12 dag limunske kiseline Priprema 2 l vode, bazga, 2 kg šećera i sitno izrezani limun pomiješaju se i puste stajati 24 sata uz povremeno miješanje.

Napravite jak odvar od cvjetova bazge, kadulje i ružmarina (u dva litra vode stavite tri jušne žlice bazgina cijeta i po dvije žlice kadulje i ružmarina).

Uzmite 50 grama suhih cvjetova bazge i prelijte ih litrom kipuće vode.

cvijeta stolisnika, kičice, listova i cvjetova bazge te zdrobljenih bobica borovice uzeti po jednu jušnu žlicu: Sve preliti jednom litrom vrele vode i ostaviti 5 minuta.

Napomena - Ukoliko se želi smanjiti ili povećati količina sirupa onda na jednu litru vode uzeti 8 cvjetova bazge, sljedećeg dana na svaku proceđenu litru tekućine dodati 1 kg šećera i 5 grama vinske kiseline.

Isti efekat možemo postići uz čaj od jednake količine cvjetova bazge i lipovog cvijeta koji će još pripomoći kod upale grla.

Na prvoj gastro radionici učesnici su mogli kušati predjelo nazvano 24 sata teleći jezik i toplo-hladni desert osmišljen na temelju cvjetova bazge uz posebice zanimljivu demonstraciju primjene suhog leda.

Ove su godine proširili asortiman i na aromatično bilje te su pokrenuli proizvodnju sokova od cvjetova bazge i metvice.

SOK OD BAZGE 1 POTREBNO: 40 cvjetova bazge 5 dl hladne vode 3,5 kg šećera 10 vrećica limunske kiseline NACIN PRIPREME: Cvijetove zove prelijemo sa hladnom vodom i ostavimo da stoji 24 sata.

Ovako: 10 cvjetova bazge 1 l vode 1 narezan limun, sa korom To se namače 24 sata.

Moja mama i baka su koristile ovaj recept: 40 cvjetova bazge 3 l vode 4 kg šećera 10 dag limunske kiseline 3 limuna Cvjetove potopiti u vodu i ostaviti 24 sata.Nakon toga procijediti, dodati šećer, limunsku kiselinu i limun izrezan na kolutove.Ostaviti još 24 sata uz povremeno miješanje.Procijediti i uliti u boce.Držati na mračnom i hladnom mjestu.

Sekcija za ljekovito bilje organizira teren u Čučerju u nedjelju 6.5.2012. Pozvani su svi zainteresirani za sakupljanje cvjetova bazge i pravljenje sirupa, a također i oni koji se samo žele družiti i malo planinariti.

Čaj pripremljen od cvjetova bazge kada se koristi na početku prehlade, upale krajnika, upale grla i gripe, doprinosi bržem ozdravljenju, jer potiče krvotok, izaziva znojenje i organizam čisti od otrovnih tvari.

Nakon što se ohladi prelijte preko 40 cvjetova bazge.

U pojedinim skandinavskim zemljama, primjerice u Danskoj, sirup od cvjetova bazge i čaj obilato se uzimaju tijekom jeseni i zime i u vrijeme viroza zato što aktivne tvari imaju imunostimulirajuća svojstva.

Zbog toga se čaj od cvjetova bazge savjetuje kod respiratornih infekcija praćenih povišenom temperaturom: bronhi tisa, gripe, početne upale pluća koje su najčešće praćene otežanim disanjem, kašljem i grloboljom.

Na tržištu se, pored čaja i soka od cvjetova bazge mogu naći i gotovi pripravci prije svega čisti ekstrakt, zatim sirup, pastile pa čak i gume za žvakanje.

Zato se čaj od cvjetova bazge daje onima koji boluju od bronhitisa, gripe, početne upale pluća te kod kašlja i svih upalnih stanja praćenih visokom tjelesnom temperaturom kod kojih se intenzivnim znojenjem postiže olakšanje i pad povišene temperature.

Čaj od cvjetova bazge (Sambuci flos) i cvjetova lipe (Tiliae flos) će tu najviše koristiti.

Vrhom puna žličica cvjetova bazge prelije se sa dva decilitra vrele vode, ostavi poklopljeno deset minuta da odstoji, a zatim se što je moguće toplije popije i odmah legnemo u krevet i dobro se pokrijemo.

U lipnju su livade i proplanci puni ivančica, nježnih tratinčica i bijelih cvjetova bazge.

Približno 10 cvjetova bazge umočite u tijesto.

Tekućinu rashladite i prelijte preko cvjetova bazge.

Čaj od cvjetova bazge koristi se u liječenju prehlade, gripe, bronhitisa, kašlja, početne upale pluća, astme, šarlaha, teškog disanja, početne tuberkuloze i svih reumatskih bolesti.

Opojan, ali ujedno nenametljiv i blag miris, koji se širi iz prekrasnih cvjetova bazge ovu biljku čini još zanimljivijom i poželjnijom.

Paleta proizvoda Ogo ovog je ljeta obogaćena novim okusom Flower Power s dodanim aromama cvjetova bazge i ličija.

U jednstveno aromatičnom i osvježavajućem okusu bazge moguće je uživati kroz cijelu godinu, ukoliko u svibnju pribavimo nekoliko cvjetova bazge i napravimo ukusan sirup od bazge za razrijeđivanje s vodom.

Pakiranje od 50 g točna je mjera za tradicionalnu pripremu sirupa od 3 L vode, 3 kg šećera i 30 (do 40) cvjetova bazge.