Ova zelena jednostanična slatkovodna alga sadrži dobro izbalansiranu kombinaciju hranjivih tvari poput proteina, aminokiselina, klorofila, karotenoida, vitamina i minerala.

U prirodi vrlo raširen samo u spojevima; ima ga u prirodnim vodama, osobito u morskoj, u biljkama (sastojak je klorofila) i životinjama (u kostima, krvi i mlijeku); sastojak mnogih minerala i stijena, napose silikatnih (serpentin, olivin, azbest i dr.) i karbonatnih (magnezit, dolomit).

Alga AFA sadr ži puno životno potrebnih - vitamina, minerala, enzima, klorofila, elemenata u tragovima, masnih kiselina i aminokiselina.

Abrams, profesor kemije - " AFA ima više bio-dostupnog klorofila od bilo koje druge hrane.

U biokemijskim istraživačkim krugovima se zaključuje da je prisutnost klorofila u tako visokim količinama jasan pokazatelj da AFA daje izuzetno visoku životnu snagu.

Optimalno vrijeme berbe je kompromis između optimalne zrelosti za konzumaciju i procesa raspada tvari i stvaranja novih tvari kao što je formiranje etilena, raspadanje škroba i klorofila, mekšanje plodova.

Bijele šparoge uzgajaju se prekrivene pijeskom da se sprijeèi fotosinteza i stvaranje klorofila koji bi im dao zelenu boju.

Povrće i salate koncentrirani su izvori klorofila koji poboljšava izmjenu energije i tvari te time ubrzava otpuštanje otrova, usporava bakterijski rast te jača energetsku strukturu stanica,

Zeleni sokovi prepuni su energije, životvornih minerala i enzima, ljekovitog pigmenta klorofila i vlakana za dobru probavu i uvijek potrebne vode.

U početku se bavio kemijom porfirina i klorofila, a potom istražuje nepoznatu skupinu fiziološki zanimljivih tetrahidroindazolonskih i aminociklohesenskih kiselina te pripadnih peptida, određujući NMR-om njihovu konformaciju.

Kod kasne berbe dobijemo veću količinu ulja i veći randman ulja, ali takvo ulje ima manje klorofila, fenolnih sastojaka pa se teže čuva do potrošnje.

Pomoću sunčeve energije i klorofila, ona u živoj biljnoj stanici sintetizira velik broj najraznovrsnijih supstanci, među kojima su: hranjive, ljekovite, otrovne, mirisne, opore, gorke, ljute i druge. »Prema definiciji Svjetske zdrav-stvene organizacije, u ljekovito bilje ubrajaju se one biljne vrste čiji jedan dio ili više dijelova sadrže biološki aktivnu tvar koja se može iskoristiti u terapijske svrhe ili za kemijsko-farmaceutske sinteze.

Osim što nam daje željezo, magnezij, kalcij, vitamin C, vitamine B grupe, i mnoge druge fitokemijske elemente zaštitnike od bolesti raka, daje nam također i koncentraciju sunčeve energije u formi klorofila, a treba naglasiti da je i posebno bogat folnom kiselinom i luteinom.

Graf prikazuje visinu vrijednosti klorofila u AFA algi u odnosu na neka druga povrća.

Prikaz satelitskih snimaka naoblake, temperature mora i klorofila a na dnevnoj bazi USKORO

Magnezij je komponenta zelenog pigmenta klorofila i najbolji izvor magnezija je zeleno povrće.

Najčešće se koristi kod posebnih vrsta tjestenina od povrća zamjenom povrća prirodnim bojilom Klorofilom E140 ili čak Bakrenim kompleksom klorofila E141 što nije dozvoljeno ali je teško dokazivo ili povećanim dodavanjem Karotena E160 brašnu za tjesteninu koje ga ne sadrži u dovoljnim količinama, što je nažalost dozvoljeno.

Tako je bila hit pasta za sladolede " zelena jabuka " obojena modificiranim prirodnim bojilom, Bakrenim kompleksom klorofila E141 uz dodatak par rezanaca jabuke zelene kore.

Baza omogućuje pristup i pregled pokazatelja te pristup sirovim podacima koji opisuju stanje morskog okoliša: hranjive tvari u morskoj vodi (nitrati, nitriti, fosftati, silikati), podaci o eutrofikaciji (koncentraciji klorofila a, prozirnosti, opasnim tvarima u morskim organizmima i sedimentu (cink, kadmij, bakar, olovo, lindan PCB, DDT), podacima vezanim uz ribarstvo (komercijalne vrste i izlov po godinama, podaci o ribarskoj floti, područja ribolova i dr.) te podaci o marikulturi (kakvoća uzgajanih školjkaša i dr.).

Zbog visokog sadržaja klorofila pomaže u eliminiranju neugodnog zadaha iz usta.

Karakterizira ga poželjna briljantno zeleno - žućkasta boja koja se postiže ranom berbom i održavanjem količine klorofila u ulju.

Smeđe je boje zato što nema klorofila i ne fotosintetizira, nego raste u simbiozi s gljivicom uz pomoć koje se prehranjuje, a ime je dobila zbog razgranatog korijenskog sustava koji podsjeća na ptičje gnijezdo.

U šumi prašumskog tipa Klepini dulibi na Sjevernom Velebitu, dvojica znanstvenika, Vedran Šegota i Antun Alegro, pronašli su lani krajem srpnja neobičnu orhideju bez klorofila.

Ova namirnica puna je klorofila, vitamina A, K i C.

Uparavanjem se dobije bijeli talog sa blago zelenkastim slojem klorofila.

Tijelo plijesni je izgrađeno od gustog sustava dugih cjevastih stanica bez klorofila, obično bezbojnih.

Magnezij je također veoma važno hranivo za ruže jer kao sastavni dio klorofila u biljci aktivira hormone rasta.

On će još snažnije alkalizirati tijelo jer sadrži dosta korisnog klorofila.

Ostatak čine proteini (uključujući enzime), mineralne tvari, vitamini, organske kiseline, fenolni spojevi, tvari arome (hlapljivi spojevi) i razni derivati klorofila.

Magnezij je neophodan kod tvorbe klorofila, za sintezu šećera, pektina.