Što kad nema ljetnih rajčica Organizam treba odgovarajuću količinu prirodnog likopena tijekom cijele godine, a ne samo ljeti, kad su nam dostupne na suncu dozrele rajčice.

Velik uspjeh postignut je kad je negenetičkim putem uzgojena vrsta rajčice koja sadrži četiri puta više likopena nego prirodna.

DASH osigurava organizmu i dosta likopena, kojeg najviše ima u rajčicama, a koji štiti od raka prostate.

Te studije su utvrdile zaštitnu ulogu likopena u nekoliko vrsta raka (rak pluća, dojke, prostate i drugih vrsta).

Kao jedna od najvećeg izvora likopena (prirodnog crvenog pigmenta u biljkama), koji ima veliko antioksidacijsko i antikancerogeno djelovanje, lubenica također poboljšava pamćenje, štiti i sprječava pojavu srčanih oboljenja.

Proizvod sadrži i visoke vrijednosti likopena i luteina, dviju karotenoida koja su od ključnog značenja za zdravlje prostate i očiju, te ZMA, to su cink i magnezij koji su vrlo popularni među aktivnim pojedincima.

Proučavajući prehranu 61 ispitanika istraživači su uočili kako ispitanici s većim unosom ugljikohidrata, vlakana, folata, vitamina C i antioksidansa likopena imaju zdravije spermije, bez obzira na ostale faktore rizika poput pušenja, dobi, povećanog indeksa tjelesne mase i izloženosti toksičnim kemikalijama.

Guave sadrže više antioksidanta likopena od bilo kojeg drugog voća ili povrća.

Količina likopena u lubenici čuvanoj na 5 i 13 C se nije promijenila, međutim, lubenica koja je dva tjedna provela na sobnoj temperaturi je imala 40 posto više likopena.

Originalan Lyc-O-Mato ekstrakt rajčice sada je dostupan u obliku kapsule kao proizvod Sensomato, dodatak prehrani koji osigurava preporučeni dnevni unos likopena u organizam bez obzira na sezonu.

Posebno je vrijedna zbog sadržaja karotenoidnog pigmenta likopena, dvostruko snažnijeg antioksidansa od beta karotena.

Aktivnost likopena u usporavanju napredovanja staničnog ciklusa može objasniti predočenu aktivnost u usporavanju širenja određenih tipova raka.

No, s druge strane, neki za zdravlje organizma vrlo vrijedni antioksidasi poput beta-karotena (mrkva), likopena (rajčica), luteina (špinat) i dr. karotenoida koji su odgovorni za pigmentaciju biljke, u organizmu imaju bolju iskoristivost ukoliko ih unosimo putem kuhanih namirnica.

Žene koje su imale značajan pad razine N-telopeptida bile su one koje su pile bilo koju verziju soka ili uzimale kapsule likopena.

Umak od rajčice Rajčice su pune likopena, snažnog antioksidansa.

Likopena ima i u umaku od rajčice, ali i soli.

Moram li rajčicu uvijek kuhati prije jela kako bi se stvorilo više korisnoga likopena?

Stručnjaci iz Australije analizirali su rezultate 14 međunarodnih istraživanja o koristi likopena u zadnjih 55 godine.

Zbog likopena i vitamina C rajčice su plod koji treba češće konzumirati.

Što je još bolje kuhanje poboljšava iskorištavanje likopena.

6. Nedostatak likopena u prehrani tijekom menopauze povezan je s oboljenjima od osteoporoze.

Studije su otkrile da je zbog likopena u rajčicama smanjen rizik za razvoj srčanih bolesti kod muškaraca i žena koji ih često jedu.

A ako ih pomiješate s malo masnoća, poput maslinovog ulja ili avokada, to će za gotovo 10 posto povećati apsorpciju likopena.

Rajčica, kao najbolji izvor likopena, antioksidansa koji se suprotstavlja starenju, dolazi nam u ovom jelu u društvu riže, vrhunske škrobne namirnice praćene s kvalitetnim proizvodom mascarpone-om, kako bi u jelu dobili sve potrebne makro - i mikro-nutrijente.

Rajčice iz konzerve Najpoznatiji izvor dragocjenog likopena i drugih važnih hranjivih tvari je rajčica.

Istraživanja pokazuju snažnu povezanost između konzumacije likopena i niže stope raka prostate, drugog vodećeg uzroka smrti od raka u muškaraca.

Također se istražuje utjecaj likopena na plodnost muškaraca, jer postoje naznake da može potaknuti koncentracije sperme u neplodnih muškaraca.

Također, pune su likopena, a naučnici su utvrdili da što je veća prisutnost ovog antioksidansa u krvi, manje su šanse za srčane i hronične bolesti.

Rajčice i proizvodi od rajčice su jedna od najčešće konzumiranih vrsta povrća, a predstavljaju značajan izvor prehrambenog likopena.

Rana istraživanja su blagotvorna svojstva rajčice pripisavala sadržaju likopena i antioksidativnim svojstvima, no novije znanstvene hipoteze prepoznaju prednost cijelog ploda, zbog čega se otkrivaju i drugi pozitivni mehanizmi djelovanja kao što su antitrombotičko i protuupalno djelovanje.