U toploj vodi rastopite žlicu meda, napravite rupu u brašnu, izlijte vodu s medom i dodajte svježi kvasac.

Otuda i sarkazam u tekstu Tome Jalžabetića što se i pedeset puta oglašava da se u trgovini prodaje svježi kvasac, a proglas za pristupanje Pučkoj knjižnici vlast ne dozvoljava objavljivati.

U 0,5 dl mlakoga mlijeka razmutite svježi kvasac, zatim ga ulijte u jamicu i pomiješajte s malo okolnog brašna.

Priprema: Svježi kvasac pomiješati s 2 dl toploga (ne smije biti vruće) mlijeka, 2 žlice brašna i žlicom šećera.

Integralne žitarice, orašasti plodovi, svježi kvasac najbolji prirodni biljni izvori vitamina B, a tijekom ljetnih mjeseci vrlo su važni za zdravlje kože.

ako se sječate na tv-u je bila emisije u kojoj je kuhao gama, bar mislim da se tako zove kuhar i od njega sam pokupila recept za tijesto. on umjesto vode koristi mlijeko, dodaje malo maslinovog ulja i običnog i stavi jedno jaje. ja koristim svježi kvasac i ovako spravljeno tijesto je super, e zaboravila sam reći stavi se jedna velika žlica šečera na 1 kg brašna i ne zaboravite sol.

Svježi kvasac stavite u posudicu sa malo šećera i mlake vode, pa na toplo.

priprema: Svježi kvasac staviti u toplo u toplo mlijeko (2 dl), dodati 1 žličica šećera i ostaviti da se digne.

U maloj zdjelici razmrvite svježi kvasac te ga razmutite u malo vode ili mlijeka.

Miksati svrdlastim nastavcima 2 minute. (Ako koristite obični suhi ili svježi kvasac, tijesto napravite kao što ga i inače radite i ostavite ga da se digne; ako koristite Garant kvasac odmah idite na sljedeći korak).

50 dag brašna, jogurt, 2,5 dcl mlijeka, svježi kvasac, 1 dag soli, malo šećera, prašak za pecivo (ili soda bikarbona), 1 l masnoće

Za kuhati kruh ispod peke treba 1,5 do dva kilograma domaćeg pšeničnog brašna, svježi kvasac, soli i malo šećera da tijesto ukvasa ili ukisa.

U manjoj zdjelici natrgajte svježi kvasac, dodajte mu prstohvat šećera, zalijte s malo mlijeka i pustite na toplom da se digne pjenica.

Ako želite možete napraviti kruh i u pekaču, samo zamijenite svježi kvasac suhim, sve ostalo je isto.

Pekarski svježi kvasac dobro ponosi smrzavanje i zadržava svoja prvotna svojstva tijekom godina čuvanja pri temperaturi od - 18 C, pod uvjetom da se odmrzava u hladnjaku te takav potroši unutar 24 sata.

Niti jedan poriluk niti tripice se s time ne mogu uspoređivat... ja neman pojma ni od čega se to sastoji... nešto tipa svježi kvasac sa karameliziranim šećeron i čime sve ne... kad je konačna boja proizvoda... čisto crna a englezi to taru..

Kad je pitala kirurga koji ju je operirao kako da se ubuduće prehranjuje, pitala ga je i što misli o Beta Glucanu, na što joj je on odgovorio da isto tako može konzumirati svježi kvasac, da je učinak isti, a da će uštedjeti puno novaca

TIJESTO: 0,5 kg brašna; svježi kvasac; prstohvat soli; 2 žlice ulja.

PRIPREMA: U prikladnoj posudi napravite tijesto tako da u branu napravite udubinu u koju ćete dodati izmrvljeni svježi kvasac, mlaku vodu, ulje i malo soli.

Pjenicu napravimo tako što u zdjelicu ulijemo mlako mlijeko dodamo izmrvljeni svježi kvasac, žličicu šećera i brašna, sastojke izmiješamo pjenjačom da se kvasac rastopi i ostavimo na toplom mjestu da se digne.

Bademi, svježi kvasac, ulje kanole i krumpir trebali bi se na vašem stolu naći što češće.

U 100 ml mlijeka natrgajte svježi kvasac i stavite 1 čajnu žlicu šećera, promiješajte i ostavite10ak min. na toplom da nabubri

SASTOJCI: 1 kg brašna; 2 jaja; 1 kiselo vrhnje; 172 maslaca ili margarina; 2 - 3 žlice ulja; malo soli; kore od naranče i limuna; 3 - 5 žlica šećera; 4 dcl mlijeka; 1 svježi kvasac.

PRIPREMA: Izmrviti svježi kvasac u mlijeku.

U mlakome mlijeku razmutite svježi kvasac.

Može i svježi kvasac, ali je s njim na brodu teže raditi.

U manjoj posudi u mlaku vodu umiješajte izmrvljeni svježi kvasac, šećer i sol te odmah smjesu ulijte u posudu s pomiješanim brašnom.

U koristite obični suhi kvasac (ili svježi kvasac pa se uz dodatak šećera i mlijeka napravi smjesa koja se ostavi na toplom da nabubri) u tom slučaju kad se tijesto zamijesi treba ga ostaviti da se digne; postupak izrade je isti kao kod svih dizanih tijesta.

Zato se mora čuvati na optimalnoj temperaturi koja za svježi kvasac iznosi 4 C.

Možete koristiti i običan suhi ili svježi kvasac, napravite dizano tijesto kao što ga i inače radite i ostavite na toplom da se digne.