U kefiru ima dosta vitamina B.

To bih prije istaknuo kao odličan izvor kalcija plavu ribu s kostima (sardine), od mliječnih napitaka prednost valja dati prije fermentiranim mliječnim napicima (jogurtu, kefiru) svježem i tvrdom siru nego mlijeku.

Nije stvar samo u crnom vinu i kefiru, već i u svemu ostalom - Francuzi i Kavkažani imaju svoje izvorne kuhinje, jedu ono što u njihovim zemljama raste i onako kako se oduvijek jelo.

Oni koji paze na unos ugljikohidrata (LCHF prehrana) mogu još i više smanjiti sadržaj šećera u kefiru na način da ga nakon cijeđenja ostave još jedan do dva dana na sobnoj temperaturi da " sazre ".

Također se povećava i sadržaj alkohola u kefiru koji može iznositi od 0,08 % do 2 %.

Uobičajena količina alkohola u jednodnevnom kefiru iznosi 0,08 do 0,1 %.

Kefir je mliječni fermentirani proizvod podrijetlom s Kavkaza, čiji su stanovnici poznati po vitalnosti i dugovječnosti, koja se pripisuje prije svega kefiru.

Blagodati fermentiranog mlijeka, bilo da je riječ o jogurtu, kefiru ili kiselom mlijeku, pripisuju se dobrim bakterijama, tzv. probioticima.

Žiki i Kefiru sudilo se zbog dva noćna ekscesa fizičkog iživljavanja u povijesnoj jezgri grada Dubrovnika.

Kefiru se pripisuju mnogi pozitivni učinci kod velikog broja bolesti i bolesnih stanja, između ostalog: djeluje kao najjače sredstvo protiv alergija i intolerancije na hranu; djeluje kao prirodni antibiotik; smanjuje inflamatorne (upalne) bolesti kao što su reuma i artritis; jača imunološki sistem i ubrzava zacjeljivanje tijela; poboljšava probavu i pravilno iskorištavanje nutrijenata iz hrane; liječi bolesti crijeva kao što su IBS ili SIC (sindrom iritabilnog crijeva), sindrom propusnosti crijeva, zatvor, proljev, nadutost; pomaže kod bolesti želuca kao što su gastritis i čir na želucu; čisti i detoksicira tijelo; poboljšava funkciju jetre i djeluje protiv žučnih kamenaca; pomaže kod srčano-žilnih oboljenja; snižava šećer u krvi, visoki krvni tlak i visoke masnoće u krvi (trigliceride); liječi gljivična oboljenja; pomaže u zaustavljanju rasta malignih stanica; normalizira metabolizam i time potpomaže gubljenje prekomjerne tjelesne težine; pomaže kod nesanice i depresije; pomaže kod bronhitisa i astme; pomaže kod psorijaze i ekcema.

Riječ je o " zdravim bakterijama " koje se nalaze u jogurtu, kefiru, siru, kobasicama, kiselog kupusu...

Probiotici se nalaze u: sirovom kiselom kupusu, ukiseljenom povrću, Kimchiju fermentiranom korejskom kupusu, kefiru, Tibicosu vodenom kefiru i naravno u Kombuchi.

Imaš li išta za mene ili samo onako, svidila ti se ideja pa pišeš kefiru

Probiotici kakvih ima u jogurtu i kefiru ključni su sastojci imunosnog sustava.

Kad pricam o kefiru, tu mislim na pravi kefir, ne komercijalni proizvod

7. Poštivanje roka trajanja na Kefiru je najbolji lijek protiv proljeva...

Stare mrlje od voća uklanjaju se već nakon višesatne kupke u kefiru sa malo soka od limuna.

Sada sam na vodi, kefiru, kefiru sa par žlica palente

Za ubijanje patogena mozes mazati i kefir po kozi (bakterije u kefiru su agresivne prema drugim, a nama ne skode), cajeve od kamilice, i drugih trava, sto ce reci, napravi jedinstvenu mjesavinu s onima za detoks, iako je kod bilja dobro sto jedna biljka pokriva vise podrucja (za razliku od alopatske medicine)

Tako sam pisala o citrofitu, češnjaku, sodi bikarboni, kefiru, antikandida dijeti.. itd.

Meni su tu gljivice pod kontrolom, ali na jeziku ih jos imam unatoc dijeti, kefiru, probioticima, ulju,... itd

Rado bih se razgovarala i s tobom, zli kefiru, međutim još sam osupnuta od tvoje (http://www.forum.hr/showpost.php?p=22694079&postcount=35) reakcije na za ovaj pdf neuobičajenu, ali izuzetnu i vrlo temeljitu znanstvenu argumentaciju (http://www.forum.hr/showpost.php?p=22693420&postcount=33)

Site je velik, ima dosta linkova, a svakako je prepun korisnih informacija o kefiru

Tadiću odijelo stoji baš kao bi stajalo i strašilu na livadi, a lice mu podsjeća na zakavkaskog gorštaka... da ne kažem čečena koji je odraso na kefiru

I na mom kefiru na vrhu izbije ta vodica.Cini mi se da je to ok?

E sad, jogurt se radi od steriliziranog mlijeka jer te bakterije se ne mogu izboriti s konkurentstkim bakterijama (one u kefiru mogu, zato se kefir i moze raditi s nepasteriziranim mlijekom, sto svakako preporucujem).

On ima ugodan kiselast okus poput stepki, pjeni se prilično jako i sličan je u vanjskim svojstvima kefiru.