Vrlo često daje loša vina, no dobri vinogradari i podrumari napravit će od njega jedinstvena, ponekad i fantastična vina.

Kao svoga zaštitnika slave ga apotekari, pivari, gostioničari, podrumari, kazandžije, vinogradari, glumci.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - VOĆARI, VINOGRADARI I PODRUMARI DOBILI TRI PRIRUČNIKA Voćari, vinogradari i podrumari-hobisti te oni koji od svojeg voćnjaka i vinograda odnosno vina žele privređivati i živjeti, zahvaljujući naftaplinskom radniku dipl. ing. Ivanu Zobundžiji iz Kalinovca dobili su novu, jednostavnu i praktičnu literaturu.

Stoga vinogradari i podrumari žive za berbu i vino, a profesionalni proizvođači i od vina.

Zbog toga podrumari često dio vina njeguju u novom barriqueu, dio u bačvicama starim dvije-tri godine, a dio u velikim drvenim bačvama i kasnije ta tri vina miješaju da dobiju umjerene arome drveta.

Dan je to kada podrumari odlaze u svoje vinograde kako bi zahvalili Svetom Vinku na dobrom vinu i bogatoj berbi i molili da slijedeća bude još bolja.

Podrumari koji žive uz more tu su u velikoj prednosti jer bačve mogu oviniti i puno jednostavnije, čistom morskom vodom.

Vlado Krauthaker, jedna od naših najpoznatijih vinara dodaje da je ove godine lako bilo biti vinogradar jer gotovo da nije bilo uvjeta za bolesti, ali zato će podrumari i vinari trebati pokazati pravo umijeće.

Njega posebno časte i podrumari, pivari i proizvođači kotlova.

Podrumari su se u zadnje vrijeme popravili pa su i vina postala fina te ih preporučuju uz sushi.

Vinogradari proslavila Vincekovo Vinogradari i ljubitelji dobre kapljice, vlasnici vinograda na području općine Cestica, i dobri podrumari osnovali su pred nepunih 12 godina društvo koje će raditi na očuvanju plemenitih svojstva vina te, pomagati članovima, predavanjima i savjetovanjima, u podizanju, obradi i preradi grožđa, njegovanju i proizvodnji vina.

To ne znači da i vinogradari i podrumari koji žive od vina neće moći pročitati nešto o novim saznanjima jer knjiga sadrži neka sasvim nova poglavlja.

Bitan savjet Mozer je uputila svim podrumarima: ' ' Podrumari moraju znati da se sumpor dodaje da bi se vino zaštitilo od oksidacije, da se ne bi pojavila hlapljiva kiselina.

Potom igrali smo se mi, njegovi odgajatelji, vinari, enolozi, podrumari.

U Dalmaciji i njezinoj kuhinji najčešće se upotrebljavao autohtoni plavac mali, na otoku Korčuli, ali i u dijelovima Dubrovačkog primorja još zvan i paga-debit, što bi u prijevodu značilo isplatitelj dugova budući da su u starija vremena vinari i podrumari bili isplaćivani tek kad bi prodali svoje vino, a ne samo grožđe, pa su veći dio godine bili u dugu.

Podrumari očito vjeruju da njihov strah zaslužuje blagdansku slavu i besmrtnost, ali njih ne zaslužuju tri milijuna Hrvata koji su 19. svibnja 1991. izišli na referendum kako bi glasovali za slobodnu i neovisnu Republiku Hrvatsku.

Idući put vinogradari i podrumari Bednje okupit će se u svibnju, a tada će susreti biti natjecateljskog karaktera.

Mnogi vinogradari i podrumari koji se bave proizvodnjom i plasmanom vina tako će sada moći u Varaždinu pratiti program i slušati predavanja.

Kako bi podsjetili na baštinu pavlinskoga reda, podrumari su na vinskoj naljepnici opisali i njihovo djelovanje u Lepoglavi.

To je prvi put da labinski podrumari, otkako je nedavno otvorena Vinska cesta Labinske republike, sudjeluju u ovoj sveistarskoj manifestaciji.

Obavještavaju se vinogradari i podrumari da se ponovo organizira škola za zvanje Vinogradar-podrumar, te se pozivaju kandidati da se jave.

u hotelu medena vinogradari i podrumari

Određenu štetu, istina, trpe vinogradari i podrumari, no zato je porasla potrošnja sokova i kave.

To je značajan podatak s kojim moraju računati podrumari, jer on nastaje u tijeku alkoholnog vrenja, pa ako je podrum podzeman, i nije dobro riješeno provjetravanje, koncentracija CO 2 će se povećati i do one (25 %) koja izaziva trenutnu smrt.

Posebno naši podrumari ne vode računa, da željeznu pločicu koja se nalazi sa unutrašnje strane vrata bačve prethodno izoliraju parafinom, neutralnim voskom, a najbolje bi bilo da je pločica od rosfraja koja ne zahtjeva dodatnu izolaciju.

Za neželjena gosta posebnu pozornost moraju paziti oni najnapredniji vinogradari i podrumari koji koristeći najsuvremenija dostignuća u uzgoju loze i njegovanju vina prelaze na tradicionalne metode, primjerice za njegovanje vina u barik bačvama.

Mnogi podrumari se susreću s problemom hlađenja mošta u ovakvim toplim godinama, pogotovo ako nemaju klimatizirane podrume ili tankove s rashladnim uređajima.

Igrali smo razne igre kao što su Pregradska igra, Pčelar i pčelice, Zagorski podrumari i na kraju svi zajedno otplesali zagorski cug.

Podrumari Izmišljanje Dana neovisnosti i njegovo premještanje iz Sabora u podrum mađarske naftne kompanije na simboličkoj razini znači barem dvije stvari.

Svake godine vina su kvalitetnija, što potvrđuje da su naši vinogradari sve bolji podrumari i vinari.