U prirodi se, osim toga, koristi sirovo meso s uključivanjem procesa samovarenja, a čovek uglavnom koristi prerađeno meso.

Prerađeno meso poput hot doga, slanine i salama su posebno štetne za zdravlje.

Parabeni se nalaze i u hrani kao što je prerađeno meso, kolačima i nekim grickalicama te u lijekovima.

Prerađeno meso je bomba u smislu masti i soli, i sadrže nitrate koji su povezani za nekoliko tipova tumora.

Zaključak istraživanja sugerira kako " visoki unos prerađenog mesa povećava rizik za razvoj dijabetesa za 17 posto, dok crveno meso i prerađeno meso u kombinaciji povećavaju rizik od 21 do 41 posto. "

Prerađeno meso povećava rizik za dobijanje raka crijeva, a natrij-nitrat se smatra velikim krivcem za to.

Isti mineral dodaje se i u prerađeno meso, kolače i kruh - dokazano je da oštećuje kožu i mišiće, a vjerojatno je štetan i za srce i bubrege.

Može je potaknuti prerađeno meso (hot dog), sir s plemenitim plijesnima, krastavci, masline, veće količine kofeina, crveno vino i umjetni zaslađivač aspartam.

Studija Sveučilišta Oxford navodi kako je prerađeno meso, poput jeftinih hamburgera ili kobasica, loše po zdravlje zbog velikih količina soli i masnoća.

Glavobolju može potaknuti i sir, čokolada, prerađeno meso pa čak i neko voće, primjerice ananas.

U srijedu 8. veljače 2012. godine pred tridesetak slušatelja dr. sc. Bruno Atalić je u okviru redovitih mjesečnih susreta osječke podružnice Hrvatskoga katoličkoga liječničkoga društva održao predavanje pod naslovom ' Crveno i prerađeno meso i kardiovaskularni rizični čimbenici '.

Izraz " prerađeno meso " odnosi se na proizvode kojima je trajanje produljeno dimljenjem, soljenjem ili dodavanjem aditiva.

Prerađeno meso tako na isti način može sadržavati veće količine egzogenog kroma, ovisno o načinu obrade.

Tvrtka iz New Jerseyja, Buona Vita Inc uništit će i smrznuto neprerađeno i odleđeno prerađeno meso, uključujući i ogromne količine mesnih kuglica, jer su zdravstveni rizik od konzumacije ovog mesa, inspektori označili vrlo visokim.

Ono što svakako morate izbjegavati jesu rafinirani šećer, gomoljasto bilje kao što su krumpir, batat i čičoka, mliječne proizvode i prerađeno meso.

No najveći je problem prerađeno meso.

9. Hladni naresci Prerađeno meso, kao što su hladni naresci, često sadrži tiramin te aditive nitrite ili nitrite.

Hrana koju bi svakako trebalo izbjegavati su slatkiši i čokolade, grickalice, gazirana pića, pržena hrana i prerađeno meso i bijeli kruh.

Šunka je prerađeno meso konzervirano sa solima i nitratima koji sprječavaju rast većine bakterija.

Studija koju je 2005. godine provelo Havajski sveučilište pokazuje da prerađeno meso povećava rizik od raka gušterače i do 67 % posto.

Neki ljudi lako probavljaju crveno i prerađeno meso, dok nekima više odgovara bjelanjak i bijelo meso piletine.

Međutim, ključni sastojak balzama je chromium picolinate, mineral koji ljudi unose u organizam u tragovima i nalazi se u malim količinama u hrani kao što je prerađeno meso i sir.

Novi ažurirani izvještaj Svjetskog fonda za istraživanje raka/Američkog instituta za istraživanje raka (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research WCRF/AICR) potvrdio je da crveno i prerađeno meso povećava rizik za rak debelog crijeva, a istovremeno postaju sve jači dokazi da biljna hrana koja sadrži...

No, prerađeno meso sadržavalo je puno više soli i aditiva ", kaže Micha.

Od hrane preko graničnih prijelaza mogu se unijeti kruh, kolači, čokolada i konditorski proizvodi ali ne svježe ili prerađeno meso i proizvode od mlijeka ili riba.

Otkrili su kako oni koji su jeli visok udio brze prehrane (naručena hrana, pržena hrana, crveno prerađeno meso, čips, keksi i kolači) imaju spermu lošije kvalitete od onih koji su se svakodnevno hranili zdravom prehranom.

Istovremeno, prehrana je uključivala male količine mliječnih proizvoda i crvenog mesa (uključujući prerađeno meso).

No, ovo istraživanje upozorava da je prerađeno meso, poput kobasica i hamburgera, povezano s preuranjenim smrtima.

Točnije, do daljnjega se u Hrvatsku ne mogu uvoziti, niti kroz nju provoziti, živa perad, pernata divljač, rasplodna i konzumna jaja, te svježe i prerađeno meso peradi, doznajemo u ministarstvu.

Crveno i prerađeno meso mogu povećati rizik od napredovalog raka prostate.