A ljudi jedu doista svašta: od majmunovog mozga, zmija, štakora, kozjih testisa, kozjih očiju, crva, škorpiona, skakavaca, psa na ražnju, slonova, paukova, jaja kuhanih u mokraći, sladoled od majčina mlijeka i još i još i još...

Bura oko zastave: sto mu kozjih papaka

Najcesce je to Coppa ili Lonzu od mesa ili neki od ovcjih ili kozjih sireva.

Mi smo se uvjerili u snagu kozjih proizvoda, a nadamo se da ćete i vi

Nedostatak ovčjeg i kozjeg mlijeka za potrebe prerađivačke industrije neposredno je povezan s izvoznim potencijalom hrvatskih kozjih i ovčjih sireva, čija je kvaliteta prepoznata ne europskoj i svjetskoj razini.

Evo priča o Uništenju kozjih bradavica, literarni ostvaraj Perverznog Dua (upozoravaju se svi koji imaju manje od 18 da ne čitaju jer tekst sadrži moralnoupitne, perverznojezive i odvratnouzbudljive dijelove.

Na državnoj izložbi ovčjih i kozjih sireva biti će prikazan veliki broj vrijednih i kvalitetnih sireva i ostalih proizvoda od ovčjeg i kozjeg mlijeka.

Savjete struke treba slušati i primjenjivati u praksi, glavna je poruka koja je poslana sa 12. savjetovanja uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj i Jedanaeste izložbe hrvatskih ovčjih i kozjih sireva koje je danas počelo u Zadru u hotelu Donat na Boriku.

Hrvatska poljoprivredna agencija organizacijom ovakvih događanja nastoji doprinijeti daljnjem napretku razvoja ovčarstva i kozarstva u Hrvatskoj, te utjecati na povećanje kvalitete hrvatskih ovčjih i kozjih sireva.

Lotar Matej iz Negeba, sin Haranov, unuk Terahov, praunuk Nahorov, susjed Išmailov, jamac Metušalahov i glavni dobavljač melase za Lameka od Nimroda šta drži štand sa kanditorskim prerađevinama od kozjih očiju na glavnom trgu.

Za šampiona 11. izložbe hrvatskih ovčjih i kozjih sireva izabrana su dva sira - u kategoriji tvrdih sireva izabran je paški sir proizvođača Emila Oštarića iz mjesta Kolan na Pagu, a pobjednik palete proizvoda je Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Žampera iz Žmana na Dugom otoku.

Stoga je preporučljivo da se prilikom donošenja odluke o početku spravljanja kozjih sireva u kućanstvu počne s ovom vrstom sira, jer proizvodnja drugih vrsta sireva zahtijeva određena iskustva po pitanju točnog određivanja grušanja mlijeka, temperature i drugih čimbenika o kojima ovisi pravilno spravljanje sireva u kućanstvu.

Biograd na Moru, središte Jadrana, hrvatski kraljevski grad nastao na ruševinama antičke Blandone, već je drugi dan domaćin 12. Međunarodne manifestacije maslinara i uljara Mediterana Noćnjak 2010., a u okviru manifestacije je i 8. Smotra dalmatinskih ovčjih, kozjih i kravljih sireva s posebnom tribinom.

Tako bismo zaštitili autohtone pasmine ovaca i koza i održali tradiciju ovčjih i kozjih sireva koji imaju svoje tržište.

Sve je više kvalitetnih ovčjih i kozjih sireva i na Braču, Rabu, Cresu i još nekim otocima.

Svi su proizvodi prethodno ocijenjeni te je nagrađeno 24 ovčjih i 69 kozjih sireva.

Student agronomije u Osijeku jedva čeka da upozna djevojku svog života kako bi zajedno postali proizvođači kozjih prerađevina na vlastitoj farmi.

S 10. Izložbe hrvatskih ovčjih i kozjih sireva devet proizvođača iz Zadarske županije ponijelo je ukupno 16 plaketa, dok se četiri proizvođača nisu uspjela plasirati.

Glasnogovornik organizacije za zaštitu zdravlja Roel Coutinho kazao je da je epidemija kozje gripe posljedica agresivnog i naglog porasta kozjih farmi.

Sudjelovanjem na brojnim manifestacijama i osvajajući nagrade, postali su prepoznatljivi na tržištu kozjih sireva pa plasman nikad nije upitan.

Članovi Udruge proizvođači su: kravljih, kozjih, ovčjih te kombiniranih sireva u tipu tvrdih, polutvrdih i mekih sireva (basa), sa ostvarenim priznanjima na regionalnim i d ržavnim izložbama sireva s ocjenjivanjem.

Na veliko zadovoljstvo svih potrošača i posjetitelja tržnice od 9 do 13 sati moći će se na štandovima naći raznih proizvoda od lavande, kozjih sireva, domaćih džemova, maslinovog ulja, svježeg sezonskog povrća i ekološkog meda.

Selo je u kotlini a četi su okolo po čukama, to su male čukice a između njih milion kozjih stazica.

Isključivo zahvaljujuć tupanima i lupežima ovi su tu di jesu inaće nebi bili ne u gradskon vijeću nego niti u upravi seoske ledine pune kozjih govana.

No, egzibicije poput kozjih bradica ili pravih brada još uvijek nisu.

(b) da su vozači cestovnih vozila koji prevoze domaće kopitare, domaće životinje goveđih, ovčjih, kozjih i svinjskih vrsta ili perad i pratitelji dali na uvid valjanu svjedodžbu o osposobljenosti propisanu člankom 17. stavkom 2. ovoga Pravilnika;

Specijalnu ponudu kozjih sireva ponudilo je mlado gospodarstvo Zlatna koza iz Donje Stubice, koja se bavi proizvodnjom isključivo kozjeg sira i mliječnih prerađevina, a njihove delicije mogle su se kupiti po cijeni od 110 do 130 kuna kilogram.

Svoje sjajne kulinarske specijalitete otkrit će poznata istarska MasterChef (ica) Doris Cerin, zatim će nastupiti i ponuditi na kušanje svoje proizvode maslinarka Nicoletta Balija, jedini hrvatski proizvođač šafrana Alessandro Candotti, proizvođač kozjih sireva Aleš Winkler iz Stancije Kumparička i slavni vinar Franco Cattunar s preko dvadeset vinskih sorta.

Tu marendajemo i dogovaramo kupnju kozjih proizvoda s domaćinom Nikolom.

Bogovi urbane mitologije hodaju, eto, ukorak s vremenom, i široko su sa kozjih staza narodne epike, iz prostora izbjegličkih logora i gastarbajterskih kontejnera na bauštelama uz cvilež elektromotora i veselo okretanje kakvog domaćeg papkara nabijenog na kolac zakoračili u digitalnu eru.