Ukoliko ju prepečemo (presušimo) dobit ćemo potpuno drugačiji okus.

Kao posljednje vrganje narežemo na kriške, kratko ih prepečemo na maslacu i ubacimo u juhu.

Donju smeđu opnu luka ostavljamo zbog ljepše boje, a prepečemo ga na tavi zbog okusa i boje.

Filete nakon toga lagano navlažimo vodom i utisnemo u sezam na strani kože, zatim ih prepečemo na tavi sa sasvim malo ulja, još bolje ako može na ploči od roštilja, juhu serviramo, a na nju položimo naša dva fileta po tanjuru.

Na preostalom maslinovom ulju prepržimo teleći odrezak uz jedno okretanje, pazeći pritom da ne prepečemo meso (mora ostati roze u sredini).

Povrće možemo kombinirati po želji, ali moramo paziti da ga ne prepečemo.

Pinjole prepečemo na tavi bez ulja.

Očišćene bučine sjemenke na kratko prepečemo na tavi bez ulja.

Pecivo prerežemo na pola i prepečemo na tavi bez ulja.

Dodamo ječmenu kašu, sve zajedno malo prepečemo, podlijemo vodom ili jušnim temeljcem i lagano kuhamo još oko 30 minuta uz lagano miješanje i podlijevanje ako treba.

Prerezanu stranu luka prepečemo na tavi bez ulja do crne boje.

Prilikom prženja purećeg odreska s ribancem, moramo paziti da ne prepečemo stranu s ribancem, jer ćemo dobiti gorak i jak okus.

Važno je napomenuti da meso treba peći na umjerenoj temperaturi, paziti da ga ne prepečemo, jer će onda biti suho, a ne sočno.

Bundevu narežemo na ploške, prepečemo na malo masti te glaziramo medom.

Na svinjskoj masti prepečemo namazanu stranu te potom okrenemo i zapečemo drugu stranu.

Odvojeno od toga cijele fete pancete prepečemo dok ne postanu hrskave.

Prilikom pečenja rozbifa moramo paziti da ne prepečemo meso.

Kod nas hranu tretiramo grubijanski: ili ju istučemo, ili ju pržimo u ulju, ili ju prepečemo jer želimo da bude sva ' reš '.

Juhe u koje se dodaje prepečeni kruh također se mogu obogatiti ako kruh, po mogućnost stariji, poprskamo s nekoliko kapi maslinova ulja, na njega nasjeckamo komadiće polutvrdog sira i zatim ga prepečemo na roštilju ili na ploči štednjaka.

Na vrućem ulju (0.01 l) ispržimo pancetu, maknemo ju na tanjur sa strane, te na istom ulju ispržimo pripremljenu piletinu pazeći pritom da ju ne prepečemo (presušimo).

Ribu naglo prepečemo, a kad se ohladi složimo je u porcelansku ili staklenu zdjelu.Na ulju na kojem se pekla riba popržimo sitno nasjeckani češnjak i luk, dolijemo octa i vode pa sve dobro prokuhamo.

1 kg ribe 1 - 1.5 dl ulja (pola maslinovo-pola obično za morsku; obično za slatkovodnu) Ribe posolimo i na brzinu prepečemo na tavi, pa stavimo u vruću pečnicu i povremeno je polijevamo

Istučemo odreske na pola centimetra, pobrašnimo i naglo na ulju prepečemo.

Stotine digitaliziranih fotografija jednostavno prebacujemo u nekakav folder našeg računala, kad se prostor zatrpa onda ih prepečemo na nekakav CD i sve nam postaju jednako nevažne.

Mi ga uglavnom jedemo sirovog u sendviču ili salatama ili ga prepečemo u ploškama i dodamo u curry.