Tahini se dobiva od mljevenih oljuštenih ili neoljuštenih sjemenki sezama pomiješanih sa sezamovim uljem u gustu pastu.

(za 15 kolačića) 100 g šećera u prahu 50 g mljevenih badema 25 g kakaa za kolače 2 jaja (odvojite bjelanjke i žumanjke) 65 g šećera 125 ml slatkog vrhnja za čokoladno punjenje 120 g Schwartau kuvertire od tamne čokolade 15 g maslaca Zagrijte pećnicu na 180 ºC.

Razvaljajte tijesto, namažite do pola sa žumancem izmiješanim sa cukrom, pospite sa pola mljevenih oraha, složite pola ohlađenih trišanja, pospite s malo prezle, po vrhu stavite pola bjelanka i zarolajte.

Tadašnji kakao je bio gusta tekućina koji su pripravljali kuhanjem usitnjenih plodova kakaa s dodatkom kukuruza, mljevenih chilli papričica, vanilije, sjemenki, korijenja, meda i raznih vrsta cvijeća.

Ostaci mljevenih školjki ove vrste nađeni su kraj Barbarige, što je još jedan dokaz da se u fulonici radio i ovaj delikatni proces bojanja u purpur.

Izvorna sirovina, bez stranih primjesa, sastoji se od mljevenih cvjetova zlatnožute boje.

Tahina namaz se radi iz tahina paste a tahina pasta nije ništa drugo doli glatka i vrlo gusta pasta od mljevenih sezamovih sjemenki.

Ako je zemlja pjeskovita, preporučuje se dodavanje mljevenih stijena koje sadrže glinu.

Četvrtu koru posuti dijelom mljevenih oraha.

80 dkg do 1 kg poprženih pa mljevenih bajama

Ili ih samo premazite maslacem LCHF palačinke II 2 jaja 1 dl slatkog vrhnja ili kokosovog mlijeka 1,5 dl fino mljevenih badema ili kokosovog brašna 1 mala žličica psyllium praška malo soli malo praška za pecivo malo vanilije Umutiti pjenasto jaja, dodati ostale sastojke.

Marilyn nas je dočekala pravim švedskim stolom punim specijaliteta kao što su losos u umaku, pohani halibut (delikatesna riba), neka vrsta sarme od mljevenih haringa i sl.

Dopuštena je uporaba gnojiva od mljevenih stijena i zemlje koje sadrže fosfor, te drveni pepeo koji obogaćuje tlo kalijem.

kruh ti je ona naprava od mljevenih žitarica, a hljeb je kada zaradiš hranu, kada se počneš hranit svojim ustima, kaže se " uhljebio se " zato kada ideš kupit kruh, trebaš tražit jedan hljeb kruha, to je pravilno

Zatim uzmite 25 dag margarina, izmiksajte ga s 40 dag mlijeka u prahu i 20 - 25 dag kokosa (može se dodati 10 dag oguljenih, preprženih i mljevenih badema.

TORTA ESTERHAZY SASTOJCI KORE: 275 ml bjelanjaka (7 bjelanjaka jaje tip A) 220 g šećera 220 g mljevenih i sjeckanih lješnjaka (badema) 50 g brašna naribana korica jednog limuna KREMA: 1250 ml mlijeka 250 g šećera 125 g gustina 125 g cijelih jaja (oko 2 jaja A klase) malo soli 20 g želatine 1 vanilin šećer 200 g marmelade od marelica OCAKLINA: 1 bjelanjak 200 g šećera sok jednog limuna Za ukrašavanje malo čokoladne glazure, 2 dl vrhnja za šlag i krokanta od lješnjaka.

Tada ubacite nekoliko fazanovih jetrica, sjeckanih na kockice, pa kad zazlate, dodajte čašu šalše od mljevenih pomidora i crvenih paprika, pa tušite kratko, podlijevajući decilitrom crnog vina i čašicom maraschina, dok se sve ne prožme.

Toj hrani dodaje se i smjesa mljevenih žitarica radi povećanja sadržaja bjelančevina u ukupnoj prehrani životinja.

LONAC OD PAPALINA I FAŽOLA Oko 1 kg papalina, kojima ste odrezali glavu i gornji dio potrbušnice s utrobom, u loncu pomiješajte sa 2 sjeckane kapule, 3 sjeckana režnja češnjaka, ½ sjeckanog stručka petrusimula ili peršina, ½ l mljevenih pomidora, 1 dl bijeloga vina, 3/4 dl kvasine, soli i papra, pa sve dobro i oprezno promiješajte pa stavite kuhati na jaku vatru dok sve ne provre tresući posudom.

Pomiješajte 2 žlice mljevenih badema sa žlicom grožđica, koje ste prethodno oprali i osušili.

Umutiti dok ne postane gusto i bijelo od dobrog tučenja, te dodajt koricu od limuna i 5 žlica brašna i po mogućnosti 2 žlice mljevenih badema ili lješnjaka.

1. SADRŽAJ ŽITARICA Prerađena hrana na bazi žitarica uglavnom se priprema od jedne ili više mljevenih žitarica i/ili proizvoda od škroba iz gomolja (korijena).

Probali smo dijonski senf s orasima koji je zaista prekrasan i kojeg ćemo iskoristiti kao preljev za nekakvu salaticu; La Crème de Noisettines (kremu od mljevenih lješnjaka koja tučenjem bez ikakvih dodataka pretvara u krem namaz), a koji ćemo iskoristiti za nekakve kolačiće, Fleur de sel ili u doslovnom prijevodu cvijet soli, morska sol koja se dobiva na način da se skuplja samo površinski sloj soli i koja je mene oduševila; zatim smo dobili i malene kolačiće koji su pravljeni s vodicom od cvijeta vinove loze.

U jedan dio staviti 200 grama mljevenog keksa, u drugi dio 200 grama kokosa, a u treći 300 grama mljevenih oraha.

Napravite smjesu od devet mljevenih badema, žlice meda i maslaca.

Ujutro prije izlaska iz kuće gotovo uvijek uzmem žlicu lanenog ulja ili dvije žlice mljevenih lanenih sjemenki.

Naime, na obiteljskom gospodarstvu Klarića kruh se tradicionalno peče ispod peke, od domaćeg brašna, dobivenog od smjese domaćih žitarica, mljevenih na samom gospodarstvu.

Prirodni sokovi mogu se pripremiti i u nešto kaloričnijoj varijanti uz dodatak mliječnog napitka ili mljevenih lanenih sjemenki.

Zavisno od veličini bjelanaca, možda će vam faliti malo mljevenih bajama da smjesa ne bi bila premljeckava, jer se ipak tribaju napraviti mali okrugli balunčići.

Zato imajte spremno ili još pet, šest dekagrama mljevenih bajama ili dodajte malo prezle (mrvica za pohanje).