Dignuto tijesto opet premijesite, samo ga u toj zdjeli malo rukama mijesite dok ne istisnete zrak, pa ponovite postupak dizanja.

Napomena: 1) U originalnom receptu je pisalo 25 dkg brašna, ali to je jednostavno bilo preljepljivo i ja sam malo po malo dodavala brašno i na kraju završila na 40 dkg (vi možete krenuti s 35 npr. pa vidjeti treba li još) 2) Trebalo bi ih se peći poklopljene, ali ja taj dio recepta nisam pročitala (po običaju) i svejedno su dobro ispale (a i kad je poklopljeno ne vidiš što se unutra događa pa je meni ovako lakše) 3) Pustite ih da uhvate boju prvo s jedne strane pa tek onda okrenite na drugu tako ćete dobiti svjetliji obruč po sredini 4) Ostatke tijesta ponovno mijesite sve dok ne potrošite svo tijesto 5) Nemojte ih jesti baš direktno nakon pečenja, pustite ih 5 min i onda navalite... najbolje su dok su još lagano tople

1) Pomiješajte zdjelicu tople vode, žlicu brašna i žlicu šećera pa pustite da kvas uzađe, cca 15 min 2) Tako uzašli kvas ulijte u brašno pa pridodajte i ostale sastojke (ostatak vode, mlijeko, ulje i sol) pa mijesite otprilike 5 minuta. 3) Tijesto podijelite na 16 dijelova i oblikujte u žemljice (za dobivanje crte na vrhu moćete se poslužiti drškom kuhače).

Dodajte izrađenu germu u tijesto i dalje mijesite, dodajući sol i maslinovo ulje dok smjesa ne bude glatka i kompaktna.

Dignuto tijesto ponovo nekoliko minuta mijesite i razvaljajte formirajući tanke krugove za pizzu.

Otresite višak. 2) U zdjeli pomiješajte brašno i šećer pa utrljajte maslac narezan na kockice i mijesite dok ne dobijete homogenu smjesu (ne treba dugo).

Ako treba, mijesite još i rukama.

Kad tijesto mijesite, pazite da ga ne izmučite.

Ne mijesite više nego je potrebno za ponovno spajanje, neka ostanu nepravilnosti i prelijevanja.

Umiješajte i svježi sir, sok i koricu limuna pa sve zajedno izmiješajte u glatku kremu. 2. Brašno pomiješajte s praškom za pecivom i prstohvatom soli pa dodajte u smjesu sa svježim sirom.Tijesto istresite na radnu površinu pa ga mijesite tako dugo dok ne postane glatko.

Izvadite smjesu na pobrašnjenu površinu, odozgo je ravnomjerno pospite praškom za pečenje i mijesite 5 minuta.

Mijesite ga oko 1 minutu pa ga oblikujte u kuglu, stavite u posudu, pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom da mu se obujam udvostruči.

Organizirajte kućne radionice, crtajte, režite, gradite, ljepite, bojite, vežite, kuhajte, pecite, mijesite i pri tom - razgovarajte.

U zdjelu stavite brašno, palentu sol i ulje, dodajte kašu od bundeve te mijesite rukama dok ne formirate fino tijesto.

Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo, dodajte žitarice i sve dobro umiješajte (mijesite oko 10 minuta).

Rukama mijesite dok se sve ne pretvori u jednoličnu masu.

Dodajte žumanjke pa rukama mijesite dok ne dobijete fino tijesto.

11. Ostavite da odstoji jednu minutu pa ponovno mijesite otprilike 5 minuta.

Mesu je dovoljno dodati osnovno poput soli i malo papra, a što više začina dodajete i mijesite smjesu, mast se topi pa riskirate gumeni okus na kraju.

Bolje je da npr. zajedno mijesite tijesto, što će naravno duže trajati, nego da se žurite sami obaviti taj posao da biste se zatim igrali s djetetom neku poučnu igru.

A ako mijesite orehnjaču, onda kada završite napravite si najluđe nokte.

Mijesite 5 minuta dok ne postane elastično.

Mijesite plastelin, oblikujte njime razne oblike pa napravite obiteljsku izložbu.

Prebacite tijesto na dasku, pobrašnite i mijesite najmanje 30 minuta.

Priprema: Sve sastojke stavite u veću posudu i dobro mijesite dok smjesa ne bude glatka i dok se ne bude odvajala od stijenki posude.

Mijesite dok ne dobijete homogenu smjesu.

Sve dobro promiješajte ili još bolje rukom mijesite dok se smjesa fino pomiješa.

Dodajte mlako mlijeko i mijesite tijesto dok se ne pojave mjehurići i dok se tijesto ne odvoji od stijenki posude.

Takoðer je moguæe u tijesto za bagele, dok ga još mijesite, dodati razne sjemenke, mak, orahe, nasjeckani crveni luk i slièno.

Za djecu koja se pripremaju za školu, grafomotoričke sposobnosti mogu se poticati različitim aktivnostima: savijanje papira (izrada aviona, šatora, kapa) i rezanje škarama za papir zaobljenih vrhova, skupljanje i ljepljenje sitnih komadića papira, tkanine, sjemenki, zatim, gužvanje i trganje starih novina, nizanje perli na špagu, vezanje čvorova, igre kockama i slagalicama (pomažu usavršavanju pokreta ruke i šake ali i percepciji prostora i prepoznavanje oblika što će pomoći kasnije u razumijevanju matematičkih pojmova i svladavanju čitanja), zakopčavanje i otkopčavanje dugmadi i zatvarača, vezanje vezica za cipele, igre tijestom (kad god nešto mijesite dajte djetetu komadić tijesta), šivanje (postoje uzorci sa izbušenim rupicama kroz koje dijete treba provući konac).