Tako je primjerice kvercetin (sadržan u kiviju, artičokama, grožđu, začinima...) inhibitor enzima CYP2C9 koji sudjeluje u razgradnji varfarina (lijeka koji se koristi kao antikoagulans i daje se kao terapija kod svih koji imaju potencijalnu opasnost nastanka tromba u krvnim žilama).

Po kvaliteti su vodeće albarino, koja miriše po marelici i kiviju, te verdejo s citrusnim aromama.

Lako ga je nabaviti u svako doba godine, a zaista nije teško uživati u dinji, kiviju, avokadu ili ananasu.

Izuzetak tome na veletržnicama i tržnicama su bile su jabuke čije su cijene pale (VPC od - 3,41 % do - 9,48 %, MPC od - 1,10 % do - 2,18), kao i narančama (VPC - 4,33 %, MPC - 8,79 %), kiviju (VPC - 0,34 %, MPC - 2,16) i bananama (VPC - 0,89 %, MPC - 2,60 %).

Kivi se ne bi smio miješati s mlijekom i mliječnim proizvodima jer jedan od enzima u kiviju razlaže bjelančevine u mlijeku, pri čemu nastaje gorak okus.

Djelovanje joda uravnotežuje se kalijem, mineralom kojeg najviše ima u voću i povrću (posebno kiviju, bananama, marelicama, lubenici, krumpiru, špinatu, endivijoj salati i artičokama) a pomaže u smanjivanju nadutosti.

Da je tome tako govore i slike snimljene u dvorištu mog starog kompanja Velimira Sinkovića Vampe koji je na kiviju uzgojio japanske krastavce, a na odrini s lozom ukrasne tikve.

Nalazi se u limunu, naranči, jagodama, paprici, kiviju, špinatu, mangu, borovnicama i ribizlima.

Radilo se o sušenom kiviju i jagodama koji su bili neispravni zbog prisustva sintetskih bojila, ekstraktu zelenog čaja zbog plijesni i bakterija u nedozvoljenim količinama te bundevinim košticama zbog plijesni, truleži i insekata u pošiljci.

hrana bogata antioksidansima (voće, povrće i cjelovite žitarice) - preporuka je da svaki dan uzmete 5 obroka voća i povrća (jedan obrok podrazumijeva jednu čašu narančina soka ili jedan komad svježeg voća ili jednu zdjelicu voćne salate); mlijeko i mliječni proizvodi - izvori kalcija, možemo pronaći u raznim kombinacijama tako da imamo i mogućnost odabira onih s manjim udjelom masnoće, a da ih se pri tome ne moramo odricati, što se održavanja tjelesne mase tiče; vitamin C (oko 60 mg = 2 porcije voće i povrća) koji se nalazi u citrusima, kiviju, brokuli i paprici (preporuka je jesti svježe); karoten i vitamin A (oko 750 mg dnevne doze) koji se nalaze u voću i povrću narančaste i žute boje (mrkva, bundeva, crvena i žuta paprika, dinja); namirnice bogate cinkom, važne za razvoj stanica (oko 10 - 15 mg na dan), a nalaze se u crvenome mesu, mahunama, gljivama i bučnim košticama (" esencijama mladosti "); namirnice bogate željezom radi sprječavanja anemije (12 - 18 mg na dan) a nalazi se najviše u crvenome mesu (pršutu), jajima, zelenom povrću; vitamin E osobito nakon štetnog djelovanja UV zraka, koji će uveliko neutralizirati štetnost slobodnih radikala a time i usporiti starenje stanica (oko 20 - 25 g na dan), a nalazi se u maslinovu ulju i maslinama, sušenome voću (marelice, šljive), ulju pšeničnih klica, te orašastim plodovima (bademi, lješnjaci, pistaciji);

Vitamin A (koji se nalazi u mrkvi, narančama, krumpiru, kelju), vitamin E (koji se nalazi u ulju pšeničnih klica, suncokretu, bademima, borovnici, špinatu) i vitamin C (u limunovu i narančinom sok, grejpu, kiviju, krumpiru, kelju, brokuli i paprici) pozitivno utječu na metabolizam masnoća.

Vitamin C je prisutan u brojnom voću i povrću počevši od agruma (naranče, grejpfrut, limuni itd.), ali i kiviju, zelju, rajčicama (uz likopen), paprikama, jagodama, crvenom ribizu...

Obilje vitamina C naći ćete u šipku, kiviju, citrusima, ribizu, paprici, cvjetači, kupusu, špinatu, brokuli...

Pušenje smanjuje razinu C vitamina u organizmu (svaka cigareta oduzme tijelu 25 mg vitamina C.) Vitamina C ima u citrusnom voću: limun, naranča, mandarina, grejp, u šipku, kiviju, borovnici, brusnici, crvenoj paprici, brokuli, hrenu, crvenom luku, peršinu, kupusu i kiselom zelju.

Tia bi se također zahvalit nekim ljudima koji su pomogli u nastanku ove spoznaje legendama Daniju i Zlodri (za viziju i trud kad su daleke 2005. zabušili Alcatraz), voljenoj Sandri (za bezrezervnu podršku i motiviranje da svaki sljedeći put budem još veća mazga nego šta sam bia prethodni), maestru Urhu Čehovinu (za magičan trenutak kad je 2009. kombinacijom peta-prsti dešifrira donji detalj), asevima Periji, Cepi, Kiviju, Bapsi, Frani, Danči, Marku i Daniju (za jutarnje i finalno osiguravanje ove sezone).

Djelovanje vlakana topivih u vodi koja se nalaze u kiviju, pomaže kod zatvora koji se vrlo često javljaju kod dijabetičara.

Nalazimo ga u kiviju, mangu, grožđu, artičokama, brokuli, grašku, zelenoj salati, matovilcu, krumpiru, korabi, rabarbari i sirovom kiselom kupusu.

Vitamin C je antioksidant kojeg možete pronaći u agrumima, kiviju i brokulama, a on proizvodi i kolagen koji učvršćuje kožu i pomaže joj da ostane zategnuta što duže.

Najbolji prirodni izvori elagične kiseline su maline, ali ima je i u jagodama, kiviju, brusnici, orasima i šipku.

Američki institut za zdravlje preporučuje 40 miligrama dnevno za odrasle osobe (80 miligrama za pušače), količinu koja se nalazi u maloj naranči ili kiviju.

Sa druge strane, spojevi u kiviju su dobri (indirektni) borci protiv akni.

Rješenje i za jedan i za drugi problem možete, dakle, naći u kiviju.

Istraživanja su pokazala da određene supstance u kiviju pomažu u zaštiti od moždanog i srčanog udara.

Ima ga u paradajzu, crvenoj paprici, kupusu, citrudnom voću, karfiolu, kiviju

Nacional, samo vi držite vodu kiviju.

Kiviju treba oguliti kožu pa ga narezati na ploške i staviti u staklenu zdjelu.

Kvercetin (antioksidans) koji smanjuje upalu dišnih putova i pluća, a ima ga u crvenom zelju, jagodama, mandarinama, narančama, kiviju i krumpiru.

Najviše ga ima u kiviju, narančama i limunu.

Za početak uzimaj vitamine koji su navedeni u članku, posebice vitamina C jer on pojačava staranja kolagena (jako puno vitamina C imaš u šipku, kiviju, pa neštao malo manje u mandarinama, paprikama) ili možeš vitamine kupiti u ljekarnama.

Enzimi koji cijepaju bjelančevine tzv« proteaze », nalaze se i u drugom tropskom voću: u kiviju je actinin, u ananasu bromelain, a u papayi još djelotvorniji enzim papain, kao i chymopapain i caricin (ovaj posljednji se u Europi još ne koristi u medicinske svrhe).