Na Maleconu mularija iz Havane skače sa ceste u more, a pošto je to stvar koju svaki pravi Habanero mora bar jednom probati, odvažila sam se i ja - hrabrica.

Razne vrste paprika i feferona sadržavaju različite količine kapsaicina, dok ga najviše sadržava malena paprika koja raste na poluotoku Yukatanu u Meksiku - Habanero.

Ključni sastojak ovog spreja je papar habanero.

Među najvatrenijim i najstrastvenijim su: jalapeno, habanero, guajillo, poblano, serrano, ancho, cascabel i chipotle.

Kulture koje proizvode uključuju: kivano, pepino, babako, chili jalapeno, habanero, indijanske banane, sibirske borovnice, goji bobice, jeju dinja, žuta lubenica izvana i iznutra, hokaido tikve, prinčeva kruna, futssu tikva, 12 vrsta slatkog krumpira, crna mrkva, plavi krumpir, phisalis, tamarilo, guava, feđoja i slično.

Najčešće su zelene ili crvene boje, a neke najpopularnije su jalapeno, cayenne, anaheim, ancho, habanero....

U kolovozu 2000. godine je izvješteno o novoj vrsti čilija koji su uzgojili Indijci u gradu Tezpur, a prozvan je Tezpur chili, ili naga jolokia (Naga je narod koji živi u graničnom području između Indije i Nepala), a njegova je jačina rangirana na nevjerojatnih 855 000 Scoville-ovih jedinica, dakle daleko jače od dotadašnjeg rekordera Red Savina Habanero.

Smatra se da je porijeklom sa Kariba, a neka od najpoznatijih imena su Habanero sa Kube i Yucatán-a, Scotch Bonnet sa Jamaica-e, Rocotillo sa Kajmanskih otoka, Congo Pepper sa Trinidada i Bonda Man Jacques sa Martinique-a.