Kompoti se pripremaju od kvalitetnog svježeg i ne suviše zrelog voća.

Možete osim sa sirupom, kojeg ne smijete koristiti jako dugo, probati sa prehranom sa većom količinom vlakana (žitarice), zaslađeni čaj od kamilice, voćni sokovi (od šljive), kompoti i slično.

Finiji sitniji mirisni zelenkastožuti plodovi odlični su za uporabu u svježem stanju, a od njih se mogu spravljati izvrsni kompoti.

Užitku u bogatom zajutraku pridonijet će i Podravka proizvodi od voća: džemovi, marmelade, pekmez od šljiva, med, kompoti i namjenske prerađevine.

Evo nekoliko ideja: kiseli i svježi kupus, žitarice (leća, hajdina kaša, smeđa riža, ječam), variva, voćni kompoti, palenta, juhe, maneštre, kiseljeno povrće, suho voće, meso peradi i sl.

Od bundeva se spremaju juhe, variva, složenci i kolači, ali i kompoti i marmelade.

Upotreba u kulinarstvu: slastice, čajevi, istočnjačka jela, curry, kolači, slastice, kompoti, topli napici, mliječni deserti i riža, neke vrste ljekovitih vina.

U knjizi su obrađeni svi postupci konzerviranja koji se mogu primjenjivati u kućanstvu, kompoti, voćne kaše, voćni sirupi, sokovi, sirupi, džemovi, pekmezi, želei, kandirano voće, kiseljenje povrća, pasteriziranje povrća, konzerviranje soljenjem, zamrzavanje, itd.

Ova voćna vrsta toplog podneblja, kojoj odgovaraju ekološke prilike zadarske regije, postaje tržišno vrlo interesantna u svježem stanju, osušena i prerađena (smokvenjaci, kompoti, džemovi, voćni sokovi i dr.) zbog svoje velike hranjive vrijednosti.

Istraživanja pokazuju da kuhanje ne uništava elagičnu kiselinu pa čak i džemovi, kompoti i druge prerađevine kupina dijele ovo blagotvorno svojstvo sa cijelim plodovima kupina.

Prvenstveno njezina janjetina, potom, pršut, sir, prisnac, priška - nekvasani kruh, kao i kruh ispod peke, kroštule, fritule, vino i kompoti.

Tradicionalan ' popodnevni čaj ' obično je išao uz paletu laganih sendviča u čijem se izboru svakako nalazio i onaj s tanko narezanim krastavcima, zatim ječmena pogača s kiselim vrhnjem i kompoti.

Vrlo često se pasterizira mlijeko kao i sokovi, marmelade, kompoti i sl.

U tim gostionicama, osim jela s mesom, priloga, juha, salata, predjela, sira, može se jesti i riba, slastice, voće, kompoti i, nadasve, piti vino, hrvatsko ili strano, šampanjac, pivo, mineralne vode ili tople napitke.

Vakuumski poklopac staklenki namijenjen je zatvaranju staklenki sa namirnicama (krastavci, ajvar, kompoti, hren, masline, cikla i drugo) odnosno zatvaranju namirnica koje su već jedanput otvorene, zbog čega se prvobitna zaštitna okolina u staklenki izgubila.

Trešnja se većinom uzgaja za potrošnju u svježem stanju, manji broj uzgaja se samo radi prerađevina (kompoti, džemovi, marmelade, sirovina za konditorsku industriju), a najmanje se uzgajaju isključivo za proizvodnju likera ili rakija.

Ovdje se prodaju i vrhunski eko proizvodi, sve vrste cvijeća, razne vrste ručno napravljenih proizvoda, kao što je turšija, kiselo zelje, ajvar, kompoti, kiselo povrće, domaće slastice i brojni drugi proizvodi.

I njegovi su plodovi na cijeni: bilo sirovi ili se od njih priređuju sokovi, kompoti, a naročito drijenova rakija koja navodno ima ljekovita svojstva.

S panoa su nas mamili slatki kompoti

Desert: razni keksi sa zobenim pahuljicama, grožđicama i smokvama, bademi i orasi s pudingom od čokolade, palačinke, voćni kompoti, savijače i štrudle s borovnicama i drugim šumskim voćem, slatki kruh i peciva.

Zanimljivo je da se od suhog voća, jednako kao od svježeg, mogu raditi kompoti, nadjevi za pite te zdravi pekmezi.

Zimi se savjetuje voće isključivo konzumirano na sobnoj temperaturi te kuhano (kao kompoti), pirjano ili kuhano na pari.

A da... cimet-ja ga uglavnom stavljam u slatka jela (sutlija, kompoti) jel ' neko probao u slanim jelima?

Dug je popis jela u kojima možete koristiti višnje, a to su različiti deserti, kolači, umaci, džemovi, sokovi, kompoti i drugo.

U međimurskim se domaćinstvima još uvijek priprema zimnica i to kisele paprike i krastavci, cikla, turšija, džemovi, kompoti.

Najbolje prijaju razni čajevi, juhe i kompoti.

Hrana treba biti lagana i kuhana: mliječna jela, juha, kaša, riža te kompoti i voćni sokovi.

Često je to tekuća hrana: mlijeko s dosta šećera, razne kreme, kompoti, miksevi s mlijekom i voćem.

Kompoti u čašicama idealni su za međuobrok koji se može ponijeti za konzumaciju u uredima, školama, vrtićima, na putovanju ili kao manji obrok koji se može poslužiti kod kuće.

Kompoti u čašicama dostupni su tijekom cijele godine u svakoj prilici.