Životinjski proteini imaju posebice loš učinak radi veće količine sumpora za razliku od biljnih proteina.

Gljive su vrijedna i zdrava hrana koja ima malo kalorija i mnogo biljnih proteina, a sadrže i cink, željezo, vlakna, esencijalne aminokiseline, vitamine te minerale.

Sojino mlijeko, sojin jogurt, tofu i ostali njeni proizvodi svakako predstavljaju bitan faktor u snižavanju kolesterola zbog zdravih biljnih proteina koje sadržavaju.

Radi se patentiranoj proizvodnji mesu sličnih vlakana iz biljnih proteina, a autor ideje je mesarev sin, Adriaan Cornelis Kweldam.

Analozi mesa i ribe na bazi biljnih proteina

Znate li koji su najbolji izvori biljnih proteina?

Životinje koje se uzgajaju za meso pojedu više proteina nego što ih proizvode najmanje 9 kg biljnih proteina da bi proizvele 1 kg mesa.

Nastaje enzimatskom hidrolizom biljnih proteina i sadrži aminokiseline u odgovarajućim odnosima koje biljke koriste u procesima biosinteze.

Slatki krumpir je izvrstan izvori biljnih proteina s vrlo malo kalorija.

Orasi Orasi su dobar izvor biljnih proteina.

Ne samo da su bogate željezom, one su odličan izvor biljnih proteina.

Ječam je dobar izvor biljnih proteina, vitamina B, te topivih i netopivih vlakana.

U kombinaciji sa žitaricama, orašastim plodovima ili sjemenkama čini odličan sastav biljnih proteina.

Industrijski MSG se danas dobiva hidrolizom biljnih proteina uz pomoć hidrokloridne kiseline, izravnom kemijskom sintezom iz akrilonitrila, ili bakterijskom fermentacijom.

Zelena alga - (Cholorella) i njen prašak je bogat bio - vitaminima i mineralimakao i važne koncentracije biljnih proteina, beta - karotena i klorofil, poznatih po svojim osvježavajućim i pročiščavajućim karakteristikama

Kombinacija alge fucus i biljnih proteina u ovom proizvodu idealna je za njegu isušene, umorne i naborane kože tijela.

Voditeljica istraživanja, Teresa Fung, vjeruje da bi se trebala provesti daljnja istraživanja kako bi se usporedila vrijednost prehrane s smanjenim unosom životinjskih a povećanim unosom biljnih proteina s drugim vrstama prehrane za koje se vjeruje da imaju pozitivan učinak na zdravlje.

Slad također sadrži minerale i male količine biljnih proteina i masnoća.

To je biljka u čijem brašnu već ima 37 posto biljnih proteina.

Prema National Research Council-u (NRC), ' Psi zahtijevaju specifične hranjive tvari, a ne specifičnu hranu. ' Istraživanje je usporedilo probavljivost mesa i biljnih proteina i zaključeno je da ' Nisu pronađene nikakve razlike kod probave biljnih proteina... u tom eksperimentu. ' Drugi istraživači navode probavljivost ugljikohidrata u iznosu od 90 %.

Mahunarke su izvrstan izvor biljnih proteina, također sadrže željezo, cink i druge hranjive tvari.

Cijanovodična kiselina je kao jaki otrov međuprodukt cijanglikozida kod sinteze biljnih proteina.

Pripravljen od visokokvalitetnih biljnih proteina niske energetske, a visoke prehrambene vrijednosti.

Formula proizvoda iz linije Volume sadrži tehnologiju Body Build, odnosno mješavinu prirodnih biljnih proteina i ugljikohidrata koji kosi trenutno daju punoću i volumen.

Upitnik o unosu hrane temeljio se na pitanjima o konzumaciji željeza, folata, vitamin B12, vitamina C, crvenog mesa, unosa životinjskih i biljnih proteina te žitarica.

Sve životinje koje se uzgajaju zbog mesa pojedu više proteina nego što ih proizvodu - čak i one najproduktivnije " pojedu 9 kg biljnih proteina da bi proizvele 1 kg mesa.

Po svojoj hranjivoj vrijednosti grah je jedan od najbogatijih izvora biljnih proteina, biloški najvrijednijih u ljudskoj ishrani.Velika hranjivost graha se sastoji ne samo u visokom sadržaju proteina i energetskoj vrijednosti, već u ukupnoj količini najvažnijih aminokiselina.

Hrana sa visokim udjelom biljnih proteina: soja, pšenica, riža.

Dr. Ćurin trenutno radi kao post-doktorantica u Institute of Applied Genetics and Cell Biology, University of Natural Resources and Applied Life Sciences u Beču na temi glikozilacije biljnih proteina.

Prehrana je najveći čimbenik ljepote kože, pazite da je raznolika i ujednačena s prevagom voća, povrća i biljnih proteina koji organizmu daju potrebne tvari.