Bogatstvo prirodnih proizvoda i tradicionalnih kulinarskih recepata Hrvatske doista je neizmjerno, ali, nažalost, mnoga su jela naših baka ipak već odavno zaboravljena.

LUK - postoji puno podvrsta luka različitih oblika, veličina, okusa i kulinarskih primjena.

To su dakle neke prilike i neprilike kulinarskih prikazivanja u tiskanim medijima, ali u elektroničkim, ponajprije na televiziji, problemi produkcije sasvim su obrnuti.

27.09.2010. Mnogi od sudionika kulinarskih dvoboja po prvi puta su isprobali brzu i jednostavnu primjenu Podravkinih proizvoda.

U tri festivalska dana publici se predstavilo 150 domaćih i stranih izlagača s više od 200 robnih marki vrhunskih vina i kulinarskih delicija.

Osim kulinarskih prezentacija, pripremljena su predavanja i prezentacije poznatih sportskih klubova i fitness centara, vrhunskih trenera koji će s posjetiteljima rado podijeliti svoja iskustva i zajednički vježbati.

Sve publikacije-finalistice (65 kategorija samo u gastronomiji) bile su izložene na prošlogodišnjem Pariškom sajmu kulinarskih knjiga.

Posljednjih nekoliko godina na malim ekranima susrećemo s nizom različitih kulinarskih emisija koje su postale vrlo popularne.

Nastupaju razna kulturno-umjetnička društva, udruge, glazbeni izvođači i tradicionalni obrti regije, a sve uz bogatu trpezu kulinarskih delicija ovoga kraja.

Demonstracija kulinarskih vještina bila je na prostoru ispred doma kulture, gdje su najveću zaslugu u pripremanju jela od dravske ribe imale udruge Donjeg Vidovca i prijatelji iz Sumartona (Mađarska).

Manifestaciju je prošlog tjedna predstavio prvi rezidentni veleposlanik Kraljevine Maroko Moulay Abbes El Kadiri, koji je istaknuo da je riječ o prvom predstavljanju Maroka u Hrvatskoj i prilika je za bolje upoznavanje kulture Maroka putem izložbi, obrtničkih radionica, kulinarskih prezentacija, gastronomskih degustacija te predstavljanja marokanske mode i dizajnera.

Vjerujem da je tajna takve sezone u činjenici da Hrvatska svojim gostima više ne nudi samo more i sunce, već se, nakon povratka na turističku kartu, pojavljuje cijeli niz novih turističkih mogućnosti od kulturoloških i kulinarskih obilazaka, do penjanja na morske stijene ili krstarenja.

U 2011. godini je izdano (i manje više i prodano), čak 85 izdanja, a kulinarskih emisija ima toliko da se čovjek koji ih želi nabrojiti mora dobro zamisliti.

Gugler, rektor prestižne Poljske Akademije za hotelijerski management i gastronomiju, Roman David Tauber te Emilio Cook jedan od najpriznatijih kulinarskih sudaca Italije i mnogi drugi.

Osim samim prostorom komuniciralo se i putem kulinarskih prezentacija jela na samom štandu.

Sutra će se Vincelovska fešta sa Vinkomira preseliti na kutjevački Trg Graševine gdje je od 13,00 sati prigodni glazbeni program uz neizostavnu ponudu kutjevačkih vina i tradicionalnih vincelovskih kulinarskih specijaliteta.

GOLD menu je jedan od velikih kulinarskih klasika poput mousse-a, komadića u umaku, dvostrukog užitka i grill recepture te divna raznolikost bajkovitih ukusa i tekstura.

Pored kulinarskih sposobnosti sudionici su se okušali i u streljaštvu te stolnom tenisu.

Nova Vegetina kuharica Male tajne 100 kulinarskih delicija " otkriva čaroliju samo jedne žlice Vegete i svim budućim vlasnicima knjige pokazuje kako na jednostavan i brz način svatko može postati vrhunski majstor kuhinje.

Za sve one željne kulinarskih avantura, Vegeta se još jedanput predstavlja u novom ruhu - Vegeta pikant pruža ono najbolje od Vegete, uz dodatak chilli paprike te najbolje kombinacije povrća i začina.

Svatko tko se osjeća spremnim odmjeriti svoje snage u kuhinji, moći će sudjelovati u brudetijadi, pripremanju brudeta u više kulinarskih ekipa.

Svatko tko se osjeća spremnim odmjeriti svoje snage u kuhinji, moći će sudjelovati u brudetijadi, pripremanju brudeta u više kulinarskih ekipa.

Paket uključuje: smještaj u klimatiziranoj sobi, kupaći ogrtač, 2 x večera različitih kulinarskih izazova iz bogatog švedskog stola u restoranu Glandula, bon u vrijednosti 10 za usluge Centra zdravlja Olimia ili Spa Beauty centra, kupanje na bazenima Wellness centra Termalija, u hotelskom bazenu, u termalnom parku Aqualuna i u Termama Tuhelj, termalna voda u sobi, aquaaerobik po programu, popust na cjelodnevni ulaz u svijet sauna u Wellness centar Termalija i na cjelodnevni ulaz u Wellness Orhideliu, testiranje vida u optici Gobec kod 4 noćenja i više, jutarnja tjelovježba, upotreba fitnes studija, bogat dnevni program sportsko-kulturne-zabavne i izletničke animacije, animacija za najmlađe u »Mini klubu«, petkom i subotom - noćno kupanje u centru Termalija, svaku večer živa glazba u gostionici Lipa.

Povodom povrataka kuharske reprezentacije Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija koji su osvojili 18 medalja na jednom od najvećih svjetskih kulinarskih natjecanja u Istanbulu održan je svečani prijem u Villi Dalmaciji, 01.03.2011., utorak.

Predug je niz posvećenih kulinarskih djela, jelovnika i kuharica koje je iza sebe ostavio Auguste Escoffier.

Ipak, ono što začuđuje u asketskim benediktinskim propisima, kao i epistolografiji Svetoga Jere iz ranijeg doba, koji će se kroz cijelo kršćanstvo nadograđivati ne većim brojem isposničkih jela nego sve većim nizom bogatijih receptura prepunih kulinarskih trikova za izigravanje odredaba, upravo je to što je riba, to biće iz kršćanstvu silno zazornoga mora, kojeg su se bojali, a nakon nevremena ili brodoloma čak i izopćavali veliki pape, poput Grgura VII., postala upravo ona vrsta koja će biti izabrana, dopuštena pa i preporučivana hrana za tjedan Isusove Muke.

Mlad i nježan kao i teleće meso, jedan od najizravnijih kulinarskih simbola nevinosti.

Jedna od kulinarskih zvijezda, Srđana, poručila je: Ovo je naš mali doprinos za nešto veliko., dok je Davor pozvao okupljene da potroše koliko mogu: Nekad u životu moramo izvući zadnju stvar iz džepa da bi nešto dobili, rekao je.

Predstavljanje kreativnih kulinarskih delicija započeti će već ovaj vikend, 19.2., a prvi su na redu meksički specijaliteti...

Zajedništvo, ugođaj, druženje i bezbrižnost tog vremena davno su nestali, Osječka je od prigradske ulice postala prometna kucavica grada, nema više konja i kočijaša, ali moja ljubav prema tradicionalnim domaćim specijalitetima i danas me prijeći da bolje spoznam domete stranih i novih kulinarskih eskapada.