Mozzarellu nasjeckaj na komadiće promjera 2 cm.

Prije posluživanja, po tikvicama rasporedite narezanu mozzarellu.

Na to opet stavite mozzarellu, posložite na to balancane i preklopite krajeve balancane što visu preko vatrostalne zdjele.

Dobru mozzarellu odlikuje svjež okus po mlijeku, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kiselom notom.

U domovini pizze stavljaju mozzarellu, a ako je riječ o pizzi s nekoliko vrsta sira onda stavljaju i ostale, ovisno o pizzeriji... što uglavnom stavljaju u Hrvatskoj ne znam, niti želim znati otkako sam vidjela da se na pizze stavlja i ketchup i umak od rajčice s vegetom itd...

Moram priznati da mi podloga od cvjetače i nije bila nešto, ali sam zato imala bogat nadjev, stavila sam pureću šunku, mozzarellu, tikvice, gljive, rikolu i mladi luk.

Pripremite u 3 zdjelice smjesu za prženje: u jednu brašno, u drugu umućena jaja s mlijekom i u treću prezle, sol, papar, origano, češnjak u prahu i sjeckani peršin te panirajte mozzarellu.

Zapeći u pećnici 15 minuta na 200. Punjenje: dozvoljava kreativnost, ali osnovne smjernice su: prodinstati na vrlo malo ulja pola glavice (ili više) luka, dodati par zgnječenih pelata, šaku crnih maslina (može i zelenih) prerezanih na polovice, žlicu kapara (može i bez) - rasporediti po krumpirima i dodati narezanu na kockice jednu mozzarellu od kravljeg mlijeka (fior di latte, jer je manje masna) cca 100 gr.

Inače, ja i ovaj posni sir nikako se ne slažemo, sinoć nisam mogla izdržati pa sam kupila jednu mozzarelllu, pojela sam 1/3. Inače, na Dukijevoj stranici sa receptima, našla sam kako on koristi mozzarellu u 2. fazi, i to 50 g. za jednu osobu, pa ako je volite navalite.

I ja mozzarellu jedem od prvog dana, najbolja mi je na pizzi, narežem si cijeli paket, odnosno onu jednu lopticu: -) još nisam našla tvrdi sir sa malo masnoće tako da jedem koji mi dođe pod ruku, a to je uvijek oko 45 % masnoće.... @Zrinka, imaš u Lidlu Linessa Light Soft Chesse, meni je puno bolji od Dukatovog light sira, tvrđi je, nešto kao ABC sir @Debeljuca, čestitam na postignutom rezultatu, sada će ti biti puno lakše: -)

Specijalitet kuće je pizza Karijola, ujedno i najskuplja (60 kuna), a sadrži umak od rajčice, mozzarellu, pršut, svježu rajčicu, parmezan, češnjak i rikolu.

Lim za pečenje premaži maslinovim uljem, tijesto podijeli na dva dijela (za dvije pizze), razvuci ga po limu, tijesto premaži umakom i raspodijeli povrće i mozzarellu.

Unutrašnjost rajčica lagano posolite, a mozzarellu procijedite i narežite na manje kockice.

potpisujem ovaj recept s tima da u smjesu za punjenje ja stavim i malo parmezana a kad napunim tikvice naribam sir i mozzarellu poslažem... mmmmmmmm

Stavite li na njega mozzarellu, pizza će sadržavati i kalcij.

Zatim dodaj listove bosiljka pa mozzarellu.

Suprotno tome osobe koje pate od poremećaja spavanja bi iz posljednjeg dnevnog obroka, koliko je to moguće, trebale izbaciti zrele sireve - camembert, goudu, mozzarellu, parmezan i roquefort, jetru, sušenu, usoljenu, dimljenu ili konzerviranu ribu, kobasice, suho meso, kiseli kupus, konzervirane krastavce, masline, čokoladu i špinat.

Mozzarellu narežite na sitne kockice i položite je na posteljicu od rukole, potom salati dodajte ploške dinje.

volim sve osim onih " gumenastih " koje mogu probavit ali mi nisu gust. najvise volim mozzarellu na bruschetti (samo nakratko zapecenu) i parmiggiano reggiano na kockice s casom crnog vina. jako volim i sve dimljene, od nasih paski i sirelin ribanac.: klopa:

Mozzarellu možete zamijeniti mladim kravljim sirom.

Prvi je riblji, već spomenut u tekstu, drugi uključuje mozzarellu s rajčicom, mesne lazanje i tiramisu, dok je na trećem krem-juha od povrća, pašticada s njokima te savijača od jabuka.

Rajčice narežite na polovice ili četvrtine (ovisno o veličini), a mozzarellu na ploške.

Pošto sam ja ove calzone pravila s onim što sam imala u hladnjaku, koristila sam topivi sir u listićima, ali svakako preporučam da umjesto njega stavite mozzarellu iskidanu na manje komade ili npr. naribanu goudu.

Mozzarellu narežite na kockice, a rotkvice i mladi luk na kolutiće.

Začiniti mozzarellu i gurnuti je u limunovu koru kako bi upila aromu dok se peče.

Narezati mozzarellu na manje komade koji će stati unutra.

Izvaditi mozzarellu iz kore, staviti na je kruh i pokupiti sve sokove.

Rajčicu narežite na kriške, a mozzarellu na kockice.

Ili, neću jesti predjelo, radije ću pojesti jednu mozzarellu: ali ona sadrži čak 304 kalorije na 125 grama, a to je puno više nego što ih ima porcija od 60 g tjestenine sa školjkama.

Naravno u Gardenu možete pronaći i klasičnu mozzarellu od kravljeg mlijeka a ljubitelji autentičnog talijanskog mekanog bijelog sira odabiru mozzarellu od bivoljeg mlijeka punijeg okusa.