Osnovu ekonomije činila je proizvodnja soli, vina, maslinovog ulja, meda, mesa i sira ovaca i koza, suhe i usoljene ribe.

U jednom uglu naslagana mala barila usoljene ribe.

Tom su prilikom zarobili 150 ribara i trgovaca ribom te pokrali i uništili usoljenu ribu, brodice i ribarske magazine (skladišta opreme i usoljene ribe) u Piškeri.

Proizvodnja usoljene ribe je zahtijevala zdjele u kojima će se čuvati hrana, što je potaklo razvoj proizvodnje amfora.

Čuvanje fileta usoljene ribe u maslinovom ulju, koje je danas toliko često, nešto je novijeg datuma, pojavljuje se tek početkom XIX stoljeća.

A da, najeo sam se usoljene ribe pre neko veče.

U ta se jela ubrajaju naresci, sir, jaja, pržene i usoljene ribe, pržene lignje, topli i hladni sendviči, hrenovke, kobasice, hot dog, različiti burgeri, kotleti, ćevapčići, ražnjići, pomfrit, palačinke i slično.

U okolišu idealnom za sušenje usoljene ribe detektori su otkrili jasan signal klorofila, DNK i proteina

Benkovačka tvrtka, koja je prošle godina bila treća gazela Dalmacije - " Ostrea " je jedna od najznačajnijih domaćih tvrtki za preradu ribe i ujedno jedan od najvećih proizvođača usoljene ribe na Mediteranu.

Slijedeća faza poslovanja slijedi 2001. godine kada tvrtka S. I. C. širi opseg poslovanja kupnjom i adaptacijom te opremanjem pogona za proizvodnju i promet usoljene ribe u industrijskoj zoni u Poreču.

Jedara ispranih od slanih sredozemnih vjetrova, nalik na put od usoljene ribe, osnove otočnog blagostanja, otisnula se hvarska flota u svoju posljednju avanturu.

Na desecima brodova prevozile su se hvarske i viške bačve pune usoljene ribe, tada smatrane najboljima na Sredozemlju, od Portugala do Crnoga mora, od Afrike preko hvarske ribolovne baze na Lampedusi, prema zavičajnim lukama u srednjodalmatinskom arhipelagu, osvajajući ribolovna područja i miljarine, prenoseći svoja ribarska i gastronomska znanja na mnoge razvijenije zemlje, koje poput Portugala i Španjolske, do dolaska hvarske flote, nisu ni čuli za soljenje i kušanje jednostavnih jela od srdele.

Amfore su inače, specifične posude koje su služile kao ambalaža za prijevoz maslinova ulja, vina, proizvoda od usoljene ribe i konzerviranog voća.

Bogatstvo mediteranskih i atlanskih, kao i riječnih voda ribom bila je osnova proizvodnje usoljene ribe u Hispaniji, veoma cijenjene u metropoli.

Amfora se rabila za prijevoz i čuvanje vina, ulja, meda, usoljene ribe, datula, žitarica i dr. Amfore su pronađene prilikom arheoloških istraživanja na mnogim dijelovima Jadrana i Mediterana.

Arsenal je od danas okupiran bogatim štandovima, a među čak 41 izlagačem iz Zadarske županije te još toliko iz šest drugih županija bilo je proizvođača morske soli, usoljene ribe, ribljih proizvoda, dalmatinskog pršuta, maslinovog ulja, voćnih likera i rakija, cvijeća i suvenira, meda i proizvoda od meda te raznih drugih autohtonih proizvoda, koji čuvaju vrijednu tradicijsku baštinu.

Izbjegavajte usoljene ribe. Unosite malo mliječnih proizvoda ili ih uopće nemojte konzumirati.

K tomu proizvodit će i 500 tona pašteta i usoljene ribe te 200 tona marinirane i filetirane ribe i 200 tona ribljeg brašna.

Nije, naime, bilo broda koji je kretao u potragu za novim obzorjima, za zlatom, srebrom, začinima i bogatstvima Amerika i Azije, podjednako njihovih antičkih prethodnica od Gibraltara do Male Azije i Crnog mora, koji nije u pustolovinu nosio barem bačvu usoljene ribe.

Posebno će mjesto, istaknuto je, zauzimati maslinovo ulje, kvalitetna vina i proizvodi od usoljene ribe.

Putem saznajemo da je Sali oduvijek živio od usoljene ribe.

Na istim se mjestima riba dijelila, s izuzetkom usoljene ribe.

Dio mediteranskog identiteta jesu i sušeni sir i pršut, usoljene ribe, masline iz slane otopine, pašticade, fine riblje juhe, a pršut, izvrsni škampi, škarpine, zelene i crne masline, primorski brodet te šparoge više su nego dovoljnim razlogom za posjet našoj prvoj turističkoj regiji.

Rabila se za prijevoz i čuvanje vina, ulja, meda, usoljene ribe, datula, žitarica i dr. Specifični oblik nastao je prilagodbom potrebama brodskog prijevoza.

Doista, svega je bilo: najboljeg armenskog vina, svježe i usoljene ribe, kobasica, sto vrsta mesa, svakojakih đakonija kakve je teško pronaći i u Slavoniji...

- Jedno pleme živi samo od dovoženja soli i usoljene ribe s morske obale, a dolaze jednom godišnje i budu petnaestak dana utaboreni u blizini mog plemena.

Amfore su glinene posude koje su se upotrebljavale za brodski transport dobara poput: vina, ulja, meda, žita, usoljene ribe..

Potopljeno je 12 galija koje su se u tom trenutku nalazile u luci, 40 brodova koji su se trenutno gradili bili su također uništeni kao i zalihe dvopeka i usoljene ribe koji su bili namijenjeni Armadi.

Sirovo voće i povrće, sirovi orašasti plodovi, malo usoljene ribe ili pršuta bi bilo preporučljivo.

Tamo ji zovedu još črnci - i ne postoji slaje usoljene ribe... Ma tebi još mliko teče iz justa pa ne znaš ni po mise.. da si danas krajevski jija i pija ono ča ne moredu dobit niti svin svojin parama platit ni najveći rvacki tajkuni.