Neki dan sam tako " skockala " patlidžane, dodala još malo vode da dobijem umak, u to stavila i malo prokuhala sojine medaljone, malo zalila tamari (ili soja) umakom, ostavila da odstoji (i upije se u medaljone) do drugog dana... Bilo jaaako fino... (i matovilac salata)

Za ekipu iz Zadarskog lista, pak, pripremio je izvrsni carpaccio od bifteka, maestralne teleće medaljone s rižom i bademima te za desert carpaccio od voća sa sladoledom.

Isti oni prilozi, garniture i umaci koji se najčešće poslužuju s turnedosima ili stekovima slobodno se mogu upotrijebiti i uz medaljone koji onda po njima dobivaju ime.

Zadnji širi dio koristi se za steak, a iz srednjeg dijela režemo svinjske medaljone dok iz najtanjeg dobivamo takozvane mignon filete.

Umjesto božjeg blagoslova, Robert Pattinson i Kristen Stewart zatražiti će od ' Woodoo lutaka ' Loe i Orishe, a umjesto vjenčanog prstenja, par će razmijeniti posebne medaljone, a tijelo će ukrasiti tetovažama

Tako su rižin papir, decoupage papir i salvete s različitim motivima pomoću posebnih ljepila, boja, konturpasti i šljokičastih detalja ukrasili naizgled obične stiropor kuglice, plastične medaljone, drvene podloge, boce različitih oblika i nakit prethodno oblikovan iz posebne bijele smjese.

Rezao sam na medaljone, a kao prilog sam servirao štrudel od pršuta.

Nebrojene su kombinacije priloga i umaka uz medaljone.

Najčešće se uz medaljone, ovisno o umaku, poslužuju kroketi, njoki, povrće, prženi i pečeni krumpir i sl.

Iako ga današnji gastronomi još smatraju kraljem brujeta, caldeirada, burrida ili bouillabaissea, glasoviti majstori iz suvremenih kuhinja, poput Dominiquea Toulosyja pripremili bi ugorovu pancetu onako kako on priprema medaljone od grdobinina repa nabodene slanim filetima inćuna, u kiselom umaku od verjuicea, varenika srednjovjekovnog podrijetla, skuhanog od još zelenog grožđa, pa ojačanog svježim ljutikama, češnjakom i vinom ili na način belgijskog majstora Freddyja Van Decasserieja, zapečenog u pećnici, s preljevom od mljevenog ribljeg mesa, bjelanjaka i vrhnja za kuhanje, pokrivenog tankim ploškama tikvica i krumpira.

Pašteta od kopuna napravljena prema receptu plemičkih kuća iz kraja 19. st. i početka 20. st. servirana je sa Sauvignonom Mladine, berba 2000. Uz Juhu od podolca, napravljenu prema receptu kanonika Birlinga iz 1812. godine, servirana je Graševina Mladina, berba 2000. Punjenog šarana, pripremljenog prema receptu samostana Klarisa iz 13. st. pratio je Charrdonay Mladine, berba 2000. Uz Medaljone u umaku od šafrana prema receptu Marije Kumičić iz 1888. godine serviran je Pinot bijeli od Mladine, berba 2000. Gulaš od podolca napravljen prema receptu iz 6. stoljeća pratio je Teran Agrolagune, berba 2000. Za pauzu i skupljanje energije za daljnje kušanje predviđen je Sorbet Dalmatino.

Dizajni koji uključuju medaljone, koji tradicionalno predstavljaju bazen u vrtu ili sunčeva vrata otvorena prema nebesima, česti su kod tradicionalnih iranskih tepiha, upotrebljavani od većine tkalaca, bilo onih u radionicama ili nomada.

U ime Zagrebačke nadbiskupije pjesniku je čestitao i darovao staklene medaljone pomoćni zagrebački biskup Josip Mrzljak.

Gavrilović Mesni doručak narežemo na medaljone i uvaljamo u brašno, pa razmućena jaja (koja smo prethodno posolili), a zatim jedan u krušne mrvice, jedan u smjesu krušnih mrvica i sezama, a jedan u smjesu krušnih mrvica i sjemenki lana.

Tako pripremljene medaljone ispržimo u ulju.

Važno je napomenuti da su i svi sudionici dobili drvene medaljone s otisnutim picokom, pa sam siguran da je to bila i lijepa turistička promidžaba našega Grada Picoka.

Šol je najpogodniji za pripremu raznih odrezaka (poput naravnog odreska), možemo ga oblikovati u medaljone ili napraviti razne rolade.

Oko 50 % Hrvata vjeruje u čuda, a čak 26 % vjeruju u talismane i medaljone koji ih mogu zaštititi od mračnih sila.

Dok je hrvatska policija istodo bno privela nekakva kranjca koji je za svoju hižicu ridikulozno tvrdio da je u Sloveniji, hrvatske su vlasti ostale intaktne na drskost da habsburški prinčevi protuzakonito kuju hrvatske insignije na svoje medaljone i s takvim šupljim, ustavno i faktično propalim vrijednostima špekuliraju po konjičkim garnizonima hrvatske vojske.

Ogrlice, prstenje, medaljone, pa čak i jedan vrijedan dijamant neprimjetno je iznijela iz kuće 49 - godišnjeg prijatelja.

Njihov je meni sadržavao goveđu juhu, krem juhu od gljiva, juhu od rajčice, ljetnu salatu s glistama, grčku salatu, salatu od ananasa i naranči, salatu od krastavaca s jogurtom, koktel od glista, piramidu od povrća s glistama, zapečenu tjesteninu s glistama i puževima, rižot od tikvica s glistama, punjene rajčice sa sirom i glistama, rolani biftek s pršutom, sirom i glistama, file orade s pršutom i glistama u umaku od limuna, musaku od mesa i povrća s glistama, pureći gulaš s povrćem i glistama, teleće medaljone u umaku od pinjola, tortu od sira i glista, palačinke od sira u umaku od višanja, flambirane banane s glistama i voćnu salatu.

Kad okrenete medaljone na drugu stranu, dodajte na polovice narezane smokve.

Pod mudrim i čvrstim vodstvom stručnog nastavnika, kuhara Ivana Gojsalića, mladi su virtuozi u kuhinji spravili mnoštvo jela. Za hladno-topli bife spremamo pileći galantin, pa polupečeni biftek, carppaccio od inćuna i tunjevine, potom rajčice s mozzarellom, mediteransku salatu, medaljone sa želiranim umakom i razna druga hladna jela pojašnjavao je nastavnik Gojsalić. Mmmm... sladak je, ne smi tako biti kao iz topa je ispalio Gojsalić dajući upute mladom kuharu kako da " ubije slatko ".

A za to vrijeme u drugom kabinetu budući šefovi kuhinje spremali su crni pasto sa zelenim njokama, pileće medaljone u umaku od naranče, škampe u lisnatom tijestu, zapečene kanelone, pa pečeno povrće na žaru i još puno slasnih jela.

Dakle uzmete komad mesa koji narežete u okruglom obliku dakle kao medaljone koje potom posolite i uvaljate u brašno.

Mario je pastrvu pripremio na dva načina, medaljone s pireom od čičvarde i blitve te odreske koje je u foliji zapekao sa šumskim gljivama.

Sanader odveo Stoibera na kulen, štrukle i fuže: Večera je bila sastavljena od tradicionalnih hrvatskih jela, pa su bavarski gosti uživali jedući kulen, sir i vrhnje, štrukle, teleće medaljone, istarske fuže i savijaču od višanja kao desert.

Srneće meso oblikujte u medaljone, posolite, popaprite, premažite estragonom, pa uvaljajte u brašno.

Pripremljene medaljone popecite s obje strane na zagrijanom ulju, a zatim lagano podlijevajući temeljcem i crnim vinom nastavite pirjati na laganoj vatri.

Medaljone izvadite, pa u umak umiješajte vrhnje i nasjeckajte peršin tekratko prokuhajte.