U procesu pristupanja Europskoj uniji i hrvatske su se institucije borile s tumačenjima koje Europska komisija naziva " mitovima i glasinama ", a koje su se u Hrvatskoj uglavnom svodile na propast sira i vrhnja te tradicionalnog kolinja.

P. S. cijenim napore onih koji se bore protiv ubijanja životinja zbog pohlepe, ali brate, pronađite mjeru i pustite nas seljake da u miru proslavimo 29. 11. - dan kolinja, uz čvarke, krvavice i kiselo zelje.: ne zna:

Europska unija zabranit će običaj kolinja - mit 10 Propisi EU-a ne zabranjuju običaj kolinja jer se tako dobiveno meso obično upotrebljava za osobne potrebe i ne dolazi na tržište. () Propisi EU-a koji se tiču klanja životinja vrlo su precizni i ne dopuštaju nepotrebno mučenje životinja.

Epidemiolozi upozoravaju da su ipak najveći problem i opasnost zaraze trihinelom obiteljska kolinja.

A upravo su takva kolinja u cijeloj Dalmaciji, Cetinskoj krajini posebice, masovna.

Njezin kolega po struci Ivo Gaurina, direktor Veterinarske stanice Sinj, najavljujući početak sezone kolinja u širem sinjskom kraju, iznosi da su djelatnici te veterinarske stanice prošle godine obavili analizu na trihinelu na uzorcima više od 11 tisuća zaklanih svinja.

Iz ovih brojki proizlazi da je tijekom prošlogodišnjega kolinja u Cetinskoj krajini zaklano gotovo 15 tisuća svinja, što predstavlja više od jedne četvrtine svinje po stanovniku.

Sezona kolinja počela je sredinom studenog, a do sada u Baranji, nije zabilježen ni jedan slučaj zaraze trihinelom.

Sjećam se da su moji hranili svinje repom, cukima i trukinjom, sjećam se kolinja kako se nekad obavljalo, ali najviše se sjećam intenzivnog mirisa istarskog pršuta, koji se uvijek čuvao za posebne prilike, onih debelih feta bordo boje, ručno porezanih

HSS je svoje rekao - želi izbore kao i prije četiri godine, između berbe i kolinja.

Tek po silasku s pozornice, shvatio sam da izgledam kao " Mika mesar " za vrijeme kolinja.

Svjesna sam da je vrijeme kolinja, ali ništa me nije moglo pripremiti na kolinje koje se u božićnom tv-programu odvilo nad remek-djelom filmske umjetnosti, prekrasnim i dirljivim Posljednjim Mohikancem, epskim djelom redatelja Michael Manna i jednim od najljepših filmova filmske povijesti uopće.

Nikada nije ni pomišljao, kaže, da bi bio mesar jer nije volio ni domaća kolinja u Zagorju, uvijek bi pokrivao uha.

Također želimo naglasiti kako se kolinja u Hrvatskoj obilježavaju uz zabavu i veselje te smatramo da mučenje i klanje osjećajnih bića ne bi trebalo biti povod za proslave, prejedanje i opijanje, već da bi hrvatski građani trebali težiti etičkom razvoju društva u cjelini.

Sablažnjeni prolaznici su na postavljenom informativnom štandu, osim izražajne foto galerije, mogli vidjeti i video zapis kolinja, koji čak ni one koji su se podsmjehivali nije ostavio ravnodušnima.

Spomenuta foto galerija, kao i video zapis kolinja dostupni su na web stranici Udruge.

Među HSS-ovcima najčešće se dosad spominjao studeni, dok je njihov šef Josip Friščić, zbog čije su bolesti i dosad bili odgođeni razgovori o izborima, u nekoliko navrata govorio o tome da je dobar svaki datum između berbe i kolinja.

Karlovac - Krenula je sezona kolinja, pa veterinari podsjećaju sve koji će i ovoga vikenda biti zaposleni oko prerade svinjskoga mesa da ga trebaju donijeti na pregled na trihinelu.

Sezonsko izbijanje sporadičnih epidemija trihineloze opisano je među seoskim pučanstvom u doba kolinja u mnogim državama Europe, Sjevernoj Americi i Aziji.

Poslije kolinja s nenadmašnim šarmerom Dreletom, dakle pravim komičarskim gurmanom Davorom Dretarom, i Galovićevih suhomesnatih specijaliteta - kojih se ne bi zastidio ni najbolji poznavatelj suhomesnate umjetnosti Branko Uvodić i to još u društvu prave ljepotice Nine Palinkaš, kojom me je počastio Vlado Sviben, dakle poslije tih hranidbenih svečanosti, pomislio sam da Mićkov poziv znači opet neko krkanje.

U neformalnoj atmosferi ona je počela objašnjavati kako nije sretna jer ubuduće neće biti kolinja na selu. Nemojte se uzrujavati, ionako to i kod nas u EU svi i dalje rade, nonšalantno je odgovorio Verhaugen.

Najbolji koji sam čuo je da nakon kolinja, uzmeš svinjski šupak, i kroz njega pogledaš izabranicu svog srca.: D: D: D: D: D: D: D: D

Iako? e pravo istraživanje fotografija tek uslijediti nudimo vam ih na pregled kao ekskluzivni materijal svjetlopisa iz Samoborskog gorja i obi? aja kolinja.

Vidljivo je niz radnji i vještina kod kolinja koje su stolje? ima seljaci u Samoborskom gorju prenosili s koljena na koljeno.

Ispitivanja obavljamo za potrebe samokontrole subjekata u poslovanju s hranom, a također i za privatne potrebe fizičkih osoba, u slučaju želje za kontrolom mikrobiološke čistoće u kućanstvu ili prilikom kolinja za osobne potrebe.

Za ove prilike Panđićevi već nekoliko godina u vrijeme kolinja pripremaju stotine kilograma slavonskih mesnih delicija, čvaraka, švargla, kobasica, kulena, slanine i šunke.

Većina zastupnika je pohvalila odredbu kojom se propisuje obveza omamljivanja svinja pri klanju u domaćinstvima, iako neki smatraju da će time nestati tradicionalna kolinja.

Nekad se na današnji dan slavio Dan Republike... a tokom posljednjih dvedesetak godine taj dan je postao (bar u ovim krajevima) " Dan kolinja ".

Nakon kolinja te domaćih kobasica i čvaraka, u večernjim satima održat će se live svirka Mustač Benda i njihovih prijatelja.

Žena je skuhala ručak (spekla je kremenadle i kobase što su još ostale od kolinja kad smo klali bratića Damira).