Treba naglasiti da niti u prevenciji a niti u suzbijanju epidemija trihineloze mjera dubokog smrzavanja ili obrada vrućinom (kuhanje, pečenje) iako nesumljivo djelotvorni u uništavanju trihinela, nisu pouzdani i ne mogu zamijeniti mjere uklanjanja invadiranog mesa iz ljudske uporabe, a niti obvezni prethodni pregled svog svinjskog mesa, a i mesa divljači osobito divljih svinja na trihinele, zbog nesigurnosti hoće li provedba tih postupaka biti temeljita u svakom pojedinačnom primjeru odnosno domaćinstvu.

Grad Đurđevac financirat će od 1. listopada do 31. prosinca 2006. godine trihonoskopski pregled uzoraka svinjskog mesa koje donesu na pregled građani - fizičke osobe, koje kolju svinje za potrebe vlastitog domaćinstva i to s područja Grada Đurđevca koje obuhvaća grad Đurđevac i prigradska naselja: Mičetinac, Čepelovac, Budrovac, Svetu Anu, Suhu Katalenu, Grkine i Severovce.

Od svježeg mesa nudimo vam sve oblike junećeg, goveđeg i svinjskog mesa s kostima ili bez njih.

Upravo ti, možda i najmanje cijenjeni dijelovi svinjskog mesa, kotlovini daju poseban, puni okus.

Kako je navedeno na konferenciji za novinare, cilj projekta je pratiti svjetske trendove u proizvodnji svinjskog mesa koji obuhvaćaju genetiku, načine oplođivanja i reprodukciju, uvjete držanja životinja, sustave proizvodnje i hranidbe te integrirani sustav upravljanja okolišem.

Uspješna proizvodnja kvalitetnog svinjskog mesa moguća je dakle samo ako su zadovoljene potrebe životinja u različitim životnim i produktivnim fazama.

Parizer je proizvod dobiven usitnjavanjem goveđeg i svinjskog mesa uz dodatak čvrstog masnog tkiva i mješavine začina i soli.

Stanice svinjskog tkiva bile su ubrizgane u bolesnikov abdomen 1996. godine, što je pomoglo smanjiti njegove zahtjeve za inzulinom za 34 posto godišnje, napisali su znanstvenici iz biotehnološke tvrtke.

Više... »svinjskog mesa na domaćem tržištu od 10 do 15 posto viša nego u zemljama EU Potpisan Sporazum o financiranju u okviru IPA.

Iako se ne žele odreći tradicionalnog pripremanja svinjskog mesa za zimnicu neka još guštaju dok se i u Hrvatskoj ne budu primjenjivali propisi EU-a, koji ovakav način klanja svinja zabranjuju ipak prije konzumacije gotovo bez iznimke nose meso zaklanih svinja veterinarima radi analize na trihinelu. S obzirom na to da su pregledi svinjskog mesa u kolinju masovnije počeli tek nedavno, prije manje od 10 godina, stanje u Cetinskoj krajini prilično je dobro.

Poznato je kako lungić sadrži najmanje masnoće što se tiče svinjskog mesa, no unatoč tome radi se o komadu mesa koji je mekan i sočan.

Baranjski kulen je vrhunski suhomesnati proizvod dobiven od najboljih dijelova svinjskog mesa uz dodatak začina i s pažnjom birane crvene paprike.

kazu ko se smije zlo ne misli:).. a vi se nesto ne smijtete.cudno u najmanju ruku, mora da se plasite svinjskog gripa..

11. Napraviti projekciju proizvodnje svinjskog mesa za potrebe Hrvatske za narednih 5 i više godina.

Pureće meso je odličan izvor bjelančevina, sadrži manje masnoća od pilećeg, svinjskog i junećeg mesa.

' Naši proizvodi ne sadrže aditive, masnoće svinjskog podrijetla i ne sadrže alkohol, što je jako bitno za muslimansko tržište ', rekla je Danijela Žalac, rukovoditeljica službe kvalitete.

Miro Kolesarić iz Dubočca, s 320 krmača i 6000 tovljenika godišnje, jedan je od " pionira " u korištenju sredstava EU (SAPARD). U odnosu na cijenu hrane, otkupna cijena svinjskog mesa je vrlo niska i teško održiva.

ILI AKO OVA JADNA CRNA I GOLA, KOJA SE SLIKALA POKRAJ LUPINA NA COVERU OD 24 SATA MISLI DA JE TIME PRIPALA MODERNOM KAPITALIZMU ONDA STE STVARNO U KURCU, JER MENI VIŠE IZGLEDA KAO DA JE IZ SVINJSKOG PAKLA POBJEGLA, IZ CRNOG AMBISA DUŠE U KOJI SU JE STRAHOVI PREŽIVLJAVANJA I SELJAČIJA ZAKOPALI I HOHŠTAPLERAJ, A LUPINU JE SVEJEDNO, ON JE MAJSTOR I GENIJALAC, NJEMU MOŽEŠ DOĆI ILI KAO GOLA DROCA ILI KAO DO GRLA OGUTLANA DAMA, ON SAMO RADI SVOJE, DOBRO, I DOBRO ZARAĐUJE. ali dok on ima perfekciju, od rođenja, i od onog što je u svijetu pokupio, vi imate samo ruglo i seljačku dekadenciju. ako ti je lipo golu sisu vidit na jadranu, OK, razodjeni svoje dalmatinke tamo, pa neka čekaju turiste ili štogod im milo i drago. ja mislim da bi sređen i kultiviran apartan muškarac takve trebao zaobilaziti u velikome krugu, kao i ovu pokraj Lupina, da mu ne sjebu do kraja i obitelj i djecu i ženu i ponos i kulturu i osjećaj uopće ikakve pripadnosti nekakvoj " domovini ", nekakvoj republici koja ima granice i socijalne horizonte nekakvog smisla, a ne samo anomiju i kaos kakve si vlasnici kafića, dileri, podzemlje i lopovsko nadzemlje priželjkuju. najžalosniji je tajkun kad povjeruje da ga kuja koja mu anus liže i karu guta - voli to je komedija, ne? imam ja teoriju niže oktave, propadanja. niže od lake žene liberalizma jest kurva. niže od sređene ekonomije jest - uređivanje tuđeg dvorišta, stranog, a ne svojeg i čorava rasprodaja domaćeg blaga (što su tzv. velikohrvatski desni hdz-ovski i hsp-ovski kasapi izvršili, na vukovarskoj krvi, a kasnije i mnogi drugi, narodnjački, jer " volkisch " partija ne vrijedi ovdje ništa - ma nitko ne jebe ovaj narod ni pet posto, a dok je narod glup, dželati i kurve dobro žive, kao i Kaptol, znamo sa kakvim pričama). dalje, niže od šašave manekenke jest potrošna roba divlje orgije. niže od " traffic " jest " trafficking ", a što se u njemu grozno sve događa to znate. niže od poredak, rad i red nisu socijalistička društva ili " propali Sovjetski Savez " nego kaos i anomija, jer i danas i neki direktori CIA-e i mnogi u biznisu Amerike i svijeta žale što se Sovjeti nisu održali na stari način. niže od pokušaja shvaćanja društvene tranzicije jest glupost i sebeljublje i prodaja tuđe pameti, a to je ono kada Ludogorac piše da ja trebam skratiti komentare, TAK DA SE NE VIDI KOLIKO SMO INTELIGENTNI, PA BI ONDA KUMEKI I SELJO-BELJE TU NEŠTO PISKARALI, DA JE KIŠA PADALA JER JE BILO OBLAKA, DA JE BILO SUNCA JER NIJE BILO OBLAKA. sjedi i uči, mulo prodana. niže od politike jest rasprodaja države i bazar, pijaca, na koju vam sad stranci dolaze kupovat pičone nemoralne i šašave, a kasnije će razvit i crno tržište za orgije i sadizme, kao i crveno tržište za šverc ljudskih organa, znam što govorim. ispali ste ko mutave životinje južno od sahare. ko zamorci. a to vam je greška o kojoj sam govorio; da nije dobro da animalnost spominje, da nije dobro da je kurvetine iz medija i estrade zazivaju, jer će ostali to krivo shvatiti, glupi su ko noć. niže od Logosa ili Riječi religija jest KAOS budaletina hrvatskih koje si umišljaju da su socijalno-kulturno kvalicifirani ateisti, čak i filozofski, iako vam je apstraktno promišljanje metafizisa mrtvo i tu ste nemoguće stupidni. nešto se slično pokazuje u hrvatskom filmu, serijama, a dosta i u glazbi. ne može to proći ni u somboru, ni u tirani, a gdje bi ti na Zapad.

Prosječna maloprodajna cijena kilograma janjetine u hrvatskim mesnicama u razdoblju od 20. do 26. ožujka iznosila je 66,31 kn/kg, svinjskog karea 37,06 kn/kg i svinjskog buta bez kostiju 42,73 kn/kg.

Hrvatska je Vlada na zatvorenom dijelu zadnje sjednice u 2010. godini donijela odluke o posebnim interventnim mjerama u sektoru proizvodnje goveđeg i svinjskog mesa, kao i odluku o posebnim interventnim mjerama u mliječnom sektoru te ribarstvu.

Ako krenemo u smočnice i kuhinje po kontinentalnoj Hrvatskoj, nešto više od stoljeća poslije, ovo je na početku vladanja hrvatskougarskog kralja Matijaša Korvina zapisano o pravima i dužnostima stanovnika sisačke biskupije, među tim odredbama i o desetinjanju svinjskog mesa, velikim dijelom namijenjenog za sušenje: Ako netko bude imao desetu svinju, neka se tada desetinja deveta, a gdje ne bude ni devet svinja, neka stanovnici pokrajine plate po svakom prascu dva denara i po jednu šunku ili dva solida uobičajenog novca A zapisano je to gotovo pola stoljeća prije hvarskog pučkog ustanka Matije Ivanića i nešto više od stoljeća prije seljačke bune Matije Gupca.

U mesnicama su cijene svinjskog mesa u 48. tjednu, ove godine, u odnosu na 46. tjedan bile niže za 1,39 do 5,29 %.

Belje će kao najveći hrvatski proizvođač svinjskog mesa, na vlastitim i kooperantskim farmama, već slijedeće godine dostići ukupnu proizvodnju od 400.000 komada svinja.

Kao glavna jela pripremaju se odlična mesna pečenja, poput telećeg i svinjskog ili janjećeg te nezaobilazni zagrebački odrezak ili odresci i medaljoni u raznim umacima.

Zarežemo vanjske žile svinjskog karea (da se ne stežu i skupljaju meso), probušimo dvije rupe kroz koje provučemo kobasice i začinimo meso izvana sa Vegetom Twist Natur za svinjetinu i paprom.

Svinja se može zaraziti jedući različite vrste zaraženih divljih životinja (pa čak i ostatke zaraženog svinjskog mesa u klaonicama, što danas postaje sve češći put prijenosa), a čovjek se zarazi jedući nedovoljno smrznuto ili pečeno zaraženo svinjsko meso (osobito šunku, kobasice i kulen).

Sendvič od svinjskog mesa spravljen na način koji bi mogao opisati da se sjećam što nije slučaj, ali znam da je bilo mnogo dobro.

ZAGREB Posljednjih mjeseci zabrinjavajući je porast uvoza svinjskog mesa u Hrvatsku, a istodobno se bilježi i stalno povećanje domaće proizvodnje.

Drugi opasni sastojak Vakcine protiv Svinjskog gripa zove se squalene.

Zar je pametno u sebe ubrizgati te stvari, kako bi se izbegao relativno blagi grip, poput svinjskog gripa?