Naime, organizatori su se pobrinuti za brojne zabavne sadržaje pa su angažirali čak četiri benda, a bit će i degustacije proizvoda tvrtke Mardešić koja proizvodi riblje prerađevine na bazi srdele, inćuna, tune i skuše.

Ustvari oduvijek vole ribu ali otkako im je moja teta pripremila skuše (za koje sam tada bila uvjerena da ih neće niti probati), jeli bi ih svaki dan.

Za riblje namaze umjesto majoneze koristite zdraviju alternativu - iskušajte namaz od bilo koje ribe iz konzerve (tunjevina, sardine, skuše ulje ocijedite), s brojnim dodacima, koje treba usitniti mikserom (po volji koristite sve ili samo neke od predloženih: kravlji sir, svježi crveni luk, češnjak, peršin, začinske trave, tofu, jogurt, kuhana jaja).

Omega-3 masne kiseline ALA, DHA i EPA nalaze se u masnim ribama, poput lososa, srdele, tune, haringe, skuše, sjemenkama, ali i modernim " obogaćenim " prehrambenim proizvodima.

Budući da je ova krvna grupa sklona oboljenju od kardiovaskularnih bolesti, preporučuje se konzumiranje plave ribe, bakalara, lososa, skuše, šarana i srdele te izbjegavanje kamenica, jegulja, hobotnica, lignji, kavijara, lista i školjkaša.

Uvatija je brancina od 4 kila.. Ja sam uhvatio na slanu srdelu stari postol ali nisam tugovao bacio sam se u more i našao neke ribe što su završile u moru.. Odnio doma.. Rekli su mi da što sam to donija.. Pekli su skuše za ručak.. Did i njegova brat su vodili solionicu..

Poglavito se misli na velike ribe koje dugo žive, poput morskog psa, sabljarke, skuše, tune.

Naime, na području općine Orehovica koja obiluje slatkom vodom mogle bi se uzgajati morske ribe pa bismo tako na tržištu uskoro mogli kupovati skuše, srdele ili orade koje dolaze iz srca...

UMAK OD TUNE (ili SKUŠE U KOMADIĆIMA)

U našim krajevima najprisutnije su srdele, inćuni, skuše i tuna.

Pritom treba istaknuti da su ribe koje sadržavaju velike količine masti, kao što su tune, lososi i skuše, bogate vitaminima A, D i E.

Ako ne volite jaja, možete uzeti bilo koji proteinski obrok, poput jogurta s bobicama, skuše, dimljenog lososa, omleta...

Namirnice bogate i kalcijem i vit D su konzervirana skuše i srdele, te konzervirani losos, ali potrebno ih je konzumirati cjelovite zajedno s kostima.

Mare je čas bila u kući čas vanka na gradela pazeć da one dvi skuše ne bi izgorile.

Moj prvi izbor su srdele a onda skuše najdraže su mi na gradele, ali odlične su i ovako - na vaš način a od priloga - naročito zimi - uz ribu često imamo toplu salatu od krumpira i zelene salate - one zimske - gorkastog okusa e to je moja dobitna kombinacija

EPA i DHA nalazimo isključivo u plavoj (masnoj) ribi poput srdele, lososa, haringe, skuše, a ALA najviše u sjemenkama lana, uljane repice i u plodu oraha.

Zaustavile su je tri lipe skuše u po puta.

Omega 3 masne kiseline nalaze se posebice u velikoj količini u masti riba hladnih mora Sjeverne Europe, zatim u plavoj ribi, kao što su srdele, skuše, haringe, inćuni, jegulja, losos, tuna, sabljarka.

Leži na ulazu u kanal, te se tu mogu susresti velika jata riba koja privlače tune i skuše.

Svi se proizvodi, primjerice, plasiraju i u gastropakiranjima od pola i jedan kilogram, krenula je proizvodnja tunjevine u povrću te umaka od tunjevine i od skuše u više različitih okusa, a prema staroj Adrijinoj recepturi do kraja mjeseca treba izaći i riblja pašteta.

Srdelama i girama nije bilo ni traga, lokarde i ugori su se prodavali po 30 kuna, a cipli i skuše po visokih 50 kuna.

Trebali bi izbjegavati određene vrste riba i školjkaša koji sadrže puno žive, poput morskog psa, sabljarke i skuše.

S najmanjim modelima uspješno se love palamide, skuše, ali i šaruni, iglice i ušate.

Island je 2010. jednostrano povećao kvotu za izlov skuše s 2000 na 130.000 tona.

Od toga, uputno je da barem jedna porcija bude masna " riba poput lososa, skuše, haringe, srdele ili sabljarke, jer te vrste ribe sadrže najviše blagotvornih esencijalnih masnih kiselina.

Kandidat broj četri objašnjava kako se pripremi taj specijalitet, da se stavi red fileta od skuše, red kiselog kupusa i da se to sve skupa prelije složencom od juhe od gljiva, ubaci se jedan cili sapun i onda se to tako kuva.

Joško Damić iz Rogotina, a upriličen je i popratni zabavni program u vidu nastupa muške klape Mindel iz Ploča, te recitacije poezije Tonija Krilića-Skuše, koji su oplemenili ovu izuzetnu kulturnu večer, a koja je završila u dobrim vibracijama i bogatim domjenkom.

Ja ću prvi podržati micanje ćevapa, bureka, pa i pizze sa našeg dijela jadrana, ali tek kada ću u svakom restoranu moći pojesti srdele, skuše, palamidu i sl.

Osim što su zdrave za srce, skuše obiluju i drugim hranjivim tvarima.

On je pripremija filete od skuše sa kiselin kupuson i vrhnjen.