Sljubljivanje vina u rukama je Lucije Matijević (gastrokomada), magistre kulturologije i jedne od šest sommeliera koji su svoju edukaciju u 3. stupnja završili u Hrvatskoj.

Kako je najavljeno na današnjoj konferenciji za medije, u finalnom dijelu će nastupiti tri najbolja sommeliera, prema rezultatima iz četvrtfinala i polufinala.

Drugi dan je u organizaciji Hrvatskog sommelierskog kluba organizirano predavanje odnosno skraćeni tečaj za sommeliera, koje je održao gosp Sandi Paris, višestruki prvak na državnim natjecanjima za sommeliera godine.

U ponedjeljak u porečkom Diamantu počinje Prvenstvo sommeliera Istre 2012.

Najbolje malvazije odabrat će međunarodni žiri sommeliera, znanstvenika, enologa, ugostitelja i predstavnika medija.

Također, pozivamo Vas na Enogastronomsku edukaciju koja za cilj ima educirati i okupljati ljubitelje vina na svim razinama od sommeliera do svih ostalih konzumenata tog plemenitog pića.

Vjerujem da bi sommeliera koji bi preporučio tu kombinaciju kod nas, u velikoj većini slučajeva ismijali, ali vjerujte, u Francuskoj bi vas gledali kao svjetsko čudo, ako ne bi kušali tu kombinaciju.

U subotu će tako svi zainteresirani moći probati najbolje ocijenjene terane uz vodstvo stručnog sommeliera, a u ugostiteljskim objektima bit će nuđena raznolika jela od tartufa s naglaskom na ona koja se najbolje sljubljuju s teranom.

Upravo su tu ulogu Agrokor vina namijenila Akademiji vina očekujući od nje da educira i okuplja ljubitelje vina na svim razinama od sommeliera do svih ostalih konzumenata tog plemenitog pića.

Degustacija vina je svakodnevni posao enologa, (stručnjaka u proizvodnji ili u kontrolnim ustanovama) i sommeliera.

Ove godine veća pozornost posvetit će se disciplini sljubljivanja vina uz izrađene flambirane uratke natjecanju sommeliera.

26. studenoga 2009. SOMMELIERI Najbolja je Matoševićeva malvazija Na degustaciji istarske malvazije u zagrebačkom restoranu Okrugljak, u organizaciji sommeliera Željka Bročilovića - Carlosa, dvadesetak sommeliera protekli je tjedan ocijenilo više od četrdeset uzoraka vina, uglavnom iz berbe 2008., ali i starijih godišta.

Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije, organizira Prvenstvo sommeliera Istre 2012., koje započinje četvrtfinalnim natjecanjem, u ponedjeljak 19. ožujka u 10 sati, u porečkom hotelu Valamar Diamant.

Voditeljica restorana i glavni sommelier Daniela Kramarić je dvostruka prvakinja sommeliera Hrvatske i prvakinja Istočne i Srednje Europe.

Klaudio Jurčić treću je godinu zaredom pobjednik Prvenstva sommeliera Hrvatske koje se 24. i 25. listopada, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, održalo u Rovinju.

Jurčić, inače sommelier restorana Baltazar i suradnik tvrtke Agrokor, u finalu je pobijedio Alenu Bročilović, sommelierku restorana Valsabbion, i Ivu Zgrablića, sommeliera tvrtke Maistra.

Večera kojoj sam prisustvovala u Dubravkinom putu bila je jedna u nizu prekrasnih slavlja hrane i vina, bolje rečeno, oda sljubljivanju vrhunskih jela i vrhunskih vina, koje se redovito priređuju u Dubravkinom putu, pod budnim okom velikog majstora od vina, sommeliera i voditelja restorana Carlosa.

Istraživaà i NEC System Technologiesa i Sveuà ilišta Mie nakon dvogodišnjeg rada predstavili su robota sommeliera ' Winebota ' koji ' kuša ', komentira i potom daje savjete svojim vlasnicima. (Jutarnji list) opširnije...

Najbolja tri sommeliera polufinalnog natjecanja proglasio je predsjednik Ocjenjivačkog suda, gosp.

Najbolja vina Portugala, Njemačke, Francuske, Grčke i Italije po izboru nacionalnih sommeliera predstavljena su u paviljonu 10. Tamo je bilo 10 hrvatskih vina, a među njima i dva istarska: Matoševićeva malvazija Alba barrique iz 2003. i Coronicov Gran Teran iz 2000. godine, koje je izabrala najbolja hrvatska sommelierka Daniela Kramarić.

Sommelieri iz Portugala, Njemačke, Francuske, Grčke i Italije predstavit će svoja najbolja vina u paviljonu 10. Tamo će biti i 10 hrvatskih vina koje je izabrala najbolja hrvatska sommelierka Daniela Kramarić na poziv Giuseppea Vaccarinija, dopredsjednika Svjetske udruge sommeliera.

Ako ste već smislili neki veliki plan kako ga pretvoriti iz pivopije u vrsnog sommeliera, možete odmah odustati jer se upuštate u borbu s vjetrenjačama.

Jer on je, u to vrijeme, kao predsjednik hrvatske udruge sommeliera, bio na večeri u susjednom hotelu

Najbolja vina i ove će godine birati međunarodni žiri sastavljen od sommeliera, znanstvenika, enologa, ugostitelja i predstavnika medija, čime će Poreč na nekoliko dana postati okupljalištem vodećih stručnjaka na polju malvazija.

Maistrin sommelier Dragan Ružić zaposlen u Wine Vault restoranu hotela Monte Mulini upravo se s 16. prvenstva sommeliera u Hrvatskoj vratio ovjenčan titulom najboljeg u zemlji.

U konkurenciji dvadeset i tri sommeliera pristiglih iz svih krajeva zemlje on je pokazao i dokazao svoju izvrsnost, a samom činjenicom da je tik do njega na postolju stajao i drugoplasirani Ivo Zgrablić, sommelier rovinjskog hotela Lone, potvrdio da se ne radi o slučajnosti, već upornom i predanom timskom radu.

Predavači su bili Zvonimir Štimac i Sandi Paris, obojica iz Hrvatskog kluba sommeliera, dok je Paris višestruki prvak Hrvatske u sommelierstvu.

Ako ste ikada čitali neku kritiku vina ili slušali iskusnog sommeliera, sigurno ste pomislili: Ovaj priča takve gluposti, ali neću ništa reći, da ne ispadnem glup/a Ali, možda ste ipak bili u pravu

Uzorci vina pod šiframa bit će otpremljeni na kemijsku analizu u porečki Institut za turizam i ugostiteljstvo, a na sami dan smotre 21. siječnja pod vodstvom vrhunskog sommeliera Sandija Parisa bit će izvršeno i organoleptičko ocjenjivanje uzoraka i proglašenje najboljih vina.

Takav je Bistro Karlo u Zagrebu, u Gundulićevoj ulici, koji je pod vodstvom vrhunskog sommeliera Karla Gjuraseka zadovoljio sve moje profesionalne kriterije.