Marelice sadrže dobre količine vitamina A pa mogu pomoći u poboljšanju vida.

Često je potrebno i uz normalnu prehranu uzimati dodatne količine vitamina iz više razloga, npr. trudnoća, razne bolesti, smanjena resorpcija

jedite svježe voće - agrumi su ukusni, pomoći će u rehidraciji i sadrže velike količine vitamina C

Neki sokovi koji obično ne sadrže značajne količine vitamina C se obogaćuju njime te većina žitarica, odnosno žitnih pahuljica, je obogaćeno vitaminom C. [ 4,5 ]

Uravnotežena prehrana može spriječiti česti zamor organizma, što znači da u organizma je potrebno unositi dovoljne količine vitamina, minerala i proteina.

Na top-listi među prvima su jagode koje sadrže znatne količine vitamina C, beta karotena i željeza, koje pogoduju imunološkom sustavu, te izmjeni tvari u našem organizmu, marelice koje s puno željeza utječu na kvalitetu krvne slike, breskve bogate kalijem i natrijem, trešnje s vitaminima i mineralima koji pogoduju zdravlju kostiju i zubi, kruške idealne za mozak i živce jer sadrže silicijevu i fosfornu kiselinu, jabuke koje sa svojim vitaminom C, kalijem i pektinom štite crijeva i žile, te šljive koje zbog fosfora i kalcija štite kosti.

Osim toga, plodovi sadrže ponekad i razmjerno dosta velike količine vitamina C.

Sadrže znatne količine vitamina C, bakra, željeza, fosfora, nijacina, vitamina B6, cinka, pantotenske kiseline i kalcija.

Crvena paprika, limun, kivi, naranča, šipak, crveni luk i ribiz sadrže veće količine vitamina C.

Ipak, vaše tijelo treba malo sunca kako bi dobilo potrebne količine vitamina D, za kojega su istraživanja pokazala da čuva zdravlje srca.

Preporučljivo je svaki dan konzumirati više porcija (2 - 3 porcije voća i 2 - 3 porcije povrća) jer organizam odjednom može apsorbirati male količine vitamina i s nutricionističkog je stajališta pogrešno koncentrirati svo voće i povrće u jedan obrok u danu.

Prilikom dodavanja vitamina ili minerala u hranu, ukupna količina prisutnog vitamina ili minerala koja se, bez obzira na svrhu, nalazi u hrani koja se nalazi na tržištu ne smije prelaziti količine vitamina i minerala koje se smatraju sigurne za konzumaciju, određene znanstvenom procjenom rizika na temelju opće prihvaćenih znanstvenih podataka uzimajući u obzir, po potrebi različite stupnjeve osjetljivosti različitih skupina potrošača.

Studija objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition pokazala je da osobe koje unose veće količine vitamina C imaju manje bora, vjerojatno zbog hranjivih tvari koje potiču proizvodnju kolagena.

Kako je na početku ove stranice navedeno, znanstvenici neznaju točno koja količina vitamina i minerala je čovjeku potrebna.Preporuke od strane lječnika i institucija baziraju se na minimalno potrebnim dnevnim dozama, koje naravno nisu dovoljne da bi zadovoljile potrebe našeg organizma, a klinička istraživanja koja su provodili neki emanentni stručnjaci ili dvostruki nobelovac Linus Pauling, dokazala su tvrdnje kako su naše potrebe za vitaminima daleko veće od preporučenih, kod zdravih osoba, a posebno kod oboljelih.Uzmimo za primjer upravo gospodina Linusa Paulinga, tog velikog naučnika i nobelovca, koji već tridesetak godina koristi daleko veće količine vitamina i minerala od onih koje preporuča FDA-Svjetska Agencija za Prehranu.Treba zapamtiti da bez potrebne količine vitamina i minerala naš organizam je skloniji teškim oboljenjima.U svojoj praksi često preporučam i koristim dodatne terapije vitaminima i mineralima.

uzmite dodatne količine vitamina C prije dolaska u ordinaciju (Hg ima veći afinitet prema vitaminu C nego prema tjelesnim tkivima)

RDA (krat za Preporučene dnevne količine vitamina i minerala prema engl.

Važno je kazati da spomenute tegobe i loše pojave uzrokuju samo dodatne količine vitamina C koje uzimamo, nikako vitamini koje unosimo u organizam svakodnevnom ishranom.

Puno povrća Zeleno povrće, primjerice špinat, kupus i brokula, sadrže ogromne količine vitamina koji ubrzavaju proces sagorijevanja masnih naslaga na tom dijelu tijela.

Malo namirnica poput ribljeg ulja, masne ribe (haringa ili skuša), iznutrica, margarina i žutanjka sadrže dovoljne količine vitamina D.

Trudnicama i dojiljama potrebno su do 50 % veće količine vitamina C na dan, a osobama oboljelim od šećerne bolesti oko 30 %.

Kurzweil je uvjeren da će se njegove ideje o singularnosti ostvariti 2045. te svakodnevno konzumira velike količine vitamina i biljnih preparata kako bi dočekao godinu u kojoj će se sve promijeniti.

Ova biljka jača krv, bogata je željezom, kalijem, natrijem, te sadrži velike količine vitamina A i C.

I znanstvena istraživanja podupiru sezonsku prehranu - različiti izvori navode velike razlike u, primjerice, količinama važnih sastojaka u kravljem mlijeku u ljeto i zimi ili količine vitamina i minerala u pojedinim vrstama povrća uzgojenih u sezoni i izvan nje.

Goji bobice sadrže velike količine vitamina C (na 100 grama, 11 miligrama željeza), koji isto pomaže u podizanju razine imuniteta, ali su i bogate mineralima potrebnima za tijelo - cink, selen, kalcij, kalij i tako dalje.

Matična mliječ je pravi eliksir bogat ugljikohidratima i proteinima, a sadrži i velike količine vitamina, mineralnih soli i oligoelemenata.

Avokado, k tome, sadrži značajne količine vitamina B6 i folne kiseline, koji pomažu u regulaciji razine homocisteina (povećana razina homocisteina povezana je s povećanim rizikom od bolesti srca), stoga podupire kardiovaskularnog zdravlja.

U slučaju stalne izloženosti stresu preporučuje se i unos dodatne količine vitamina B kompleksa, vitamina C i E, magnezija, cinka i selena u obliku pripravaka koje morate odabrati isključivo u dogovoru s liječnikom.

Ovisno o pripremi pojedinih namirnica, moguć je gubitak i do 75 % količine vitamina C.

Ne zaboravite kako se pri pripremi krumpira gube izvjesne količine vitamina C s obzirom na to da je nepostojan na visokim temperaturama.

U žena, folna kiselina potiče sazrijevanje oocita, implantaciju i placentaciju te je stoga potrebno unositi dovoljne količine vitamina B 9 da bi se spriječila subfertilnost.