DUBROVNIK U požaru na predjelu Borak na južnim padinama Dingača, na središnjem dijelu poluotoka Pelješca, izgorjelo je oko dva hektara borove šume, makije i niskog raslinja.

Selekcionirano grožđe se s Dingača u Zagreb dovozi hladnjačom, maceracija je oko 15 dana a dozrijevanje oko dvije godine u bačvicama od 225 i 500 litara, proizvodnja dingača kreće se oko 3000 butelja, od čega je dio ponuđen i tržištu preko vinoteke Vivatina.

Pelješki vinogradari sa zebnjom dočekuju jesen i berbu dingača i postupa.

Znalo se i za njegove mudre rasprave koje bi običavao voditi u podrumu Dingača.

I dok u Jakovininu Ministarstvu poljoprivrede tvrde kako proizvodnja dingača nije upitna, jer na Pelješcu postoje i drugi vinari, zemljoradnici umjesto nekadašnjih 30 prodaju kilogram plavca maloga za samo 2 kune, dok se boca dingača u restoranim

Potomja, Prizdrine, Županjeg sela, Zakamenja, do Dingača na otvorenom moru Mljetskog kanala.

Osim zinfandela u vignjanskom vinogradu, Benmosche i Mrgudićeva skrbe i o plavcu malom i proizvodnji dingača u Postupu.

Sonoma dijeta daje velik značaj vinu (posebice kvalitetnim crnim vinima), što za stanovnike Hrvatske ne bi trebao biti problem s obzirom na dostupnost visokokvalitetnih crnih vina poput plavca i dingača.

Galović iz Koprivnice, Pastoralnog centra župe Blaženoga Alojzija Stepinca, Općine Kalinovac i Strukovne škole Đurđevac, a dodotnu toplinu u hladnoj zimskoj večeri, svojom pjesmom udahnuli su joj članovi Klape Koprivnica, ali i ponuđene orebičke smokve, ušećerene korice naranče, te mirisi i okusi plavca, dingača i rakija od smokava, trava i ruža.

S otoka na poluotok, u dobrom društvu jedinstvenog Grka, postojanog Dingača i čuvenog Plavca malog

No, nakon vrlo iscrpnog predavanja gđe enologa, kušali smo tu božanstvenu kapljicu Malog plavca i Dingača i mogu vam reći da uopće nije loše

Ne znate što je bulin, kontra azimut ili kartuša, ne znate složiti šator, nikada niste pili vodu iz špilje, zanima Vas koliko dugo živi pčela i kako se hekla, ne znate kako izgleda kockavica i zanima Vas razlika između malog plavca i dingača?

Predstavljen je i Saint Hillsov Opolo napravljen od plavca malog s Dingača, pravo proljetno vino, uglas će i Tolj i Grašo, a sudionici su čuli priču što je i kako nastaje opolo od moćnog plavca malog na Dingaču.

imam jednog neotvorenog Dingača Madirazzu ali iz 2007, kupio sam ga jer je bio turbojeftin... uzeo sam i dva postupa isto od Madirazze iz 2006. i bili su u redu sve mi se čini da ću i Dingača otvoriti što prije, ko zna u kakvom je stanju: ne zna:

Naši su nam stari ostavili čuvena i zaštićena imena postupa i dingača, koja su danas srozana na najniže grane - tim su nas dramatičnim riječima dočekali pelješki vinogradari okupljeni u zadružnom domu u Potomju, na skupštini PZ-a Dingač, gdje su još jednom pokušali spasiti ono što je ostalo od ove nekada čuvene vinarije, koja je do sada poslovala u sklopu Badela 1862.

Ulazimo u malko interaktivnije i dinamičnije razdoblje, da, iako se s mladunčetom još ne da raspredati o idealnim godištima dingača ili pak slagati Pavlova sa šumskim voćem.

Vinoljupcima iz cijeloga svijeta predstavit će se gotovo svi koji se u Hrvatskoj profesionalno bave vinom: od Hvarana Zlatana Plenkovića, koji dolazi i sa svojim najčuvenijim crnim adutom Grand cruom iz najbolje 2003. godine, Andre Tomića i njegovih odličnih plavaca i prošeka, vinara iz Slavonije na čelu s Vladom Krauthakerom i Ivanom Enjingijem i Kutjevačkim podrumima, koji će braniti boje slavonskih graševina, do čuvenog Antona Katunara s Krka, pa svih perjanica pelješkog dingača, kao i onih istarske malvazije, Dalmacijavina i Badela 1862., zatim Istravina, Dubrovčana, Bračana, Imoćana, Vrgorčana...

U proljeće 2011. ljubitelji vina imat će prigodu ocjenjivati rezultat ovog pionirskog projekta, a ujedno i donijeti odluku o načinu buduće proizvodnje dingača kako bi, možda, noćna berba istisnula dnevnu.

Dingača je oko 60 hektara, Postupa 10 manje, a na hvarskom položaju Ivanu Dolcu vinarija Svirče ima 15 hektara, ostali najviše još toliko.

Zaboravite zaobilaznice, dodatke na staž, zaboravite škver, urbanizam, cijene Dingača i zemljišta uz cestu.

Za dobru spizu, domaće tripice s fažolom, pobrinuo se Miro Bogdanović i restoran Arkada, a dobru kapljicu osigurao je Anto Martinović, direktor Dingača - Potomje.

" Izbjegnite euro, moji hrvatski prijatelji, za 10 godina se želim vratiti (ovamo), naručiti bocu vrhunskog dingača i sve platiti u kunama ", poručuje na kraju svoje kolumne londonski gradonačelnik Boris Johnson. (Hina)

Kako je ovo vrijeme rezidbe (Vincekovo je) ne možemo ne spomenuti da je Pelješac zadnjih godina dobio dosta novih vinograda.Velikih plantaža dingača, po kojem se ovi prostori (pre) poznaju, ima toliko da ni domaćini ne znaju o koliko se točno površine radi pokrivene tom sortom.

Bez magaraca ne bi bilo ni Dingača

Ozbiljan propust je i zanemarivanje vinogradarskih zona na potezu od Ravče preko Majića, Zavojana, Dragljana, Kozice, sve do Raščana, koje bi zbog svojih specifičnosti mogle dostići slavu Potomja s proizvodnjom dingača.

Vinogradi obitelji Skaramuča nalaze se na istaknutim položajima poluotoka Pelješca, pripadaju položaju Pelješke župe i Dingača.

Na prvoj u nizu programa dalmatinske klapske pjesme i prezentacije domaćih vina ovogodišnjeg Malog glazbenog festivala na Orsuli, svoja su vina prezentirali vinari s Pelješca i Konavala pa se uz pjesmu Subrenuma uživalo uz kapljice Dingača, Plavca maloga, Vranca, Maraštine, Grka i Dubrovačke malvasije, a svatko je po želji po promotivnim cijenama mogao kupiti bocu ovih kvalitetnih vina.

U hotelu Adriana, gdje je šef za jela i pića napravio je posebnu vinsku kartu, na kojoj je, među 70 - ak vina zastupljeno i dosta hrvatskih vina, poput plavca, dingača, postupa.., " jer moramo gostima ponuditi i domaća vina, iz kraja gdje se odmaraju ".

Tko će danas uživati u umjetničkom spletu predstava i popratnih sadržaja?, pita se tako u prvom prizoru prvog čina friedrich tiemann našeg doba, precizno označivši najvećeg neprijatelja sretnog novog društva, pa odlazeći u noć preispitivanja kuda nam ide Domovina, dakle u veliku dvoranu Sokola, na ono Krležino muktaško lokanje šilera, dingača i muškata, sve se jednom rukom hvatajući za bocu, a drugom za revolver.

Vlada ne da ni kune za spas ' Dingača '