U hrani se nalazi u pivskom kvascu, pšeničnim klicama, jajima, grašku, orasima i šunki.

Vitamin D se može naći u masnoj ribi poput lososa, ribljem ulju, te u manjim količinama u mlijeku, mliječnim proizvodima, cerealijama, žutanjku, kvascu i jetri.

Evanđelje ove nedjelje donosi nam prispodobe o žitu i kukolju, o gorušičinu zrnu te o kvascu.

Molekularni biolozi i patolozi sa Univerziteta Harvard otkrili su da jedan sastojak u crnom vinu ne samo da " produžava život " pekarskom kvascu, već ima čudesno dejstvo i na ljudsku ćeliju, čineći je otpornom na radijaciju.

Tako se s različitim kožnim problemima povezuje nedostatak vitamina B1, B2, B3 i B6. Vitamine B kompleksa možete pronaći u kruhu, žitaricama, pivskom kvascu, jetri, zelenom lisnatom povrću, mesu, mliječnim proizvodima i jajima.

Ta 2003. još ima i tanina koji se trebaju zaokružiti, ali ima i tragove onog animalnog mirisa koji neki pripisuju stilu i sorti, a drugi neželjenom kvascu brettanomycesu.

Osim tih vitamina mogu se pronaći i svi ostali vitamini, a kod pjenušaca se s obzirom na to da odležava na kvascu pojavljuje vitamin E.

Šampus Sveti Ivan od Kraljevine Zelina mogao bi se raditi u dvije varijante od čiste kraljevine i da izađe na tržište relativno mlad, s otprilike do godinu dana ležanja na talogu u boci i, dakako, po nižoj cijeni, te s odležavanjem na kvascu barem dvije do tri godine, dakle kao ozbiljniji proizvod i po višoj cijeni

Ali što kvasac da čini u kvascu?

Voditelj pekarskog centra u Kvascu, Jerko Penić ispričao nam je kako različitim tehnikama i pod strogo kontroliranim uvjetima testiraju aktivnost kvasca i razvijaju nove pekarske dodatke.

Tako je u kvasca prvo ustanovljena prisutnost fermenata (od latinskog fermentum, kvasac) ili enzima (od grčkog ' ' u kvascu ' '), a to su dijelovi stanične biomase koji sami mogu katalizirati reakcije razgradnje šećera.

Ima ga u neljuštenim žitaricama, kvascu, kruhu od neprosijanog brašna.

' Još uvijek trebamo potvrdu da se ono što je primijećeno u kvascu može pojaviti u višim organizmima, poput ljudi ', rekao je dr. Cortes-Rojo, sa Sveučilišta Michoacana de San Nicolas de Hidalgo u Meksiku.

Rast Kraljevstva nebeskog na zemlji, odnosno Crkve Kristove, označuje i prispodoba o kvascu.

saša jadrijević tomas - kvazi novinarčić, dobio zadatak od komesara, napisao hipotetski uradak, zagolicao maštu niže uvrštenih zlo-komentatora, i sad će na kvascu razmišljanja majušnog jovice i ostalih svrbenda, rasti priča o ubojicama, pretežito katolicima, hrvatima, bogomoljcima... ako koji od ubojica i ni9je rvat - onda je to samo izuzetak koji potvrđuje pravilo. yebala vas sd, štraca od novine. yebali vas kvazi novinari sd. yebali vas svrbi i svrbijanci.

Zašto tolika averzija prema sumporu, selekcioniranom kvascu za vino, hrani za kvasce...?.......

Lapulapu ima pravo, kvascu ne treba nikada dodavati sol (sol se izmijesa s brasnom) niti masnoce (cak i kada se mijese " masna " dizana tijesta rade se odvojeno dva tijesta koja se onda povezu (u jednom je kvasas u drugom masnoca i jaja).

Postupak bi omogućio biosintezu različitih proteina u kvascu uz njihovo fiksiranje na staničnu površinu bez korištenja složenih i često neuspješnih kemijskih metoda imobilizacije.Kako je stanična stijenka kvasca idealna meta za djelovanje antimikotika, od posebnog interesa je poznavanje uloge proteina za koje se smatra da sudjeluju u njenoj sintezi.

Vitamin B6 (piridoksin) nalazi se u sušenome kvascu, kikirikiju, krumpiru, mahunama, bananama, goveđoj jetrici i dr. Važan je jer djeluje na žlijezde lojnice u koži.

Razlog tome nalazi se u instant kvascu koji se upotrebljava kod ovakvog pečenja.

Dakako, sasma nešto drukčije, vrlo zanimljivo, naravno da je za konačni sud još puno, puno prerano, jer vino je u boci nakon sekundarnog vrenja tek nekoliko mjeseci, moj je dojam da taj pjenušac, koji je sada još uvelike pod jačim utjecajem maceracije s alkoholnm fermentacijom, vrijedi držati u butelji na kvascu još barem pet do šest godina, tako da na ovu posebnost što je pokazuje sada dobije i onaj dio dodane vrijednosti što je nosi odležavanje na talogu u butelji kroz duže vrijeme.

Nalazi se mesu, kvascu, žitaricama, jajima, mlijeku i mliječnim proizvodima.

Vitamin E koji se nalazi u kvascu, avokadu, orasima, sjemenkama te maslinovom i kukuruznom ulju smanjuje rizik od oštećenja stanica kože sunčanjem.

Pomaže kvascu prilikom dizanja tijesta, a naknadno produžuje svježinu kruha.

Neki od molekula, kako se čini, aktiviraju " porodicu enzima " pod imenom sirtuins, za koju je dokazano da za 80 odsto produžavaju " život " pekarskom kvascu i laboratorijskim larvama koje žive na niskokaloričnoj hrani.

Bogati izvori riboflavina su krimini gljive, mekinje, bezmasni jogurt, jaja, špinat i soja. Tiamin nalazimo u sjemenkama suncokreta, tuni, mesu, kvascu, orasima, crnom grahu, grašku, leći i pinto grahu.

Kraljevstvo je nebesko slično kvascu koji uzme žena te ga pomiješa sa tri mjere brašna dok sve ne ukvasa. (Matej 13,33)

Naime, slušatelji Isusovi, kao i mi danas, nekako ne shvaćamo preozbiljno Isusove riječi o kraljevstvu Božjem, zato Isus pokušava usporedbama o gorušičnom zrnu i o kvascu poučiti neka ne gledaju na neznatan početak njegova kraljevstva nego na njegov razvoj i neprestani rast, a koji se ima događati i kroz našu angažiranost.

Tako su postulanti imali prilike razmatrati nad velikim protagonistima biblijskih drama o Božjem pozivu kao što su prorok Jeremija (razlučivanje bitnoga od nebitnoga, Bog kao lončar), kralj David (pobijediti neprijatelja svojim, a ne tuđim oružjem) te nad novozavjetnim prispodobama o gorušićinom zrnu i kvascu (Božje djelovanje u nama je naizgled neprimjetno, ali je trajno i stvarno) i Petrovoj molitvi na krovu (Djela apostolska moja kriva uvjerenja mogu spriječiti Božji glas u meni).

Popularna vrsta antidepresiva, inhibitor monoaminooksidaze, može u kombinaciji s tiraminom, kojega primjerice ima u siru, grahu i kvascu, izazvati vrlo visok krvni tlak.