Postoje različite vrste bundeve, a pored domaće žute, na tržnicama i prodavaonicama zdrave hrane, pronaći ćete i japansku hokaido bundevu, koju posebno cijene makrobiotičari, a ima i posebno sladak ukus, te muškatnu bundevu, od koje se najčešće pripremaju marmelade i pekmezi.

Uz njih su svoje proizvode ponudili i medari, mljekara BiZ sa kvalitetnim sirevima, kupinovo vino, domaći ajvar i voćni pekmezi te suveniri bili su na štandovima.

Na manifestaciji su se mogli vidjeti i kušati proizvodi od šljiva: rakije, pekmezi, raznovrsni kolači od šljiva, a održan je i bogat kulturno-umjetnički program.

Ne koristimo zamjenske proizvode, već prave i raznovrsne namirnice vrhunske kvalitete: čokolade s visokim postotkom kakaoa, đemovi i pekmezi, rum, orasi, lješnjaci, bademi, sušeno, kandirano i svježe voće itd. kako bi naši kolači i torte bili potpuno domaći.

Poznate su marmelade i pekmezi od marelica, kao i kompot.

- pa kako to da ste me tako brzo išli krstiti? što, jeste li se bojali da ću umrijeti? (rođena sam 26.8. i nisam baš izgledala i plakala obećavajuće..) - ma neee.. kakvi umrijeti... al znaš, svetac je bio. ne kupe se šljive, ne peku ajvari i pekmezi, ne radi u bašći i polju.. baš zgodan dan za krstiti dijete...

U knjizi su obrađeni svi postupci konzerviranja koji se mogu primjenjivati u kućanstvu, kompoti, voćne kaše, voćni sirupi, sokovi, sirupi, džemovi, pekmezi, želei, kandirano voće, kiseljenje povrća, pasteriziranje povrća, konzerviranje soljenjem, zamrzavanje, itd.

Ljubazni domaćini počastit će vas pićem te domaćim kolačićem u znak dobrodošlice, te autohtonim proizvodima od šumskog voća (džemovi, pekmezi, sirupi i likeri od borovnica, jagoda i malina) i ljekovitog bilja (stolisnik, gospina trava, bazga, metvica).

Voće je dostupno i kao kompot te kao đžemovi i pekmezi.

a sad malo antagonizma da ne bude dosadno (jer tko je vidio da elektra pekmezi za blagdane) Kad bi barem jedna od ponuda unutar bilo kojeg projekta bila zajamčena, cijena bi bila nerazumna.

Tako se na štandu udruge moglo naći domaćih rezanaca, sitnih kolača, mlinci, pekmezi, domaćeg integralnog peciva kao i brojnih drugih proizvoda.

Uz sireve (koji su proizvedeni na način da ih mogu jesti i vegetarijanci) tu se mogu kušati i domaća rakija, kruh i kolači, te med (cvjetni, livada i kesten), kao i pekmezi od raznog voća sa farme.

Lijepo si to rekao, zato su današnji vozači pekmezi po tom pitanju, previše kalkulacije, previše paze jedan na drugog itd... Al tome je najviše doprinjela FIA, koja polako ali sigurno ubija utrkivanje.

Od breskve se rade pekmezi, marmelade i sladoledi, a može se konzumirati i kao sušena.

najbolji način pripreme za zimu je ZIMNICA već dugi niz godina pripremamo zimnicu i to raznovrsnu jer domaće je ipak najbolje. budući da u vrtu ostane dosta povrća, kojeg je šteta ne upotrijebiti, ne preostaje ništa drugo nego spremiti za zimu. tako se kod nas svake godine rade pekmezi od višanja, šljiva ili marelica (ovisno što rodi najviše, ali obično to budu šljive), te salate poput kiselih krastavaca, mješane salate, kiselog zelja itd. ali najdraže od svega mi je ajvar tako da je on neizostavni dio naše zimnice.

Svaki razred imao je svoj zasebno uređeni štand na kojem su bili izloženi kolači, staklenke zimnice, voće, povrće, peciva, pekmezi, ajvar i ostali jesenski plodovi.

Kao što bi rekli u Odžaku (bosanskom): Nad prosutim sutlijašom se ne pekmezi.

Prosto, jedan čovjek odmah počinje pekmezi.

U sklopu novo otvorene prodavaonice Zeleno srce nalaze se proizvodi od meda: različite vrste meda, med sa voćem i med sa peludnim zrncima, propolis, voćne rakije i travarice, likeri od malina, borovnica, biljni likeri i medica, pekmezi i đemovi, proizvodi od lavande, uporabni predmeti, podlošci za čaše, pladnjevi, vrećice za namirnice, vaze za lončanice, drveni svijećnjaci i svijeće od voska, privjesci za ključeve i sl., ukrasni predmeti od drva i keramike, unikatni nakit od drva, suveniri od drva i keramike, slike na drvenoj podlozi, drvene kutije za nakit, proizvodi koje su proizveli registrirani goranski poduzetnici, a ponuda će se još nadopunjavati novim proizvodima sukladno potražnji.

Uz navedene redovite sudionike Dana sunca, novitet na sajmu su pekmezi pripravljeni od ekološki uzgojenog voća OPG Sandra Babac iz Poljica; Šinjorina Smokva, Šinjorina Dunja i Šinjorina Kupina kojima se pridružuju likeri i rakije.

Zanimljivo je da se od suhog voća, jednako kao od svježeg, mogu raditi kompoti, nadjevi za pite te zdravi pekmezi.

Svježe i sušene bobice, sokovi, pekmezi... ti istinski okusi prirode uskoro će biti nadohvat i Vama.

Milena se prisjetila da se u firmi pojavio baš privlačan mlađi čovjek i da bi mogla jednom pristati na neki od njegovih poziva da se nađu nakon radnog vremena, ali je podsjetila prisutne da se pekmezi kuhaju.

Dimljene slanine, kobasice, salame, suhe tjestenine, kiseline, pekmezi, vino, soda-voda, sol, šećer, začini, brašno, riža, tarana, konzervi, sapun, zubna pasta, lijek, svi u ogromnim količinama.

Također su posjetili pogon pekmeza i marmelada i vidjeli kako se proizvode pekmezi i marmelade.

Razni domaći pekmezi, džemovi i sokovi

jesen je u punome zamahu..... ne mislim toliko po vanjskoj manifestaciji, iako je zaista i za praf:))), nego mislim prije svega po ovim silnim zimnicama na mraovićevom blogu (mada bi to više pasalo da je autor bloga " šaka sa srednjaka ", s obzirom da je champion u tom poslu sada:)))), te zelje, iliti kupus kiseli, te pekmezi, ovi i oni, te kesteni, te..... svega ima to istina, čak i žene oiju vina u tom........ a sad glede snova, cijenjena ženo u plavome, mislim da bi oni drugi (pa i moja malenkost) bolje " pristajali u te snove, ali bože dragi.... kad bi birali... eh, kad bi birali.... vidim da ste danas jako opušteni? pretpostavka je... od nadolazećeg duuugooog vikenda, ili ipak... u svakom slučaju lijepo.... pozzzz svima, a damama puse jesenje s kvatrića:)) (s obe strane ogledalo 31.10.2007., 11:40:59)

Gledati je kako jeca, pekmezi se i sakriva.

Zaustavljanje na seoskom imanju, razgled voćnjaka, degustacija domaćih proizvoda od voća (rakije, pekmezi, ajvar,...).

Nudilo se svega, a najviše je bilo raznih prehrambenih proizvoda i piča - rakije i likeri od raznog voča i bilja, autohtone slastica kao što su škanjate, kroštule i fritule, pekmezi od smokava, šipka, neizostavno maslinovo ulje...