ALL-DAY ENERGIZER 1/2 manga 1/2 banane šaka borovnica 1 dcl soka od jabuke 1 žlica muslija 2 žlićice običnog jogurta nekoliko kockica leda ALL-VEG 1 mrkva malo sjeckanog đumbira 1/2 avokada 1/4...

Služite hobotnicu na tripice, posutu s malo sjeckanog petrusimula i nekoliko kapi maslinova ulja.

U dropčiću se može skuhati i malo na kocke sjeckanog krumpira, da ugusti jelo.

Ja sam stavila nekoliko žličica currya i kurkume te šaku sjeckanog peršina.

Na kraju se doda malo maslinovog ulja i sjeckanog peršina (možda i malo papra) i još se jednom malo prokuha.

Priprema: Od mesa, krušnih mrvica, jaja, peršina, dijela sitno sjeckanog luka i malo češnjaka napravimo smjesu za polpete.

1 vž sjeckanog svježeg timijana ili mažurana

U drugoj tavi na 1 dl maslinova ulja propirjajte 2 ribane kapule te ubacite 1 kg na komadiće sjeckana odsoljenog i od kože i kostiju očišćenog slanog bakalara, pa dodajte ½ stručka sjeckanog peršina i kad se sve prožme, još dodajte krumpir i 3 jaja u koja ste umiješali 1 žlicu Vegete, masline i korijander.

Začiniti sa dvije žličice sjeckanog peršina, soli i papra po ukusu.

Tada u pore dobro utrljajte 6 režanja sjeckanog češnjaka, 1/2 žlice Vegete, soli i papra i 1 prstohvat kadulje, pa pritisnite daskom i utegom i ostavite da odstoji preko noći na hladnom mjestu.

LONAC OD PAPALINA I FAŽOLA Oko 1 kg papalina, kojima ste odrezali glavu i gornji dio potrbušnice s utrobom, u loncu pomiješajte sa 2 sjeckane kapule, 3 sjeckana režnja češnjaka, ½ sjeckanog stručka petrusimula ili peršina, ½ l mljevenih pomidora, 1 dl bijeloga vina, 3/4 dl kvasine, soli i papra, pa sve dobro i oprezno promiješajte pa stavite kuhati na jaku vatru dok sve ne provre tresući posudom.

Od mlijeka, jaja, muškatnog oraščića, malo soli i papra, sjeckanog peršina napravimo royal umak pa sve zajedno dobro izmiješamo i prelijemo preko krpica.

Kako biste pojačali afrodizijačke kvalitete avokada, pripravite jednostavan guacamole (meksički umak od avokada i začina): izmiješajte avokado sa žličicom limunova soka, a zatim dodajte žlicu sjeckanog češnjaka.

Poredajte filete u vatrostalnu zdjelu, pospite sa malo sjeckanog pretusimula, popaprite, po želji dodajte još malo soli i crvene paprike ili dodajte neki začin po vašoj želji (ja sam dodala još jedan izgnječeni češanj bilog luka pa ga sitno, sitno isickala).

Goveđu pisanicu od 0,75 kg ispecite na maslinovu ulju u tavi, izrežite na ploške pa s masnoćom i krvlju premjestite u posudu za pečenje i pecite kratko u pećnici podlijevajući uskuhanim umakom od 2 dl crna vina, 5 dag kapara, 1 dl meda, 2 grančice mravinca, 3 cl garuma ili 1 sjeckanog fileta od srdela te 10 zrna papra.

Svinjski lungić (filet) s lulekima Svinjski lungić, od oko 3/4 kg položite u 2 dcl ulja u koje ste ubacili 2 lista lovora, 3 režnja sjeckanog češnjaka i žlicu papra u zrnu.

Dodajte dosta sjeckanog petrusimula, češnjaka i majčine dušice, pa zaljutite šalšu jednim sjeckanim paverunom, ljutom papričicom.

Posebno na 1 dcl maslinova ulja zajedno propirjajte 2 sitno sjeckane kapule i 40 dag mljevenog telećeg mesa, zajedno sa 4 režnja sjeckanog češnjaka i 1 sjeckanim stručkom petrusimula.

Pomiješamo vrhnje za kuhanje i pola količine krušnih mrvica, dodamo Vegetu Twist Natur piletina, papar, jaja, pola količine sjeckanog češnjaka i luka i sve umiješamo u mljevenu puretinu.

Smuđa treba osušiti i posoliti s unutrašnje strane, a u unutrašnjost staviti par kolutova poprženog luka i malo sjeckanog češnjaka i peršina.

Kad je hobotnica mekana, izvaditi je i preliti smjesom maslinova ulja, soli, sjeckanog feferona, peršina i ružmarina.

25 dkg šampinjona prstohvat soli prstohvat paprike prstohvat bibera prstohvat sjeckanog peršina 1 dcl pasiranog paradajza glavica luka 4 žlice ulja 1 dcl vode Nasjeckata šampinjone na tanke pljoške, a i luk jako sitno.

Tada tijesto napunite sa smjesom od ½ kg skuhanog i očišćenog mesa od bijele ribe, 20 dag repova od kozica i škampi, 10 dag mesa od obarenih dagnji, 1 o dag skuhane i narezane blitve, pa sve prelijte sa 1 razmućenim jajem, 3 sjeckana režnja češnjaka, 1 šakom sjeckanog petrusimula te 1 žlicom krušnih mrvica.

Pomiješajte žličicu osušenih listova maslačka, žličicu cvjetova i žličicu sitno sjeckanog korijena maslačka, stavite u posudu, prelijte šalicom kipuće vode, poklopite i ostavite da odstoji.

Obavezno dok je još vruće pospite malo sa paprom i po želji pospite malo sitno sjeckanog pretusimula prije posluživanja.

Za to vrijeme obično poslužim onaj kukuruzni chips - nachos sa umakom kojeg pripremim od 2 dcl kiselog vrhnja, sitno sjeckanog češnjaka i kopra.

Al jebiga sada počinje teži posao. treba ju dići na vješala, rasporiti izvaditi iznutrice, ako nemaš pripremljena onda se crijeva odvajaju i peru od izlučevina i fecesnih komadićaka da bi se kasnije punila kojekakvim verzijama mljevenog ili sitno sjeckanog mesa pomiješanog sa začinima.

Nakon toga treba pripremiti siječak od deset režnjeva češnjaka te 10 dag pršuta sjeckanog na trakice i dvije kapule.

Za punjenje artičoka pripremite mješavinu 3 žlice krušnih mrvica, 2 žlice nasjeckanog peršinova lista, 1 žlice sjeckanog češnjaka, po želji 2 žlice narezanog pršuta ili pancete te maslinova ulja dovoljno da poveže smjesu.

glavica lagano preprženog, sjeckanog luka (po želji)