Već se na mojim blogovima moglo čitati da ne volim biskvitne kolače, tj. kolače bez kreme koji se sastoje pretežno od biskvita, kao npr. tzv. mramorne kolače i sve one biskvitne varijante kuglofa (i sličnih kolača) - koji kreme nisu vidjeli.

Uz šalicu mlijeka, komad kuglofa mu je idealan jutarnji obrok.

Pred ulazom se formira red za štand Mire kuglof, koja je postala jako popularna nakon TV emisije u kojoj je pojasnila tajne kuglofa.

Austrougarski običaj pijenja čaja i čašćenja kolačima, Karolina je održavala i na Lošinju, a sprijateljivši se sa bogatijim pučanima, recept kuglofa je pronašao mjesto i na blagdanskom stolu Lošinjana.

Nejasno je podrijetlo kuglofa: možda austrijsko, možda francusko, a legenda kaže da je Marija Antoaneta unuku Kralja Sunca u miraz, između ostaloga, donijela i taj recept.

A to je da pomiješate rastopljeni putar (20 dkg), šećer (1 čaša), jaja (4), prašak za pecivo (3 žličice), sol (među prstima), i u slučaju mojeg kuglofa sok od cijeđenih naranči (300 ml) i narančinu koru (1 žlica).

Procijediti u mali vrč ili zdjelicu, a krupne djelove odbaciti, preliti preko ohlađenog kuglofa te ostaviti bar 10 minuta da se hladi.

Bez Mire koja vraća tradiciju karlovačkog kuglofa, odgovor je točan.

Danas se pored klasičnog kuglofa sve više spominje i čokoladni, a kako i nebi kada je čokolada jedna od popularnijih namirnica što se tiče kolača.

Kad preko kuglofa prelijevaš glazuru, umjesto na punu podlogu stavi ga preko nekakve žičane, tj. šupljikave površine pa ćeš ostatak čokolade koja iscuri moći ponovno iskoristiti.

I na svečanom stolu u Italiji obavezno je blagdansko pečenje od peradi, svinjetine, janjetine ili divljači, te neki od tradicionalnih božićnih kolača poput kuglofa sa sušenim voćem (panettone), kolača u obliku zmije (il serpente) ili deserta od svojevrsnih malih okruglih krafni prelivenih šećerom (struffoli).

nedavno smo u sr.karlovcima jeli gore spomeniti kolac tuba (kurtkolac). bili su " dani kuglofa " (jos jedan specijalitet ali mislim nemackog porekla), pa se na ulici prodavalo i pravili ovi specijaliteti. inace porodica koja je pravila taj kolac kaze da je kolac ranije bio puno veci, a da se danas pravi te velicine kao na slici nekih 20 - 25 cm. supruga i ja smo se odusevili tako da kolac nije ni docekao povratak kuci u n. sad. mi smo " uvaljalli " u cimet i orase i mislim da smo bas dobro pogodili, a kuglofi su posebna prica:)

Za stolom već sjede ukućani, piju jutarnju kavu, komentiraju ovogodišnju šunku, bezobraznu cijenu kuglofa, zločeste piljarice koje prodaju luk za cijenu suhog zlata, usput svi mljackaju pa i ne primjećuju da sam i ja sjela za stol.

Od slasnih uštipaka, slatkog kuglofa, tu su i neizostavni sitni kolačići, vanilla kiflice, kolutići sa marmeladom, bečki jastučići, štapići od badema, kućni prijatelji, ploškice od lješnjaka, išleri, kokos prutići.

Tijekom cijelog dana predstavljat će se proizvođači kuglofa iz Sremskih Karlovaca

Za polaske se biraju dani kada se u spomenutim odrediština organiziraju kulturno - turističke manifestacije kao što su Dani vina Sveti Urban na Paliću, Pijaca kod 4 lava i Festival kuglofa u Sremskim Karlovcima, Somborski kotlić u Somboru, Dužijanca - žetvene svečanosti i druge.

Je, taj Kusturica je nekako jako zivopisan ali ona ne misli iz kontakata sa mnom da mi bas tako zivimo, to je i rekla svojoj kceri koja je udana u Belgiji, rekla joj je isto da bi trebala ipak ici na ljetovanje u Makarsku kao sto je planirano... ili? - 2001. godine sestra mog supruga kod prvog upoznavanja telefonom - aaah Croatia je predivna, Dubrovnik, Visnjic, war, gledala je neki nas film o nekom bracnom paru koji nije znao da je rat gotov, neki Kusturica... - 2002. moj gospodin prvi put ugoscen na Uskrsno jutro kod mojih roditelja, dobio posvecene hrane iz crkve - malo sunkice, kuhanog jajeta i komad kuglofa... pricao poslije tog vikenda kolegi s posla koji je amer rodom sa Havaja kako je jeo pravi unique Dalmatian ham - jeo je zapravo dalmatinski prsut koji je stari dobio od rodbine na poklon - ovaj mu na to veli razrogacenih ociju - I TI SI TO JEO???? pa kako si mogao???/moj suprug veli - pa super je bilo, sto ne bih jeo?

U natjecanju za izbor najboljeg kuglofa mogu sudjelovati sve građanke i građani Grada Vrbovskog uz predhodnu prijavu TZ Grada Vrbovskog na tel.875 984/091 578 9587 ili putem e - maila do 14. prosinca 2012. godine.Sve natjecatelje molimo da kuglof 16.12. u vremenu od 15:00 - 15:30 donesu u Dom kulture radi predaje prosudbenoj komisiji.

Za kraj, na veliki pijat stavite kuglof do riže, u udubinu i okolo kuglofa složite povrće.

Prošlo je, dakle, više od devet desetljeća, a nove vlasti podižu muzej u slavu Beča i dobrih starih vremena fijakera i kuglofa.

Na kraju je jedna polovica kuglofa ispala van, a druga ostala zakeljena u kalupu.

Osnovna ideja za pravljenje kuglofa je došla s Coolinarike, ali ja ne bih bila ja kad ne bih bazični recept dosta izmijenila.

Davor Petrićev iša je vamo-tamo pa ga nije dopala feta lipoga kuglofa (meni je to isto kaj pandišpanj) što ga je spekla Nevenka Kovačova.

Uživajte uz komad kuglofa u ovo tmurno poslijepodne.

Bilo je tu orehnjače, makovnjače, domaće ogulinske masnice, kuglofa i starinske bazlamače.

U slučaju takve« tanke pite »vrijeme pečenja je kraće, nego kod« kuglofa », jer je smjesa u tanjem sloju.

1) Ugrijati pećnicu na 180 C i namastiti neki manji kalup (može npr. onaj od kuglofa) 2) U jednoj zdjeli pomiješati suhe sastojke, u drugoj tekuće, a zatim primiješati tekuće sastojke suhima 3) Pomiješati samo toliko dok se sastojci ne spoje (nikako ne miješati previše) 4) Uliti u kalup i peći 20 - 30 min

Iz kuhinja se širio miris telećih pečenki s mladim krumpirom i uskrsnih kolača (peciva, kuglofa) pripremljenih po obiteljskim receptima koprivničkih gospođa i prema kuharicama koje je tiskao Vinko Vošicki, zajedno s mirisom kuhane šunke, jaja, soli, svježeg mladog luka i hrena koji su kupovale na gradskoj tržnici (placu) kod kumice Mare iz Koprivničkog Ivanca ili Bare iz Koprivničkih Bregi pristiglih sa blagoslova (posvećenja) nakon jutarnje mise.

Apsolutni je zimski dodatak velikom broju božićnih kolača, poput medenjaka, kuglofa, božićnog kruha...

Kolači, kolačići, pletenice, pereci, kruhovi, pogače ili kolači poput kuglofa, sirnica, slatkih i slanih pita.