Na raspolaganju će biti i više šankova za piće te ponuda jela (maneštre, rižoti, vegetarijanska hrana, sendviči, slastice, palačinke), uz popularne cijene.

U pripremanju maneštre nadmeće se nekoliko ekipa s ciljem da osvoje što više bodova stručnog žirija ali i publike.

Posjetitelji koji su odlučili ovu ugodnu, sunčanu nedjelju provesti u šetnji fažanskom rivom te predahnuti uz dobar ručak mogli su na Trgu za 35 kuna birati između maneštre sa šparogama i bobićima i njoki sa šugom od šparoga i pršuta, što je bilo dosta traženo jelo, kao i brodet s rakovima ili nešto laganija salata od rakovice ili sipa, ili pak lazanje sa rakovicom, za koje je trebalo izdvojiti 45 kuna.

Sama manifestacija okuplja ugostitelje, vinare, maslinare, medare i slastičare koji prije svega promoviraju domaću kuhinju, ali i ostale delicije kao što je vino, domaće maslinovo ulje, med, razne slastice, pršut, maneštre, riblje specijalitete.

Evo nekoliko ideja: kiseli i svježi kupus, žitarice (leća, hajdina kaša, smeđa riža, ječam), variva, voćni kompoti, palenta, juhe, maneštre, kiseljeno povrće, suho voće, meso peradi i sl.

- Samo joj želim dokazat ` da se ne može zajebavat ` po cijeli dan tata je urlao preko tanjura maneštre.

Đumbir - - - dobar izvor C vitamina i antioksidans,,, uglavnom se nariba u juhe i maneštre,, prilično poboljša okus,, daje onaj citrični okus, pa tko voli neka mu,, zimi je idealan u juhanma i to jer diže imunitet.

Pula i agencije Avenue te uz podršku gastro tima Rock Caffea, pripremljena jela maneštre i fažola prodavala su se po prigodnoj cijeni, a na kraju je definitivno pobijedio fažol.

U svakom slučaju, Festival istarskih maneštri u Gračišću odlično je mjesto za kušanje i poduke u kuhanju maneštre - ali i za zabavu

O visini premije možemo tek nagađati ali izgleda da, bez obzira na izdašnu ponudu, ovaj prodorni egzekutor ima problema s prilagodbom na otočku hranu (ipak se jedan Fish Chips ne može usporediti s pjatom maneštre ili fetom pršuta) te od ovog transfera vjerojatno ne bude ništa.

Obiteljska atmosfera, domaća jela poput maneštre, ljubav prema poslu i prije svega poštovanje prema gostu stavljaju TAČ u vrh hrvatske gastro scene.

Nakon bakalara servirana je Puntarska kiselica, izvorno jelo Punta i otoka Krka, pripremljeno na način nemrsne maneštre.

Fuži, njoki, pasutice, pljukanci, tripice, maneštre, fritaje i ostali istarski provijanti zasigurno će vas natjerati na mižo pravega krepkega istarskog vina.

Maneštre, minestre, minestroni, sa suhim ili svježim mesom...

Maneštre u nas su kombinacije graha ili drugih mahunarki, kukuruza i pešta, a samo poneki dodatak određenog dijela naše obale odredit će da li je ona istarska (komorač), dubrovačka (raštika i kupus) ili primorska (ječmena kaša).

Na meniju se mogao naći cijeli spektar mesnih i ribljih specijaliteta od istarske maneštre sa slancem, šuga od srne s tjesteninom, pečenja od jelena s palentom, ragua od boškarina, filea orade s kremom od krumpira i rajčice, šuga od vepra sa šurlicama do vrhunskih gastronomski delicija iz ruku chefa Roberta Perića poput medvjeda u kakau i čokoladi sa confit-om od pomidora, sporo kuhajućeg mladog vepra sa trubačicama i glaziranim mladim lukom, pečenih rebra od istarskog tovara i juhe od kukuruza sa martinčicama i pačjim prsima.

Čitavo popodne kuharske su ekipe na štednjacima na drva kuhale maneštre, svaka sa nekim svojim posebnostima, koje su poslije podijelili s publikom.

U nedjelju je na programu bio novi niz vrhunskih poslastica poput Istarske kužine, Bumbarskih užanci u kužini, Skute i ulika u isten pijatu, Maneštre naših nona, Umjetnici u pijatu profesori za katedrom, Gušti i profumi Brijunske kužine i za kraj već tradicionalne palačinke vodnjanskog gradonačelnika Klaudija Vitasovića.

Čak je i ručak u restoranu prošao bez nekakvih ekscesa, valjda zato što je bio gladan, pa je jeo malo tatine ribice, malo mamin raviola, svoje maneštre najmanje.

Rijeka, 17. veljače 2007. Nova atrakcija ovogodišnjeg Maškaranog maratona Radio Rijeke bila je " Maškarani kotlić " kojeg su u subotu na Korzu na zadovoljstvo Riječana skuhali Uslužni obrt Agencija Primorsko jedro i HR Radio Rijeka s " plemenitim ciljem " promocije maneštre kao najboljeg karnevalskog jela.

Odvoji oko dva decilitra tekućine iz lonca maneštre i dodaj ih jednoj trećini graha koju si ostavila sa strane.

Ekipa Zelene Istra ponovno se okušala u kuhanju maneštre na 9. Festivalu istarskih maneštri koji se 18. lipnja održao u Gračišću.

Nakon prošlogodišnje maneštre Cecioline sa slanutkom na jelovniku je ove godine bila maneštra s koromačom nazvana Anisette.

Pripremljeno je 350 blagdanskih porcija koje su se sastojale od maneštre sa slanutkom, bakalara na bijelo, pasutica i zelja te naravno nezaobilaznih fritula.

Mladi, unutarnji listovi koriste se za salate, različita variva, u Istri poznate maneštre.

U konobi Most kušajte tradicionalna istarska jela pršut i sir, maneštre, domaće tjestenine njoki, fuži, ravioli; s gulašom od srnetine i junetine, jela od mesa: ombolo, kobasice, zatim razna jela od tartufa (bijeli i crni), kao i domaći kruh i razne vrste pizza.

Ili mogu još jedan tanjur maneštre za ručak ili.. dobili smo snjeguljicu za marendu jel smijem...

U maneštru se stavlja i pešt, koji je ranije bio i jedini mesni dio maneštre u vrijeme dok mesa nije bilo u obilju.

Skrili smo se u šatore, koji su bili namijenjeni dijeljenju gulaša i maneštre, nadajući se da će kiša brzo stati.

" Zelena gastro-čarolija " skupni je naziv za kulinarski dio manifestacije: na štandovima udruga koje propagiraju zdrav život moći će se kušati pohana bazga, namazi od maslačka, kadulje i mente, razne maneštre i druga jela.