Podrazumijeva se da je riječ o biljnom materijalu bez ostataka pesticida.

Potrebno je na temelju Zakona o sredstvima za zaštitu bilja utvrditi postupak za određivanje referentnog laboratorija Republike Hrvatske za praćenje ostataka pesticida.

Ima mnogo više suhe tvari, okus je slatkast jer nema puno nitrata i nitrita, a nema ni ostataka pesticida, jer se ne primjenjuju u uzgoju.

[ 7 ] Pravilnikom se preuzimaju odredbe Direktive Komisije 2002/63/EZ od 11. srpnja 2002. godine kojom se utvrđuju na razini Zajednice metode uzorkovanja za službenu kontrolu ostataka pesticida u i na proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla i kojom se ukida Direktiva 79/700/EEZ.

Pri usklađivanju s propisima EU koji uređuju ostatke pesticida u hrani potrebno je donošenje novih provedbenih propisa o utvrđivanju MDK ostataka pesticida, o metodama i načinu uzorkovanja, provedbi godišnjih programa monitoringa ostataka pesticida u hrani, sistematskoj obradi podataka o rezultatima analiza i izvješćivanju i razmjeni informacija i svi ostali potrebni dokumenti i preporuke iz predmetnog područja.

Područje kontrole ostataka pesticida u vodi za piće uređeno je Pravilnikom o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće.

Ova situacija je pokazala da postoji previše nedorečenosti i nejasnoća u kontroli hrane koja se u Njamaškoj pa tako i kod nas, stavlja na tržište jer se mikrobiološki nadzor nad voćem i povrćem ne provodi redovito nego povremeno, za razliku od ispitivanja ostataka pesticida koje se redovito provodi.

1.1.8 Modul " Monitoring ostataka pesticida "

To su: dozvoljena dnevna doza, dozvoljena količina ostataka pesticida u pojedinoj vrsti hrane i maksimalna razina ostataka pesticida.

Razina ostataka pesticida ovisi o količini primjenjenog sredstva za zaštitu bilja, vremenu kad su sredstva za zaštitu bilja primjenjena (karenci), o broju primjena, fizikalno-kemijskim svojstvima sredstva i o poljoprivrednoj kulturi na kojoj se sredstvo primjenjuje.

Nadzor ostataka pesticida u hrani ima za cilj zaštitu zdravlja potrošača na način da se provjeri sukladnost sa maksimalnim razinama ostataka pesticida (MDK).

Stoga se provodi kontrola ostataka pesticida u vidu Nacionalnog programa praćenja (monitoringa) ostataka pesticida u i na proizvodima biljnog podrijetla.

Za određivanje razina ostataka pesticida primjenjuju se opće prihvatljive analitičke metode.

bez štetnih i otrovnih tvari (ostataka pesticida, nitrata, teških metala) Upotreba pesticida zabranjena je u eko poljoprivredi.

Za istaći je također stručnu činjenicu da se je u okviru kemijskog laboratorija bromatologije Zavoda za javno zdravstvo od 1965. - 1968. razvijao uzgoj čistih sojeva Drosophilae melanogaster, podrijetlom iz Institua u Montekatiniju, za potrebe ispitivanja sadržaja ostataka pesticida u proizvodima s tržnice i živežnim namirnicama.

No ne zaboravimo još jednu stvar: ako ljudima otvorite apetit za mesom u neograničenim količinama, onda ćete s njime dobiti i poveću količinu raznih ostataka pesticida, antibiotika, teških metala, radioaktivnih izotopa, otapala i dr., jer se te tvari otapaju upravo u masnoći životinjskog podrijetla (meso prosječno sadržava oko 20 % masnoće).

Što se tiče sredstava za zaštitu bilja, u HiPP-u vrijedi nulta tolerancija, što znači da se prihvaćaju i prerađuju samo one bio-sirovine koje nemaju ostataka pesticida.

Kad su pak u pitanju sredstva za zaštitu bilja, u HiPP-u vrijedi nulta tolerancija: prihvaćaju i prerađuju isključivo biosirovine koje nemaju ostataka pesticida.

S obzirom da je napravljen od hidrogeniziranog pamuka ili palminog ulja, riskira se konzumacija ostataka pesticida s obzirom da ulje pamuka sadrži najveći udio ostataka pesticida od svih komercijalno proizvedenih ulja.

Razlike u sadržaju ostataka pesticida, herbicida, fungicida i nitrata naravno postoje jer se organska hrana proizvodi bez njihove uporabe.

1. Za skupinu žitarica za hranidbu životinja analizu na: saprofitske plijesni i prisutnost mikotoksina u skladu s važećim propisom koji određuje najveće dopuštene količine nepoželjnih tvari i ostataka pesticida.

Proizvodi su svrstani pod ekološki povoljniju hranu bez štetnih ostataka pesticida, odmah do proizvoda iz ekološke poljoprivrede

Prema klasifikaciji oštećenja tala srednje teška oštećenja, odnosno uvjetno obnovljiva tla su ona koja sadrže povećane količine teških metala, toksičnih elemenata, ostataka pesticida i policikličkih aromatskih ugljikovodika, petrokemikalija i slično.

Ovaj Pravilnik određuje visinu naknada za: postupak registracije sredstva za zaštitu bilja (u daljnjem tekstu: sredstva), izdavanje rješenja o registraciji sredstva i izdavanje rješenja o dozvoli za sredstvo; provođenje postregistracijskog nadzora registriranih sredstava; provedbu godišnjih programa praćenja ostataka pesticida; provođenje sustavne izobrazbe sudionika u provođenju poslova vezanih uz sredstva i ostatke sredstava; analize na prisutnost ostataka sredstava u bilju, biljnim proizvodima i proizvodima životinjskog podrijetla, hrani i hrani za životinje; analize tla i drugih predmeta pri inspekcijskom nadzoru primjene sredstava ili aktivnih tvari; analize bilja, biljnih proizvoda i drugih predmeta kada je inspekcijskim nadzorom utvrđena nepravilna primjena sredstva, tj. kada ostaci sredstva prelaze propisane maksimalno dopuštene koncentracije ili kad se na bilju za koje nije odobrena primjena sredstva odrede ostaci sredstva; laboratorijsku analizu sredstava i pregled sredstava pri uvozu u Republiku Hrvatsku.

Nacionalni program praćenja ostataka pesticida u proizvodima biljnog podrijetla uspostavljen je u cilju utvrđivanja stvarne razine ostataka pesticida u proizvodima biljnog podrijetla te usporedbe sa propisanim maksimalnim razinama ostataka pesticida u hrani (MDK).

Godišnji program monitoringa ostataka pesticida u hrani, ima za cilj precizno definirati područja u kojima je potrebno prikupiti uzorke što uključuje četiri najveća grada u Hrvatskoj te dodatno dva grada u Hrvatskoj koji se mijenjaju na godišnjoj razini.

Ne, nikako dok ju ne ispitate i uvjerite se da je oslobođena bakterija, parazita i ostataka pesticida.

Kod prirodno uzgojenog voća ne samo da nema štetnih (kancerogenih?) ostataka pesticida, nego je i sam sastav voća djelotvorniji u zaštiti protiv raka.

U Hrvatskoj se kontrola ostataka pesticida u hrani redovno obavlja više od 40

Zdravstveni motivi, poput straha od opasnosti trovanja prilikom primjene pesticida, opasnosti od ostataka pesticida u namirnicama ili želje za kvlitetnijim i ukusnijim namirnicama.