Naravno da se ovdje mogu pribrojiti i neke namirnice pretežito sastavljene od jednostavnih šećera kao što su gusti voćni sokovi, bomboni, kolači i slatka peciva.

Škrob je rezervni polisaharid biljaka i tijekom probave biljne hrane razgrađuje se do jednostavnih šećera.

To je proizvod pčela, dobiven iz cvjetnog nektara i predstavlja smjesu vode i jednostavnih šećera (80 g šećera na 100 g ukupne mase), od kojih je najvećim dijelom zastupljena fruktoza, a znatno manje glukoza, međutim ima i oko 25 različitih oligosaharida koji svi redom posjeduju ljekovita svojstva.

Kakao sam po sebi sadrži vrlo malo jednostavnih šećera, a većina ih se dodaje prilikom proizvodnje čokolade.

Povrtni sokovi pak sadrže još manje jednostavnih šećera od voćnih i predstavljaju pravu riznicu korisnih vitamina, minerala i fitonutrijenata, zbog čega se i vrlo često preporučuju kao sastavni dio programa detoksikacije i mršavljenja.

3) Alkohol, kofein, gazirana pića, složeni šećeri-saharoza Ove proizvode treba izbjegavati i ne uzimati ih kad bolujete od kroničnih crijevnih bolesti. Zamjena za saharozu, to je svakodnevni konzumni šećer, možete zamijeniti nekim od jednostavnih šećera (monosaharida) a to su voćni šećer-fruktoza, dextroza ili grožđani šećer (imožete ih kupiti u trgovinama prehrambenih namirnica s delikatesnim odjelom) ili u ljekarnama

Inulin - za zdravu crijevnu floru - Inulin se u prirodi pojavljuje kao grupa spojeva nastala spajanjem nekoliko jednostavnih šećera.

Svakako treba naglasiti da stajanjem med gubi na kvaliteti, jer se dugotrajnim skladištenjem povećava HMF (hidroksimetilfurfural - razgradni produkt jednostavnih šećera (najčešće fruktoze) u prisutnosti kiselina)).

Epidemiologinja Lisa Giovanelli je provela studiju o utjecaju šećera na organizam i zaključila da što više jednostavnih šećera (iz zaslađenih napitaka i raznih slatkiša) osoba jede, veće je oksidativno oštećenje DNK na krvnim stanicama.

Kojom se u organizam unosi prekomjerna količina rafinirane hrane i hrana s visokim udjelom zasićenih masti i jednostavnih šećera,

Do naglog porasta koncentracije glukoze u krvi dolazi nakon konzumiranja jednostavnih šećera (slatkiši, zaslađeni sokovi i dr.) pa je preporučljivo unos takve hrane ograničiti.

Potrebno je ograničiti unos namirnica koje zbog svojeg sastava (bogatstvo kolesterola, masti, purina, jednostavnih šećera) pogoduju nagomilavanju tjelesnih otrova.

Previše šećera u prehrani može pogodovati nastanku karijesa, pretilosti, dijabetesa..., pa kako bi se to izbjeglo uputno je smanjiti potrošnju jednostavnih šećera.

Smanjite i unos rafiniranih ugljikohidrata (bijelog brašna) i jednostavnih šećera.

Kroz film se diskretno provukla i hipoteza o obliku ovisničkog ponašanja koji uzrokuje unos hrane takvog sastava, visokog sadržaja loših masti i jednostavnih šećera.

Regulacijom brzine probave regulira se i razgradnja škroba do jednostavnih šećera, kao i prolazak ugljikohidrata kroz probavni trakt.

Oni se sporije razgrađuju od jednostavnih šećera, što tijelu osigurava dulje snabdijevanje energijom

Dehidrirani prah lišća ječma od oksidacije štiti maltodekstrin, složeni ugljikohidrat koji osim što stabilizira Zelenu Magmu daje joj i hranjivu vrijednost te za razliku od jednostavnih šećera ne utječe na promjenu razine šećera u krvi.

Gdje su ikakvi ugljikohidrati prisutni u prehrani trebaju biti u obliku složenih ugljikohidrata, a ne jednostavnih šećera.

U ustima pčela med se miješa s brojnim enzimima iz pčelinjih žlijezda koji razgrađuju složene šećere prisutne u nektaru do jednostavnih šećera.

Kem. to je disaharid, kojemu je empirijska kem. formula: C sub > 12/sub > H sub > 22/sub > O sub > 11/sub > Taj je spoj nastao spajanjem jednostavnih šećera (monosaharida) [ [ glukoza glukoze ] ] i [ [ fruktoza fruktoze ] ], uz gubitak jedne molekule vode.

Saharoza ne pokazuje kem. reakcije jednostavnih šećera, ne može ni alkoholno prevreti prije nego se ne razgradi (ne [ [ invertaza invertira ] ]) na jednostavne šećere.

(grč. poly više) je naziv za veći broj organskih spojeva (kod bilja škrob, celuloza, inulin, kod životinja glikogen, inzulin, hitin) koji su sastavljeni od velikog broja jednostavnih šećera (monosaharida, koje nazivamo i monoze), čiji broj do sada nije utvrđen, pa se on označava s n (npr. (C 6 H 10 O 5) n).

2. Konzumirajte više proteina i manje jednostavnih šećera.

" Problem leži u tome što ukoliko više od 10 % ugljikohidratne energije potječe iz jednostavnih šećera, neminovno dolazi do pojave pretilosti i sklonost ka dijabetesu, dok s nutricionističkog stajališta najozbiljniji problem leži u sustavnoj dizbiozi ".

Vježbanjem žvačnih mišića i pojačanim lučenjem sline pospješuje se probava jednostavnih šećera koja počinje već u ustima.

Plod rogača sadrži 13 % jednostavnih šećera (fruktoza, maltoza i glukoza), 20 % saharoze, 2 - 3 % pektina, 4 % bjelančevina, 3 % sluznih polisaharida i 35 % škroba.

Preporuča se da u dobi od prve do šeste godine ugljikohidrati čine 50 60 % energetskog unosa, od čega jednostavnih šećera koji nisu mliječnog porijekla, a dodani su hrani i pićima, treba što manje (najviše do 10 %).

Dokazano je da med poboljšava metabolizam tvari, potiče umnu i fizičku aktivnost, djeluje kao detoksikacijsko sredstvo, a obzirom da sadrži veliki udio jednostavnih šećera, ubraja se u energetske namirnice.

Zbog velikog udjela jednostavnih šećera, smatra se jednom od najprobavljivijih i najiskoristivijih namirnica.