Korak je ponudio i divan slatki rizling izborne berbe 2007. koji nimalo nije zaostajao za izbornom berbom 2005. Nijemca Georga Breuera.

Uz kasnu berbu kraljevine u njemu su i izborne berbe bobica žutog muškata te traminca.

U svojem podrumu ima vina kasne berbe, izborne berbe prosušenih bobica i ledene berbe.

Kušali smo i sedam traminaca, od suhih do slatkih, od svježih do zrelih, od bazičnog za 35 kuna, do izborne berbe prosušenih bobica 2006. čija bočica od pola litre stoji 1000 kuna.

Ovisno o kakvoći grožđa, urodu po hektaru, zrelosti, načinu preradbe, korisnom učinku (randmanu), sadržaju prirodnog etanola i drugih sastavina, te organoleptičkim (senzornim) svojstvima, mirna vina se razvrstavaju u stolna bez oznake zemljopisnog podrijetla, stolna s oznakom kontroliranog zemljopisnog podrijetla (k. z. p.), kvalitetna s oznakom k. z. p., vrhunska s oznakom k. z. p. i ograničenog vinorodnog područja, vrhunska s k. z. p. i ograničenih specifičnih vinorodnih područja, te predikatna vina s k. z. p. br > Predikatnim vinima nazivamo: vina kasne berbe, izborne berbe, izborne berbe bobica, izborne berbe prosušenih bobica i ledeno vino. br > Na sličan se način, s obzirom na kontrolu zemljopisnog podrijetla, razvrstavaju i ostale kategorije vina (mlada, prirodna pjenušava, biser, gazirana i specijalna vina), a ostale uvjete (za proizvodnju i stavljanje u promet) propisuje cit.

Odložene berbe mogu biti kasne, izborne, izborne berbe bobica, ledene berbe i izborne berbe prosušenih bobica.

Vrhunac proizvodnje predikata su ledena vina i izborne berbe prosušenih bobica.

Osnovne, svijetložute etikete predstavljaju redovnu berbu, nešto tamnijim označene su kasne berbe, još tamnije su za vina izborne berbe, a tamnožute (gotovo smeđe) označavaju da su vina dozrijevala u drvenim bačvama od slavonske hrastovine.

Zeleni silvanac izborne berbe bobica 2002. vrlo se lako pije.

Orahovica je 2009. imala izborne berbe od zelenog silvanca i sauvignona.

Diplome sa velikim zlatnim znakom, ujedno i šampioni izložbe bila su vina sorte Graševina tvrtke Badel 1862 d. d. Vinarije Daruvar i to vino izborne berbe 2009., te vino izborne berbe prosušenih bobica berbe 2007. godine.

Ovogodišnja redovna berba i izborne berbe bijelih sorata, od kojih su najzastupljenije graševina i chardonnay, već su dale vrhunska vina koja su osvojila brojne nagrade i priznanja.

" Ako ste ljubitelj slatkih bijelih vina bili biste ludi da ih ne probate ona iz Hrvatske " Žiri su oduševila hrvatska bijela vina, uključujući desertna - Chardonnay izborne berbe posušenih bobica, Sivi Pinot, Traminac i lokalna Graševina, koju su usporedili s talijanskim Rizlingom.

Sauvignon je perjanica naših vina koji se toliko udomaćio na našem položaju Pušćak tako da svake godine daje visoko kvalitetna vina, a u boljim godinama proizvodimo i predikate (kasne berbe, izborne berbe).

To su kasne ili izborne berbe graševine, rajnskog rizlinga, sivog pinota, mirisavog traminca i sauvignona koju je britanski magazin Decanter proglasio najboljim svjetskim vinom u kategoriji mirnih bijelih vina jeftinijih od 10 funti.

Aromatični sirevi jako ovise o tipu arome i slanosti sira, ali također generalno uz takve sireve sjajno idu vrlo slatka vina poput graševine izborne berbe prosušenih bobica, traminca izborne berbe i ledenih berbi sjeverozapadne Hrvatske.

To su dobri dani i za izborne berbe.

Velike zlatne medalje, dakle više od 90 bodova, ove su godine na GAST-u dobili ledeni traminac 2009. tvrtke Misna vina kojoj je vlasnik Đakovačka nadbiskupija (92) i slovenski vinar Vincenc Vehovar za traminac izborne berbe prosušenih bobica 2007. Međimurski traminac kuće Dvanajščak-Kozol i ledeni traminac Kutjeva 2009. osvojili su 90. bodova.

Boja vina izborne berbe prosušenih bobica je zlatnožuta do jantarna, buke je raskošan, a u okusu dominira obilje neprovrelog šećera i miris plemenite plijesni.

Prvi dani nove godine su, dakle, odlično vrijeme za izborne berbe, ako netko još nije pobrao smrznuto grožđe.

Na ovogodišnjoj Dionizijani, uz šampionsku titulu za vrhunsku graševinu, Iločki su podrumi dobili još 3 zlatne diplome; za chardonnay vrhunski 2011., traminac vrhunski 2011., traminac izborne berbe 2010. godine, te srebrnu diplomu za traminac ledene berbe 2008.

Daje sivi pinot i više predikate od izborne berbe.

Zahvaljujući tome u našim vinogradima zastupljene su i sve ostale berbe: kasne berbe, izborne berbe bobica, izborne berbe prosušenih bobica. 2009. godine brali smo grožđe i u ledenoj berbi.

Ekskluziv od " izborne berbe "

Najbolje ocijenjeno predikatno vino je graševina izborne berbe prosušenih bobica Zlatka Sonenšajna, a kako su se po prvi puta ocijenjivala i vina vinogradara hobista i u toj je kategoriji izabrano najbolje vino, sauvignon Vesne Savić.

Za damu s kojom se živi i uživa svaki dan, a na Valentinovo se želi posebno uživati, treba odabrati neko doista vruće vino poput neke ledene berbe ili izborne berbe prosušenih bobica traminca.

Ružičastu trakicu imaju vina izborne berbe, ružičasto-zlatnu izborne berbe bobica, a zlatnu izborne berbe prosušenih bobica (na njemačkom trockenbeerenauslese).

Za njih se, čak i za izborne berbe prosušenih bobica, specijalizirao i zagorski vinar Boris Drenški.

Bio je to sauvignon izborne berbe 2006. s 18,5 posto alkohola i prekrasnim svježim mirisom zelene paprike koji prodire kroz teže i gušće arome predikatnog vina.

Njihovi susjedi, naša vinarija Agromeđimurje, pobijedila je među poluslatkim vinima Moslavcem izborne berbe bobica 2002. prvake u kategorijama suhih i polusuhih vina ima mađarska vinarija Dobogo Pinceszet. poznata je tokajcima, posebnom tehnologijom proizvedenim mješavinama furminta (moslavac), harslevelua (lipovina i žutog muškata.