Na otprilike jednu trećinu rastegnutog tijesta stavite pola količine nadjeva, a preostali dio tijesta poškropite uljem.

Ako vam je ostalo nadjeva, možete ga rasporediti između paprika ili ga složiti na dno posude za pečenje prije nego u nju složite napunjene paprike.

Na koru ravnomjerno rasporedite polovicu malo stvrdnutog nadjeva od jogurta.

Pazite da na stavljate povrće jedno previše blizu drugog, između povrća sa svih strana mora biti« deblji »sloj nadjeva kad se nadjev stvrdne on će povrće držati na mjestu i kolač će se dati rezati (ako između povrća ima malo nadjeva, sve će bit tek« labavo »povezano pa će se tijekom rezanja povrće« čupati »van i ploške će biti« nestabilne »).

(1) Kobasice od mesa u komadima su proizvodi od različitih vrsta mesa, strojno otkoštenog mesa, masnog i vezivnog tkiva, različitog stupnja usitnjenosti nadjeva te dodatnih sastojaka.

U vrijeme pripreme je uračunato sveukupno vrijeme izrade tijesta, dizanja tijesta, nadjeva i prženja

Nad nekim uzorcima komisija je imala podosta slatkih muka da odgonetne način izrade ili sastav nadjeva.

Hrvatska je poput punjene patke koja mami oko, ali se ne da konzumirati zbog neprobavljiva nadjeva.

Bez obzira što nutricionisti u posljednje vrijeme pjevaju hvalospjeve o ovom talijanskom specijalitetu, pogotovo ako ga nadjenete zdravim namirnicam poput rajčice ili mozarelle i bosiljka, kupovna pizza prepuna je zasićenih masnoća iz jeftinih sireva ili zamjena za sireve i salama kojima se nadjeva.

Na tijesto rasporedite polovicu zelenog dijela blitve i polovicu nadjeva od poriluka, paprika i bijelog dijela blitve.

Na to staviti oko 2 - 3 žlice nadjeva i rasporediti do polovice tijesta.

U međuvremenu nisam smio ni prismrditi, da ne bih pokvario kakvu pipkavu operaciju oko glazura i nadjeva i tih stvari.

Sutra, smjesu narežite na štanglice i na svaku dodajte malo nadjeva.

Neodoljiva kombinacija nadjeva od lješnjaka i ukusnog tijesta oduševit će velike i male sladokusce.

Pjenasto zamutite šećer i jaje, dodajte maslac, keks i čokoladu (maslac izvadite iz hladnjaka par sati prije pripreme nadjeva).

Na sredinu staviti žlicu nadjeva formiranog u lopticu i spojiti tijesto u tri kraka, tako da prednji krak bude duži od druga dva.

Preklopiti drugim listom tijesta, pa dobro zalijepiti krajeve donjeg lista s gornjim tako da tekućina iz nadjeva ne može izaći.

Tijesto za pite sa slanim nadjevom može biti obično prhko tijesto ili slano prhko tijesto, koje se nadjeva raznim vrstama sireva, mesom, šunkom, povrćem ili gljivama.

1) Popeći lješnjake u pećnici i oguliti ih 2) Skuhati čaj i pustiti ga da se ohladi 3) Tući maslac sa štaubom pa dodati žumanjca dok se ne dobije pjenasta smjesa 4) Rastopiti čokoladu na pari i pustiti da se malčice ohladi 5) Primiješati u smjesu s jajima i dodati čaj, maraschino i koricu naranče 6) Staviti u frižider na 10 ak min da se malo stisne 7) Uzimati žličicu nadjeva, staviti u nju jedan lješnjak 8) Formirati trljajući među dlanovima kuglicu i dobro provaljati u kakao prahu 9) Ako želite, stavite u papiriće za minjone 10) Čuvajte na hladnom (ne mora biti u frižideru, ali nije baš poželjno da stoje na stolu pod klimom...)

Imali smo priliku i prezentirati naše nove projekte kao što su Kastalia tekući kvasac, StarBake mješavine za HORECA kanal i raznoliku ponudu pekarskih nadjeva.

Po sredini trake stavljajte hrpice nadjeva (razmak između hrpica neka bude 10 - ak cm).

Na pečeno i ohlađeno tijesto premaže se marmelada, doda voće prokuhano sa šećerom i škrobnim brašnom, a voće se može gusto premazati čvrstim snijegom od bjelanaca s dodatkom šećera u prahu ili napuniti štrcaljka i njome napraviti rešetka preko nadjeva od voća, te kratko zapeći u pećnici.

Smjesom mažite jednu po jednu koru tako da na prvu stavite vrlo tanki sloj nadjeva, preko te kore stavite sljedeću koju tek malo deblje namažete, pa preko nje još jednu, isto deblje namažete.

Kad ste razvukli tijesti i dobili jednu veliku koru, prebacite se na pripremu nadjeva.

Na svaku šnitu kruha stavite nadjeva da prekrije cijelu površinu.

Položite malo nadjeva na jednu polovicu kruga, premažite rubove tijesta s vodom i preklopite drugi dio tijesta preko nadjeva.

Tu 1 koru stavite u lim i ako je dovoljno velika, trebao bi vam na jednoj strani visjeti višak te kore koji preklopite preko nadjeva.)

Po vrhu nadjeva složite ukrasnu mrežu od tijesta izrezanog u trake, a na svakom mjestu gdje se trake križaju utisnite po jedan oguljeni badem pa stavite peći u vruću pećnicu na temperaturu od 200 C oko 45 - 50 minuta (ako naglo žuti, pokrijte papirom).

U vruće dodajte izrezani margarin i dobro izradite mikserom. 7. Ohlađenu kremu premažite preko nadjeva od jagoda i ostavite par sati na hladnom da se dobro ohladi. 8. Hladno ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i cijelim jagodama. (coolinarika.com)

Na ovim minijaturnim sličicama se otprilike može vidjeti kolika količina nadjeva ide na jufku.