Osim što će ublažiti upalne procese u organizmu ova prehrana će osigurati dovoljno vitamina, minerala, esencijalnih masnih kiselina, dijetalnih vlakana i fitonutrijenata.

Sinergija nekoliko fitonutrijenata pronađenih u rajčicama, proizvodima od rajčice i ekstraktu Lyc-O-Mato odgovorna je za doprinos zdravlju, a rezultat je epidemioloških i kliničkih studija provedenih na rajčici i proizvodima od nje.

No, iako su senzorska svojstva mandore cijenjena i dobro poznata, malo se zna o djelovanju fitonutrijenata ovog agruma.

Plava boja krumpira potječe od pigmenta antocijana iz skupine fitonutrijenata nazvanih flavonoidi.

Termin ' superhrana ' podrazumijeva svu hranu, odnosno namirnice koje u sebi sadrže veće količine fitonutrijenata, odnosno antioksidanata, vitamina i minerala te prehrambenih vlakana.

Mnogo veće količine fitonutrijenata nego u borovnici

Šparoge su također izvor blagotvornih fitonutrijenata za zdravlje, poput beta-karotena, luteina i zeaksantina koji mogu djelovati kao snažni antioksidansi i štititi stanice od oksidativnih oštećenja koja nastaju zbog djelovanja slobodnih radikala.

Mrkva je siromašna kalorijama; 100 g mrkve sadrži samo 40 kcal, a pritom se odlikuje bogatstvom vitamina, minerala i fitonutrijenata.

Povrtni sokovi pak sadrže još manje jednostavnih šećera od voćnih i predstavljaju pravu riznicu korisnih vitamina, minerala i fitonutrijenata, zbog čega se i vrlo često preporučuju kao sastavni dio programa detoksikacije i mršavljenja.

Najvažnija korist koja proizlazi iz prehrane grožđem je bogatstvo antioksidansa, odnosno fitonutrijenata koji se nazivaju polifenoli.

Naranča sadrži čak 170 različitih fitonutrijenata i više od 60 različitih flavonoida, od kojih mnogi imaju protuupalna, antikancerogena i antioksidativna svojstva.

Sjemenke konoplje su i bogat izvor fitonutrijenata.

Oni su važan izvor vitamina i minerala, antioksidanata, fitonutrijenata.

Zimsko voće i povrće izloženo mrazu je slađe i sadrži višu razinu fitonutrijenata koji štite od stresa.

Kao i ostali citrusi, sadrže velike kolicine vitamina C, te citav spektar razlicitih fitonutrijenata.

Jagode su bogate protuupalnim i antikancerogenima sastojcima, a sadrže i visoke razine antioksidansa, obilje flavonoida, polifenola, fitonutrijenata i vlakana.

Zahvaljujući većem sadržaju fitonutrijenata i dijetalnih vlakana smatra se da kikiriki može zaštititi organizam od pojave raka debelog crijeva, što potvrđuju studije objavljene u Nutrition and Cancer i World Journal of Gastroenterology.

Kruške Kruške su također dobar izvor bakra, vitamina C, vitamina K, kalija, fitonutrijenata i flavonoida.

Od mnogih učinkovitih tvari iz cijelog spektra fitonutrijenata s mnogostruko korisnim djelovanjima na zdravije funkcioniranje organizma kvercetin je, kao vrlo snažan antioksidans, zasigurno jedan od najaktivnijih bioflavonoida.

Visok udjel vitamina i raznolikost fitonutrijenata čini ih vrlo poželjnim u svakodnevnoj prehrani.

Uz izvrstan okus, šarenilo voća i povrća na tanjuru nudi i paletu nutrijenata i fitonutrijenata koji pružaju zdravstvene blagodati od zaustavljanja štetnih slobodnih radikala i protuupalnog djelovanja do snižavanja kolesterola.

Dohrana najčešće započinje voćem i povrćem te žitaricama, najbogatijim izvorima fitonutrijenata (vitamin C, vitamin E, karotenoidi, cink, selen, esencijalne masne kiseline i dr.) ispitanim mnogim znanstvenim istraživanjima, što ih je postavilo na sam vrh liste pojačivača imuniteta.

Imunološka je uloga fitonutrijenata povećati stvaranje bijelih krvnih stanica i interferona, protutijela koja oblažu stanice organizma i tako ih štite od bakterija i virusa.

Tamnozeleno povrće puno je fitonutrijenata koji se bore protiv gripe.

- Jabuke sadrže puno fitonutrijenata koji pomažu regulirati šećer u krvi, hranjive su i zasitne.

Aktivni spojevi koje nalazimo u biljkama ubrajaju se u snažne antioksidanse - čelnike borbe protiv slobodnih radikala, a neke namirnice sadrže tako visoki novo fitonutrijenata, vitamina i minerala da posjeduju ljekovita i detoksikacijska svojstva.

Zanimljivo jest također da konzumiranjem oraha potičemo gubitak težine i prevenciju pretilosti, zahvaljujući jedinstvenom sastavu fitonutrijenata, no ipak treba imati na umu da su orasi vrlo kalorični i da se unos mora prilagoditi uravnoteženoj prehrani.

Rezultat su esencije koje predstavljaju evoluciju u dobivanju aktivnih komponenti koje nadmašuju kvalitetom i sadržajem fitonutrijenata.

Pojam " superhrana " odnosi se na namirnice, koje imaju izuzetno visoki nivo fitonutrijenata.

Također sadržava 13 fitonutrijenata flavonoida koji djeluju i kao snažni antioksidansi.