Novi je to stil, puno moćno vino s 13,3 posto alkohola priča Boris koji je srebro osvojio i s mješavinom rajnskog rizlinga i sivog pinota.

- Radimo ga od chardonnaya, bijelog pinota i sivog pinota.

Venje je mješavina izbornih i kasnih berbi traminca, sauvignona, graševine, rajnskog rizlinga i sivog pinota.

Mirisno bijelo vino je od chardonnaya, rizlinga i sivog pinota, a pitki crnjak od cabernet sauvignona, merlota i crnog pinota.

Neka mesna jela od govedine, pisanice, divljači, dakle jela s težim umacima, zahtijevaju kreposnija, jača, teža vina koja dolaze s juga Dalmacije, s otoka i Hrvatskog primorja ili kontinentalna kao što su chardoney, pinot bijeli, a možda i suha varijanta traminca ili sivog pinota.

Puro je mješavina crnog pinota (60 posto), sivog pinota (10 posto) i rebule, prekrasne autohtone sorte Goriških brda.

Riječ je o mješavini semillona (50 posto), traminca (25 posto) i sivog pinota koje je deklarirano kao kasna berba, no mora biti riječ o puno višem predikatu, izbornoj berbi bobica ili čak prosušenih bobica.

Drugo je bilo Bodren Cuvee 2008, mješavina rizlinga i sivog pinota višestrukog Decanterovog pozlaćenika Borisa Drenškog iz Huna na Sutli.

Odlična predikatna vina su i od Bijelog i Sivog pinota i Rajnskog rizlinga.

Ovi spomenuti od Graševine do Sivog pinota daju i zastupljeni su u svim tipovima predikatnih vina, pa ih i preporučujemo (iznimka je Bouvier koji ne dolazi u tipu ledenog vina).

Njihov je MaDaMe bio mješavina manzonija, sauvignona, traminca, sivog pinota i tri muškata: bijelog, žutog i otonela.

Madame je mješavina triju muškata (bijelog, žutog i otonela) te manzonija, traminca, sauvignona i sivog pinota.

To su kasne ili izborne berbe graševine, rajnskog rizlinga, sivog pinota, mirisavog traminca i sauvignona koju je britanski magazin Decanter proglasio najboljim svjetskim vinom u kategoriji mirnih bijelih vina jeftinijih od 10 funti.

Neki tu boju maceriranog vina od sivog pinota nazivaju i narančastom.

U svakom od tih vina ima barem malo sivog pinota.

Fina vina od sivog pinota u Hrvatskoj rade i Enjingi, Krauthaker, Korak

I to je mješavina pet sorata, kasnih i izbornih berbi graševine, rajnskog rizlinga, mirisavog traminca, sauvignona i sivog pinota.

Pristajat će uz ovakav Uskrsni ručak i vino R5o je šifra za mješavinu debita, maraštine, pošipa, sivog pinota i chardonnaya.

Predstavili su i nove, navojne zatvarače Stelvin Lux kojima će čepiti litrene boce graševine, Klikuna crnog, portugisca i Ružice te butelje rajnskog rizlinga, traminca, sivog pinota, Rosea, crnog pinota, graševine, chardonnaya, bijelog pinota i vina Klikun crni.

Puno prije graševine, odnosno odmah, na tržište će dio sivog pinota.

Marijan Matoèec priredio je degustaciju svojih vrhunskih vina: sivog pinota, sauvignona i graševine, a novinari vinski znalci pažljivo su kušali ponuðena vina, ispitivali domaæina o detaljima i bilježili u svoje notese.

A tek nakon dvije boce sivog pinota

Vina su tehnološki besprijekorna no još im, osim maceriranog sivog pinota vrlo zanimljivog po toj boji, nedostaje osobnosti.

Ponudio je na kušanje lijepu mješavinu chardonnaya i sivog pinota te čisti chardonnay iz inoksa, a potom sauvignon iz drvene bačvice, pa chardonnay odnjegovan na kvascima.

Prvi put mi je boja pobjegla, a onda sam ga namjerno počeo raditi tamnijeg, smije se plešivički vinar Drago Kurtalj držeći čašu sivog pinota 2009. bakrene boje.

Pijuckanje sivog pinota sigurno spada među najugodniju preventivu spomenutih bolesti.

Njegovo vino Veliko Belo, mješavina rebule (70 posto), sivog pinota (10 posto) i sauvignona je uvršteno među 10 najboljih vina svijeta na Food Wine Classics Festivalu 2009. u američkom Aspenu.

Kupaža pet sorti sauvignona, rizlinga, graševine, traminca i sivog pinota proizvela je aromatičnu alkoholnu bombu, koja žudi za sečuanskom ili južnotajlandskom hranom.

Papa je pio i Sucklingovo Globalno bijelo, od rebule iz Slovenije, sauvignonassea (novo ime za furlanski tokaj) i sivog pinota iz Italije te chardonnaya i sauvignona iz Mađarske.

Jednog dana namjerava uz sadašnjih 1.700 trsova malvazije zasaditi i nešto bijelog muškata i sivog pinota, odnosno osjetljivije sorte grožà a.