Npr zagorske štrukle, ili kruščiće od dizanog tijesta na kiselom kupusu, ili bijele žgance ili pogačice sa čvarcima..

U kiselom kupusu prisutne su fitokemikalije, biološki aktivne tvari koje jačaju imunosni sustav, djeluju antikancerogeno i štite organizam od kardiovaskularnih bolesti.

Možda bi i bolje konkurirao Ogulinskom Kiselom Kupusu.

Nalazi u brojnom voću i povrću, najviše u limunima, narančama, kiselom kupusu i zelenoj salati.

O kiselom kupusu, piću i ostalom sranju - piše: Pajo Pakšu

Kad smo ga nasli - udemo mi u zgradu kad milu ti majku.... ono sve po kiselom kupusu smrdi... ja gledam i nevjerujem... reko sunce ti jeben ovo gore neg kod mene u Lici... al reko krepat cu al moram vidit taj " dvoetazni ".... mi stepenicama gore... isto u potkrovlju... kad majke ti bozje odjednom kapija u stepenistu... reko zeno jel vidis ti ovo??? - maaala kapija na sred stepenista... ja otvorim kapiju (kapija u sred stepenista u sred zgrade??? - gora kombinacija od toga je samo - pile sa sisama)... i otvorimo mi tu kapiju... 3 metra dalje vrata od stana... ali ljudi moji vrata onako da kad stojis na stepenicama gledas u vrata kao da su vrata od raja... znaci ispred vrata nema podesta... cim bi otvorio vrata odmah ti je stepenica.

Tako je, zahvaljujući kiselom kupusu, kojeg su na tim povijesnim lutanjima svi zamrzili, jer je bio dio svakodnevnog brodskog jelovnika, jedan obogatio naše predodžbe o morima i oceanima, a drugi, svojom velikom teorijom evolucije, potpuno revolucionirao dotadašnje pretpostavke o nastanku života na zemlji i podrijetlu ljudske vrste.

Namirnice koje sadrže vitamin C su na vrhu popisa za jačanje imuniteta, a taj dragocjeni vitamin ćeš pronaći u paprici, brokuli, agrumima poput grejpa, mandarina, naranče i limuna i vrlo popularnom zimskom specijalitetu kiselom kupusu.

Kako su mi braća i sestre najviše volili pivčija rebra kuvana u kiselom kupusu, u toj bašči osim kupusa drugo nismo ni sadili.

moje poznavanje tehnologije izrade alkoholnih pića govori nešto drugo (a iskustva imam, još od studentskih dana, kad sam na prozoru studentske sobice na zagrebačkoj knežiji " proizvodio " lijekovite napitke s okusima oraha, višnje, trave, a bogme i kleka (bobice kleka, inače su izvrstan i nezamjenjiv dodatak kiselom kupusu i svinjetini, pa tko ima ovih dana...)). naime, okus dotične rakije (u ovom slučaju višnje) nije u direktnoj niti u presudnoj svezi s količninom alkohola u istoj. naime, višnjevača će biti jaka upravo onoliko koliko je jaka rakija od koje se izrađuje, što znači da višnjevača može biti jaka kao i travarica, ukoliko nam je ista loza poslužila kao baza.

Maštam o grahu i kiselom kupusu.

NACIONAL: Dok sam čitao vašu knjigu, u Jutarnjem listu objavljen je tekst o kiselom kupusu u kojem stoji znanstvenici ističu da kiseli kupus pomaže u pravilnom lučenju hormona te da svakodnevna konzumacija, u malim količinama, uvelike pridonosi hormonskoj homeostazi.

Ne znam ništa o kiselom kupusu i o lučenju hormona, ali moram reći da mi to zvuči pomalo nevjerojatno.

Umjesto toga imate dnevni list u Hrvatskoj koji objavljuje priču o kiselom kupusu.

Ima još nešto u toj priči o kiselom kupusu koja me intrigira.

Slijede rezanci s gljivama, janjeća juha sa suhim mesom, suha braveća plećka u kiselom kupusu ili kiseloj repi i kupus s rebarcima i kobasicama.

Od ostalih namirnica, koristite dobrobiti probiotika u kiselom kupusu

Kako ojačati imunitet u jesenske dane, koliko ima C vitamina u kiselom kupusu, kako prestati pušiti, kako sačuvati mladost i vitalnost i pomoći svom...

Kako ojačati imunitet u jesenske dane, koliko C vitamina ima u kiselom kupusu, kako prestati pušiti, kako sačuvati mladost i vitalnost i pomoći svom srcu da pumpa jače, kako se riješiti neispravnih prehrambenih navika samo su neka od pitanja na koja odgovore pružaju najeminentniji novogradiški stručnjaci.

Nalazimo ga u kiviju, mangu, grožđu, artičokama, brokuli, grašku, zelenoj salati, matovilcu, krumpiru, korabi, rabarbari i sirovom kiselom kupusu.

Upotrebljava se za zelene salate, ciklu, meso, pečenja, grah, jela od mahunarki, jela od divljači, varivo od kelja, mljeven u gulašu, Szegedinskom gulašu, sarmi, kiselom kupusu.

Kiseli kupus je vrlo vrijedan izvor vitamina C. Najbolji je na salatu samo malo ozet, sa malo papra i malsinovog ulja uz prilog domacih kobasica i ombola.Jos ako bi sve to moglo uz gnjiste u biranom drustvu.Kiseli kupus prije kuhanja treba oprati u malo mlake vode ako je previse kiseo ili baciti prvu vodu nakon par minuta kuhanja.Po meni je bolja varijanta dodati mu par krumpira koji upiju kiselinu i budu odlicni.Kipus ne treba predugo kuhati, ovisi koliko mesa imate, ponekad ako je to tradicionalna ovcetina, nju treba staviti prije kuhati.Obavezno se doda papar u zrnu, cesnjak i pokoji lovorov list te soli ako treba.Kuhati da je tek pokriveno vodom, oko sat i po ili malo vise.Meni je bolji ako se ne raskuha do kraja.Kupus koji se ne pojede drugi dan se baci u jotu, manestru sa kupusom.Namoceni fazo prokuhati desetak minuta, staviti frisku vodu i neko meso, more i dimljeno i kuhati oko uru i po, dodati kupus od prethodnog dana i krumpir na kockice i kuhati jos oko po ure.Zaciniti.Ako se kuha sa kupusom koji ni prethodno kuhan, oprati ga i dodati ranije.Kupus ima i mana, vrlo karakteristican miris pri skladistenju i kuhanju.Tu pomoru otvoreni prozor, dobra napa i uljna lampa te spoznaja o zdravoj i jeftinoj namirnici.Navodno se more i kuhan smrznuti, nisam isprobala, kao ni recepte sa pirjanjem.Kupujem rade rinfuzni kiseli kupus nego vakumirani, ovaj mogu probati pri kupovini.More se i doma kiseliti no to je velika gnjavaza ako nemate veliku obitelj i ako niste izraziti kupusoljupci.O sarmi, kiselom kupusu u glavicama neki drugi put.

Lovorov list dodaje se pečenkama, umacima, kiselom kupusu, ribljim marinadama, kiselim krastavcima i paprikama, tikvama ili cikli.

Vitamina C u velikim količinama ima u agrumima, peršinu, paprici, papaji, kupusu i kiselom kupusu (sarma).

Vlasnik golemoga trgovačkog lanca, nekoliko stambenih naselja i hotelskih kompleksa, skorojević koji voli pokazivati svoju raskoš, pa se uglavnom slika uz kormilo milijunske jahte ili za volanom ferrarija, dok je maybach vrijedan 650 tisuća eura izložio u staklenome izlogu svoje radnje da ga puk može razgledati, baštinik zdravoga seljačkog rasizma i retorike koja plijeni manjkom samoglasnika i viškom psovki, čovjek koji se diči svojom sirovošću i nedostatkom obrazovanja, te ističe da je, " za razliku od političke gamadi ", sve stekao svojim radom, a počeo je čuvajući ovce u zagorskim zabitima... e, taj Kerum, s frizurom koja nalikuje ribanome kiselom kupusu zalivenom motornim uljem, sa zlatnim lancem dovoljne debljine da se njime može vezati sidro, " čovjek iz naroda " što je uzjahao vjetar uspjeha i urliče u transu samozadovoljstva...

Tko zna što ćemo pronaći u kiselom kupusu, pa nećemo ni njega više puniti.

Njima glavni problem stvara visok udio natrija u kiselom kupusu.

Kiselom kupusu, repi i kiselim krastavcima okus poboljšava i sjeme kima.

Ne znaju što su to podatne svinjske kožice u maneštri ili kiselom kupusu, vrckave nogice ili rep isto ili slično kumpanjane, hrskavo uho u kupusu ili kiseloj repi

O kiselom kupusu još uvijek nije sve rečeno.