Slovenija je podnijela zahtjev za zaštitu kranjske kobasice, čemu se se usprotivile Austrija, Njemačka i Hrvatska.

Gavrilović, PIK Vrbovec, Podravka i druge hrvatske mesne industrije koje proizvode i prodaju svoje kranjske kobasice uskoro bi se mogle suočiti sa zabranom proizvodnje ovog slovenskog zaštićenog proizvoda. više

U Bucinom stanu nalazimo stol i stolac jer on vječito sjedi i jede svoje mucice (jaja) i kranjske kobasice, dok je sa plafona visjela lonac-svjetiljka kojom se dodatno naglasila Bucina strast za hranom.

Prvo je kao predjelo pojela tri kranjske kobasice, zatim lonac fažola, pa plečku teleću sa kuvanim kumpirima, pa plečku svinjsku sa kukumarima, pa onda šest laganih sendviča od lososa, uz to je popila gajbu ožujskog piva mlakog i na kraju još kao desert pojela tepsiju štrudela od višanja.

Argumenti su na našoj strani i očekujemo da ćemo doživjeti zaštitu i kranjske kobasice, izjavio je slovenski ministar.

Podsjetimo, slovensko Delo je još prije dvije godine objavilo kako su slovenske kranjske kobasice zaštićene kao proizvod sa zemljopisnim podrijetlom već više od tri godine, te da Slovenija namjerava pokrenuti postupak da budu i pod zaštitom EU.

Slovenci su se odlučili na to zbog reklamiranja kranjske kobasice jednog od najvećih hrvatskih mesoprerađivačkih pogona.

Slovenci tvrde da kranjske kobasice u Hrvatskoj nemaju certifikat, te da u Sloveniji postoji samo 11 proizvođača s certifikatom.

Hrvatska poslala prigovor EK zbog kranjske kobasice

Prestanak proizvodnje Kranjske kobasice pod tim nazivom nanio bi hrvatskoj mesno-prerađivačkoj industriji veliku ekonomsku štetu, odnosno mogao bi uvjetovati rizik za proizvodnju i izvoz od približno 80 milijuna kuna.

Nešto dalje, na Kongresnom trgu, odakle je policija u petak vodenim topom pomela nasilne prosvjednike postavljeni su štandovi za božićni sajam na kojima će se od sutra prodavati kranjske kobasice i kuhana rakija.

Kako je zahtjev za autohtonu zaštitu Kranjske kobasice podnesen, sukladno propisima EU bilo koja zemlja može podnijeti prigovor u roku od 6 mjeseci od dana objave informacije o podnesenom zahtjevu.

JEDINSTVENA RECEPTURA Prestanak proizvodnje Kranjske kobasice pod tim imenom mogao bi uvjetovati rizik za proizvodnju i izvoz od približno 80 milijuna kuna.

Tada postoji i mogućnost uvoza kranjske kobasice na hrvatsko tržište nakon čega bi hrvatski proizvođači ostali " vezanih ruku ".

U Hrvatskoj u proizvodnji Kranjske kobasice koristi se ponekad i sir i goveđe meso, a omjer mesa značajno varira.

Prema tome, postoje najmanje tri vrste kranjske kobasice koje se jednako zovu.

Rat Slovenije i Austrije oko kranjske kobasice

Na Božić 2006. godine kranjske kobasice imale su čast biti dijelom svemirskoga doručka.

Kako bismo obogatili ponudu naše odlične PIK Kranjske kobasice, odlučili smo našim potrošačima ponuditi popularni Käsekrainer

Luka Jezeršek reže uzorak broj 3 kranjske kobasice

To ce biti zgrada u obliku (kranjske?) kobasice s nekakvim pipcima, a unutra izlozbe i slicne gadarije.

Najpoznatiji Slovenski brendovi su Kraški pršut i Kranjske kobasice.

Ministarstvo na taj način želi zaštititi hrvatske proizvođače budući da oni godišnje, kako se procjenjuje, proizvode kranjske kobasice u vrijednosti od 80 milijuna kuna.

»Predstavnici mesne industrije u Hrvatskoj dali su prijedlog da se proizvodnja kranjske kobasice u Hrvatskoj nastavi pod istim imenom ili pod imenom ' ' klasična kranjska kobasica ' ' ili ' ' hrvatska kranjska kobasica ' '.

Slovenija se, podsjetimo, oko kranjske kobasice već sporila s jednom članicom Unije, Austrijom.

Za kraj, umjesto stereotipnog domjenka, u obližnjem restoranu poslužili su nam specijalitet zatvorske kuhinje toga dana: kranjske kobasice s pečenim krumpirom i salatu od kupusa i krastavaca.

Na natjecanju je, kao i sve 3 godine dosada, pobijedile kranjske kobasice, proizvođača Mesarije Arvaj, kao UZORAK 1. Ono što je fascinantno, da je stručni žiri, kao i 240 pozvanih gostiju, vlasnika restorana, vinara (koliko znam, jedini sam Hrvat pozvan), potpuno jednako glasao za 3 najbolje kobasice

Pod starim krovovima jeli su čvarke, dimljeni sir s Dolca, kuhane kranjske kobasice sa senfom, kisele krastavce, feferone i crni kruh, a pilo se kuhano vino, mladi portugizac i gemišt.

Dok su, dakle, mazali senfom kranjske kobasice na Bledu, jeli su i vojnički grah kraj Trpinjske ceste ili tjerali bandu s izvora rijeke Čikole.

Točnije, svađa je izbila oko imena Kranjske kobasice, odnosno Krainer kobasice.