Rizik za ljudsko zdravlje proizlazi iz konzumacije nedovoljno kuhanog mesa ili preko križne kontaminacije hrane.

Jakog je i ljutog okusa, a oplemenjuje okus ukiseljenog povrća, karija i kuhanog mesa.

Pri kuhanju se gubi voda kao i zamrzavanjem pa se karakteristična svojstva gotovog kuhanog mesa više mijenjaju na lošije što je vrijeme čuvanja duže.

Mažuran kao začin dolazi u dijetalnim jelima kao što su juhe od povrća, salate od krumpira, kod jela od mahunarki, kuhanog mesa bijelog, jela od žitarica itd.

Ako vam je slučajno ostalo malo pečenja, gulaš ili komad kuhanog mesa od prethodnog dana, možete ga napraviti na isti način i biti će jednako ukusan i još brže gotov.

Za tako dugi opstanak kuhanog mesa, masti i začina zaslužni su konzervansi i antioksidansi skriveni iza E brojeva.

Hotelski kuhari za obitelj Obama pripremaju cijeli niz posebnih jela, poput tradicionalne ruske juhe " boršč ", kuhanog mesa i kruha " pelmenija " te votke

Trudnica se osim preko mačke može zaraziti radovima u vrtu, preko zemlje ili jedenjem nedovoljno kuhanog mesa.

No, kad već spominjem udomaćena jela od mesa, svi oblici kuhanog mesa i lešade služeni s krupnom solju i šalšom od poma potomci su venecijanskih bollita.

Toksoplazma se prenosi preko mačjeg izmeta i nedovoljno kuhanog mesa, te neopranog voća i povrća.

Što se tiče recepta, švargl je dobar uvijek jer se pravi od najboljeg kuhanog mesa, međutim...

No rep je snažna osnova juha i kuhanaca poput francuskog boeuf bouilli, kuhane govedine, u kojoj dominira volovski rep, uz razna druga mesa, kao u našem velikom lešom, ili talijanskom, tipično piemonteškom bollito misto, od raznih vrsta kuhanog mesa i povrća.

Polpete od kuhanog mesa Sameljite meso lešo koje je preostalo od prethodnog obroka ili juhe (govedina, junetina, teletina, janjetina, piletina, najbolje razne vrste), te začinite solju, paprom, sjeckanim češnjakom, petrusimulom i kaparima.

Ako pak imate komad dobrog, kuhanog mesa ondak je bolje da ostane/postane pire.

On podrazumijeva povećan unos povrća, voća, ribe i kuhanog mesa, a sve začinjeno kvalitetnim maslinovim uljem.

Danas će dobiti malo sirovog mesa, kuhanu mrkvu, rižu i malo kuhanog mesa, te konzervu tunjevine.

Egipat - Jede se fatta, božićni obrok koji se sastoji od kruha, riže, češnjaka i kuhanog mesa.

Takav je bio i bogati ruski diplomat i poznati gurman, princ Ivan Borisović Kurakin čiji su kuhari odreda Francuzi po njegovom savjetu u francusku salatu dodali kockice kuhanog mesa i kiselih krastavaca i tako je učinile ruskom, a austrougraske su panirane i pohane odreske, riblje filete i perad, stali umakati samo u umućena jaja i brašno i pržiti u dubokoj masnoći dok ne bi dobili zlatnu koricu.

Ohlađeno na 10 C izvrsno prija uz jela od ribe, jela od pečenog i kuhanog mesa, kao i uz razne nareske i paprikaše.

Juneća koljenica odlikuje se velikom količinom veziva i pogodna je za pripremu hladetine uz dodatak kuhanog povrća i komada kuhanog mesa koji se nakon kuhanja odvoji od kosti.

U novoj studiji, znanstvenici su postavili pitanje može li jednostavan test za mirise predvidjeti tko nosi samo jednu kopiju gena i utječe li to na mirisni doživljaj kuhanog mesa.

Za bolji okus juha ili lešo kuhanog mesa ili ribe ubacite 10 listića đumbira na pola litre vode, dodajte tome klice soje i filete ribe ili mesa.

U uvodnom osvrtu na hrvatsko maloprodajno tržište suhomesnatih proizvoda, Ana Puljić, mlađi voditelj klijenata u agenciji Nielsen, navela je da kategorija obuhvaća pakirane proizvode kuhanog mesa/peradi namijenjene čuvanju u hladnjaku, kao što su šunka, salama (cijela/narezana na šnite), mortadela (cijela/s dodacima), dimljena šunka itd.

Prvi i treći tjedan 1. dan: sve vrste povrća - kuhano, svježe, salate, čak krumpir ili grah salata, s bilo kojim začinima i s maslinovim uljem 2. dan: sve vrste kuhanog mesa naresci, hrenovke, kobasice, slanina, šunka, pršut, riba (kuhano, ne pečeno) 3. dan: riža i žganci kuhani samo sa vegetom, malo se može začiniti masl. uljem.

Za Martinjsku večeru bila je poslužena prava slavonska večera, od juhe, kuhanog mesa sa sosom i hrenom, domaće sarme, te pečenih nekoliko vrsta kobasica i kotleti s prilogom. Vina smo za ovu godinu priredili puno više, jer sad naša krčma radi punim kapacitetom, pa su i količine znatno veće.

Konavoska raštika sa suhim mesom Listove raštike malo prokuhajte u vodi da postanu elastični, a onda na svaki list posebno položite komad krumpira i komad suhog kuhanog mesa.

Kuharski kanconjer, Veljko Barbieri Ako je knjiga Marka Gabiusa Apiciusa O kuharskom umijeću Carskog Rima, molitvenik antičke, posebno rimske kuhinje, onda je Knjiga koja opisuje sve vrste Jestvina, i načine pripreme svakojake hrane, onako kako ih je pripremao Taillevant, kuhar našeg plemenitog kralja, kao i pripremu umaka i kuhanog mesa, raznih pečenja, morske i riječne ribe, sokova, začina i uopće svega potrebitog o čemu će biti riječi sasvim sigurno sveta knjiga srednjovjekovne gastronomije.

- 200 grama kuhanog mesa ili ribe

Kako bi se spriječila infekcija virusom hepatitisa E, BIOHAZ odbor također ne preporučuje konzumiranje nedovoljno kuhanog mesa ili jetre domaćih ili divljih svinja osobama s oboljelom jetrom, smanjenim imunitetom te trudnicama.

Ostaci kuhanog mesa odlični su za rižota, juhe, variva i umake za tjesteninu.