Jedno je istraživanje ustvrdilo kako zene koje troše mnogo folata (u prosjeku približno 700 mikrograma na dan) i vitamina B 6 (4,6 miligrama na dan) imaju skoro 50 posto niži rizik od srčanih bolesti.

Znanstvenici iz SAD-a preporučuju dnevni unos 200 mikrograma folata, dok Britanci savjetuju dvostruko višu dozu folata.

Važno je zapamtiti da folna kiselina ne djeluje samostalno, već joj je potrebno međudjelovanje s ostalim prehrambenim i hranjivim tvarima, pa tako pripravci folata ne mogu sami za sebe održati nisku razinu homocisteina u krvi.

" Za ovakav odgovor vjerojatno su odgovorni mikronutrijenti poput folata, vitamina s antioksidativnim sposobnostima i kalija, koji su svi prisutni u zelenom lisnatom povrću ", pojašnjava Palli, potvrđujući činjenice koje su ranije studije dovele u vezu s tzv. mediteranskim tipom prehrane.

Važnost unosa folata i vitamina B skupine pokazala je Studija Health Professionals Follow-up Study (HPFUS).

Nadalje, mnoge su studije dokazale povećan rizik od oboljenja srčano-žilnog sustava i srčanog udara uzrokovanih ishemijom, koju se dovodi u vezu s niskim unosom folata.

Lisnato zeleno povrće izvrstan je izvor folata, naročito tamnozeleni listovi špinata, kelja ili blitve.

Pojednostavljeno, što su listovi tamniji to više folata sadrže u sebi.

Istraživanje provedeno na University of California pokazalo je kako je prehrana s visokom razinom folata povezana s 30 postotnim smanjenjem broja spermija koji imaju pogrešan broj kromosoma.

Proučavajući prehranu 61 ispitanika istraživači su uočili kako ispitanici s većim unosom ugljikohidrata, vlakana, folata, vitamina C i antioksidansa likopena imaju zdravije spermije, bez obzira na ostale faktore rizika poput pušenja, dobi, povećanog indeksa tjelesne mase i izloženosti toksičnim kemikalijama.

Istraživanja koja su se bavila nutritivnim vrijednostima šparoga pokazala su da su siromašne kalorijama, ali i da su sjajan izvor folata i kalija te antioksidansa.

Jagode su odličan izvor folata i vitamina C (jedan obrok jagoda osigurava 140 % preporučenih dnevnih potreba ovog vitamina), a imaju mnogo i kalija i mangana koji su važni za rast, metabolizam i živčani sustav.

Nedavna istraživanja usmjerena su na utjecaj razine vitamina B6, B12 i folata na razinu homocisteina.

Inače, rizični čimbenici za povišenu razinu homocisteina su nedovoljan unos folata, nedostatak tjelesne aktivnosti, muški spol, starija dob, pušenje i povišen unos kave.

Apsorpcija monoglutamat folata se događa u tankom crijevu te se samo monoglutamatni oblik vitamina B 9 može apsorbirati, dok se poliglutamati moraju prvo hidrolizirati enzimima (pteroilpoliglutamat hidrolazom ili folil konjugazom) prije nego što se apsorbiraju.

Čimbenici koji negativno utječu na apsorpciju folata su nedostatak cinka i kronični alkoholizam.Vitamin B 9 se apsorbira aktivnim transportom ovisnim o pH, a apsorpcija je maksimalna pri pH 6,0 - 6,3. Pri višim koncentracijama vitamin B 9 se apsorbira difuzijom.

Folati i folna kiselina se razlikuju u uspješnosti apsorpcije, pa se tako oko 50 % folata apsorbira iz hrane, dok se folna kiselina iz dodataka prehrani apsorbira u potpunosti.

Dobar je izvor B-vitamina poput B6, B12 i folata.

Oko 100 g kestena nudi 62 µg folata (ili 15,5 %).

Alkohol ometa apsorpciju i metabolizam folata, te time povećava rizik od raka debelog crijeva. [ 14 - 17 ]

ODGOVOR Same vaginalete bez antibiotika teško će riješiti vaš problem, ako je u pitanju upala miješanim bakterijama, a savjetujem i da provjerite jeste li slučajno slabokrvna, jer antibiotici će biti samo ' ' gašenje požara ' ' na neko vrijeme ukoliko ste smanjene opće otpornosti ili imate nedostatak željezea, C vitamina i folata.

Kukuruz sadrži i znatne količine folata, vitamina B s blagotvornim djelovanjem na srce zbog toga što snižava razine homocistena, aminokiseline koja može izravno narušiti krvne žile.

Međutim, nedostatak folata prisutan je kod 8 - 10 % populacije razvijenih zemalja, što ne čudi uzme li se u obzir činjenica da velik broj ljudi konzumira nedovoljno povrća i voća, a uz to je čest unos visokoprerađene hrane.

Postojala je rastuća korist s rastućim unosom, i muškarci u gornjoj 25 - oj percentili koji su imali najveći unos folata, između 722 i 1150 mikrograma, imali su 20 do 30 % manju učestalost nekoliko tipova aneuploidije u usporedbi s muškarcima s nižim unosom.

Nedostatak folata tijekom trudnoće može povećati rizik od prijevremenog poroda, male porođajne težine i poremećenog rasta fetusa.

Također, nedostatak folata rezultira povećanjem razine homocisteina u krvi što može uzrokovati spontani pobačaj i komplikacije u trudnoći, kao što su abrupcija placente i preeklampsija.

Izvrstan izvor vitamina C, kao i folata, vitamina A, vitamina B6, pantotenske kiseline, magnezija, kalcija, željeza, kalija

Obična endivija sadrži toliko folata (b vitamina) da njezino redovito uzimanje za 50 posto smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti.

Nedostatak folata rezultira smanjenom sintezom metionina te nagomilavanjem homocisteina, a upravo te povećane razine homocisteina (hiperhomocisteinemija) se povezuju s rizikom od srčanih bolesti.

Jagode su odličan izvor folata i vitamina C, a sadrže i biljne fenole.