Osim beta karotena u skupinu karotenoida spadaju i likopen, alfa-karoten, kriptoksantin, zeaksantin i lutein.

U usporedbi s uzgojenom spirulinom i chlorellom sadrži vi še vitamina C, B 2 i B 12, kalcija, kroma, beta karotena i biotina, te 2 puta više enzima.

... beta karotena u dodacima poput pilula nemaju ni približan učinak onom iz povrća i voća. 4. Lanene s jemen ke Obiluju zdravim sastojcima i bogate su antioksidansima kao i omega 3 masnim kiselinama, koje...

Da bi se koža na vrijeme pripremila za sunčanje, dva do tri tjedna prije izlaganja trebalo bi početi s dodatnim unosom vitamina i minerala koji podižu otpornost stanica kože na UV zračenje, pogotovo vitamina A, B, C, E, kalcija, beta karotena ili sličnih antioksidansa (astaxantin).

Količina beta-karotena i kriptoksantina se penje za 3 - 5 puta, a luteina za 6 puta.

Boja proizlazi iz bogatstva karotena u njima.

Visoka koncentracije beta-karotena daje vrlo važan doprinos zdravlju, bistre oči, glatku kožu i zdrav izgled kose, te usporava i sprječava kancerogeni rast.

Međutim, druga istraživanja pokazuju da kombinacija vitamina C i E te β - karotena nemaju nikakav učinak na razvoj katarakta te također da sam vitamin E ne smanjuje rizik od nastanka katarakte i da ne smanjuje napredak te bolesti.

Vitamin A je izračunat na temelju karotena, gdje je mg karotena = 0,375 IJ

Osim vitamina C, u peršinovom listu ima i karotena (provitamina A) te vitamina B1, B2 i B6.

Rezultati jedne studije pokazali su smanjenje simptoma bolesti nakon uzimanja beta-karotena.

Rastući broj istraživanja pokazuje njegovu antioksidativnu snagu, koja prelazi čak i onu do sada poznatih vitamina C, vitamina E, beta-karotena i drugih karotenoida.

Kaki sadrži relativno veliku količinu beta karotena i beta kriptoksantina, te vitamina C, umjerenu količinu vitamina B6, a od minerala je vrlo bogat izvor mangana (0,4 mg), bakra (0,1 mg) i kalija (161 mg).

Marelice Pune su beta karotena koji sprječava jača oštećenja i štiti oči.

Spominje se čak i višestruko snažnije djelovanje astaksantina od vitamina E i beta-karotena (do 550 puta snažnije od vitamina E i do 10 puta snažnije od beta-karotena).

Tvari poput karotena (vitamin A), sredstva za poticanje stolice, te nesteroidni protuupalni lijekovi, lijekovi protiv tuberkuloze i neka sredstva za dezinfekciju mokraćnih putova mogu obojiti mokraću žuto-narančasto.

Izvor energije za sportaše Zbog velike količine antioksidansa beta karotena i vitamina B, C i E, kalija i folne kiseline, batat je odličan izvor energije za sportaše.

Na top-listi među prvima su jagode koje sadrže znatne količine vitamina C, beta karotena i željeza, koje pogoduju imunološkom sustavu, te izmjeni tvari u našem organizmu, marelice koje s puno željeza utječu na kvalitetu krvne slike, breskve bogate kalijem i natrijem, trešnje s vitaminima i mineralima koji pogoduju zdravlju kostiju i zubi, kruške idealne za mozak i živce jer sadrže silicijevu i fosfornu kiselinu, jabuke koje sa svojim vitaminom C, kalijem i pektinom štite crijeva i žile, te šljive koje zbog fosfora i kalcija štite kosti.

Bundeva je odličan izvor beta karotena, luteina i zeaksantina.

U zelenoj salati ima kalija, fosfora, kalcija i magnezija te vitamina C, karotena (provitamina A), vitamina E, vitamina B1, B2, B6 i niacina.

Pored idealne mješavine vitamina i minerala, koji popune vaše dnevne potrebe, proizvod sadrži i 10000 IU beta karotena biljnog izvora, 50 mg vrlo snažnog metaboličnog antioksidanta alfa lipoične kiseline, koja se rijetko nalazi u ostalim multivitaminskim dodacima, te 5 mg CoQ10 i 30 mg Ginko bilobe (idealno za muškarce svih starosti).

Nastaje iz beta karotena i djeluje kao antioksidans.Osim što je za održavanje i obnovu tkiva kože, vitamin A smanjuje bore i linije i kontrolira akne.

Šparoge su također izvor blagotvornih fitonutrijenata za zdravlje, poput beta-karotena, luteina i zeaksantina koji mogu djelovati kao snažni antioksidansi i štititi stanice od oksidativnih oštećenja koja nastaju zbog djelovanja slobodnih radikala.

Od vitamina, krastavac je najbogatiji vitaminom C, a sadrži i gotovo sve vitamine skupine B, kao i nešto karotena u tragovima.

Vitamin A - višnja je izvor vitamina A, u obliku beta - karotena.

Posebno je vrijedna zbog sadržaja karotenoidnog pigmenta likopena, dvostruko snažnijeg antioksidansa od beta karotena.

Zeleni je čaj glavni polifenol u borbi protiv slobodnih radikala, koji ne samo da štiti kolagen, nego sprečava nastanak raka kože, divlji losos bogat je omega-3 masnim kiselinama koji potpomažu popravljanju funkcije barijere kože, slatki krumpir prepun je antioksidansa beta karotena, antioksidansi u borovnicama štite dragocjene stanice unutra i van, a antioksidans lutein, koji se nalazi u špinatu, pomaže u očuvanju vida (manje mrštenja jednako manje bora).

Trudnoća i dojenje: istraživanja na životinjama pokazuju da beta-karoten nije toksičan za fetus ili novorođenče, ali nema dovoljno podataka koji bi pokazali koja razina je sigurna kod ljudi pa se preporučuje izbjegavanje suplemenata beta-karotena za vrijeme trudnoće i dojenja.

U početku su ta sredstva davala čudnu nijansu tamne boje koja je imala narančasti preljev, slično kao kod pojačanog unosa beta karotena.

Meso stoke koja se hrani na pašnjacima ima više beta-karotena, vitamina E, omega-3 kiselina, linolenske kiseline (CLA), kalcija, magnezija, kalija, a manje omega-6, koje izazivaju upale i manje zasićenih masti, koje se povezuje sa srčanim bolestima ', kaže Joel Salatin, farmer i autor knjiga o održivoj poljoprivredi.