Učenici su kušali: agrume, grožđice, bademe, istarski pršut, paški sir, stobrečke masline, bračke (postirske sardine), sok višnje maraške i vodu iz cetinskog kraja.

Francesca Salghetti Drioli, posljednji potomak sedme generacije talijanske obitelji koja je prva počela destilaciju višnje maraške u 19. stoljeću Andrija Lučić/CROPIX

Imamo krasnu suradnju sa stručnim timovima naših osnovnih škola, te udrugama, Nebo, Maraške i Udrugom za Down sindrom, koje svaka na svoj način doprinose uspješnoj realizaciji ovoga programa.

Proizvođači višnje maraške jako su nezadovoljni otkupnom cijenom koju im nudi zadarska " Maraska ".

Očekuje se da će berba početi sredinom sljedećeg tjedna, a dotada bi trebalo dogovoriti po kojim uvjetima će se višnja otkupljivati. " Maraska " nas u biti ucjenjuje jer bi normalno bilo da proizvođači znaju već u vrijeme cvatnje maraške po kojim će je uvjetima prodavati, a ne da se čeka zadnji čas i onda nam se nudi neprihvatljiva cijena, kažu Škabrnjani. Problem je u tome što pojedini proizvođači imaju i više od stotinu stabala, što su se potpuno orijentirali na ovu proizvodnju koju otkupljuje " Maraska ", a sada im se diktiraju neprihvatljivi uvjeti.

U sklopu projekta vrijednog vrtoglavo visokih pola milijuna eura, otvoren je u Zadru laboratorij za najmodernije i najsofisticiranije ispitivanje maraške.

U dogovoru zatvora u Zadru i zadarske tvrtke Maraska, načinjen je nacrt ugovora u kojem stoji kako će zatvorenici od 25. ovog mjeseca do 25. srpnja raditi na pomoćnim poslovima berbe višnje maraške i u samoj berbi.

Cijena za rad na pomoćnim poslovima jest 25 kuna po satu, dok za svaki kilogram ubrane višnje maraške mogu zaraditi dvije kune.

Iako će raditi na otvorenom, odnosno na plantažama višnje maraške, opasnosti od bijega, kažu u zatvoru nema.

Marko Ivković, direktor PZ Škabrnja, kazao nam je da još nemaju točne podatke o tome koliko je maraške prodano ove godine, ali da su otkupljivači Dona i Maraska kupili svaki po otprilike 35 vagona te da je manji dio prodan i privatnicima, a napomenuo je i da su proizvođači maraške djelomično zadovoljni, no situacija je ipak bolja nego prošle godine.

Prisutne smo upoznali s Crocktailom koji je prvi hrvatski koktel baziran na autohtonim dalmatinskim proizvodima, a prvenstveno na Maraschinu i soku od višnje maraške, naglasio je Vandri Montabelo, predsjednik Uprave tvrtke Maraska d. d.

- Uz likere od maraške, kupcima je bila interesantna inovacija OPG-a Aralica, rakija od maslina, kaže Šušteršić.

Udruga za pomoć osobama s mentalnom retardacijom Svjetlo " svoje će aktivnosti provoditi 6. i 8. prosinca, te u jutarnjem terminu 13., 15., 20. i 22. prosinca, Udruga za suzbijanje zlouporabe droga i pomoć obitelji ovisnika Nada " 7. i 28. prosinca, Humanitarna udruga Promijeni Svijet " 9., 11. i 18. prosinca u jutarnjem terminu, Udruga osoba oštećenog sluha 14. prosinca između 10 i 12 sati, a Udruga odgajatelja predškolske djece Maraške " 10. i12. prosinca, kao i od 13. do 20. prosinca u poslijepodnevnim satima, 22. prosinca između 17 i 20 sati, te od 24. do 31. prosinca.

Degustacija u Splitu - Vrsaljkovo vino od maraške pohvalio je i don Ivan Grubišić

Predstavu je u suradnji s Arsenalom organizirala Udruga odgojitelja Maraške, a nosila je naziv " Zajedno smo jači ".

Zadarska Maraska ponudila je proizvođačima višnje maraške otkupnu cijenu od 4.50 kuna za kilogram ploda, na sastanku koji je održan u Škabrnji.

Ranijih godina politika otkupljivača je bila da otkupna cijena naše maraške bude za trideset posto veća od višnjine, a to konkretno u ovom slučaju znači pet kuna.

Ivković dodaje kako se ove godine očekuje proizvodnja od 1.000 tona višnje maraške od čega će škabrnjski proizvođači proizvesti šezdeset posto.

Podsjetimo kako je lani Maraska za kilogram maraške plaćala 4.40, a Dona 4.20 kuna.

U planovima Udruge Maraške su i stručna predavanja dr. sc. Arijane Miljak, velike stručnjakinje na području predškolskog odgoja, na koja su pozvani svi odgojitelji, bez obzira na to jesu li članovi Udruge.

Imali smo jako dobar kooperantski odnos, dok vlasnik nije postao stranac, govori Škara dodajući da ukoliko se nastavi ovakav odnos, budućnosti originalnih Amarene i Maraschina nema, jer će ovi proizvodi biti zamijenjeni raznim praškovima koji se uvoze sa svih strana svijeta, a u njima nema autohtone maraške.

Dio organizacije seminara preuzela je na sebe i Udruga odgajatelja " Maraške " koja se obvezala da će o svemu izvijestiti svoje suradnike.

Uvjeti su takvi da mi ne možemo više smanjivati troškove, nego samo poboljšavati proizvodnju, što će posebno doći do izražaja kod višnje maraške gdje cijena od 7 kuna po kilogramu nije rentabilna.

Jučer je u restoranu Pet bunara održana prva prezentacija pekmeza od višnje maraške " Šinjorina Maruška " obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Damjanić/Babac iz Poljica.

Svoju je novu bebu, kako je u šali okupljenim uzvanicima nazvala " Šinjorinu marušku ", Sandra " povjerila " šefu kuhinje Pet bunara Mariju Arbanasu, pruživši mu priliku da još jednom demonstrira svoje priznate kulinarske kapacitete i osmisli čitav niz jela, kako sa samom maraškom, tako i sa pekmezom od maraške.

- Za strojnu berbu smo nabavili opremu te će ova godina biti pravi test strojne berbe višnje maraške, najavljuje Montabelo.

Ako bi se oni zanemarili, onda je idealno za proizvodnju breskve, nektarine, šljive, trešnje i, naravno, višnje maraške koja se kroz desetljeća pokazala kao izvanredni proizvod.

- Prošlo ljeto radio sam u Maraski, bio sam u polju, brao maraške.

Prilikom predaje donacije Maraške su i za djecu na Pedijatriji izvele ovu veselu predstavu sa šarenim lutkama, a vrhunac je kod djece svakako izazvalo pojavljivanje velikog zeke koji im je podijelio bombone, a zajedno s glumačkom postavom, djeca su i zapjevala pjesmu " Kad si sretan ".

Uz naše delicije od maraške za ovu posebnu priliku savjet vlasnika je Žuti muškat, vinarije Kunčić.