Donosimo ti dijelove iz knjige " Najzdravije namirnice svijeta " Georgea Mateljana u kojima ćeš saznati sve o srdeli

Pa ti onu vručinu razbije gola žena s ladnom bevandom u ruci koju ti odma kreneš eksavat a ona ga odma krene oralno hladit... srdeli malo triba da se ispeče i ona to zna pa taman namisti tempo i sa dvi-tri promjene ritma na moment vidiš sve planete u sunčevom sustavu...

Boćar Gverino Zović procjenjuje da je netko položio nekoliko kartona na drvenu stjenku barake i zapalio te otišao dalje prema " Srdeli ". (Napisao i snimio M.

Kod ljudi ponekad postoji otpor prema srdeli, ona se smatra " masnom " ribom, a zapravo radi se o sasvim neutemeljenoj bojazni.

Omega 6 je derivat linolenske kiseline u suncokretovom, kukuruznom i sezamovom ulju, a Omega 3 je derivat alfa-linolenske kiseline u ulju lana, bundeve te u ribljem ulju (u lososu, tuni, srdeli, skuši).

Moramo se vratiti tradiciji, onome od čega je Dalmacija vjekovima živjela: lozi, smokvi, maslini i srdeli, a sada se pojavio i turizam.

Doista, o sudbini Jadrana neće odlučivati odnos prema srdeli, nego prema nafti

»Treba naglasiti da usprkos čestim kolebanjima populacija, srdeli ne prijeti opasnost od prelova, na temelju podataka o ribolovnom naporu te podacima o njezinim procijenjenim količinama i ulovu.

Osim onih projekata za ministarstva, objavio je mnoštvo sličnih članaka o kulenu, srdeli i jagodi, ali najblistaviji je produkt te znanosti monumentalno djelo - " Izravna prodaja seljačkih proizvoda - teorijska polazišta i praktična primjena " (ISBN 953 - 99907 - 0 - X, Zagreb).

Zbog toga je, za jedne od takvih Dionizija, već omamljeni bog srdeli ponudio vječni život ako zamijeni more za vino u njegovu peharu. Ne, odbila ga je mala riba, more je moja domovina i ja pripadam ribarima i primorskom puku na svim obalama, otocima i lukama pa mi je dužnost tažiti glad svih gladnih, svih riba, svih ljudi Bijesan Dioniz raspori još živu malu ribicu, kao da je žrtvovano kozle, ubaci u njezinu utrobu pripremljeni nadjev, koji je također čuvao u tajnosti, hitnu je na ulje i proguta.

Uz degustaciju maslinova ulja za kućanstvo " Olea Zadar ", prof. Petar Pedišić će održati predavanje o srdeli.

Razgovori i druženje nastavljeni su i dan kasnije, 30.09.2011. gdje su se dužnosnici HČSP-a pridružili organiziranom performansu HSP dr. Ante Starčević Sprovod srdeli.

Dakle, menadžerstvo je bila Vaša neslužbena funkcija u Srdeli?

Pa ipak, ono je preobraženo dospjelo i u naše kuhinje, možda djelomice s njih i krenulo u gastronomsku pustolovinu, a onda ostalo zapisano u dragocjenim kuharicama, nekima među njima objavljenima, nekima koje tek čekaju objavljivanje, a nekima koje će ostati poznate samo prijateljima koji su te iščezle kuhare poznavali i s njima dijelili naklonost prema srdeli.

Najveća vrijednost ribe je u sastavu bjelančevina, masnih kiselina (omega-3 masne kiseline u srdeli), vitamina, minerala i mikroelemenata.

Turistička zajednica grada Rijeke priređuje od 4. do 7. svibnja u brojnim riječkim ugostiteljskim lokalima gastro manifestaciju pod nazivom Srdela je IN, posvećenu srdeli, koja je u ovo doba godine najkvalitetnija.

Misečina jaka - srdeli ni traga

I ne samo srdeli već i drugoj plavoj ribi na peškariji, koju je jučer, uz nešto stariju koćarsku, posjetila samo riba od hvarske migavice gospođe Vjeročke.

Duje Srdeli? nedavno je napunio 16 godina i prema svemu sude? i pred njim je bogata glazbena karijera.

Tako primjerice masti koje su sadržane posebno u srdeli, skuši, haringi, tuni i lososu doprinose na sebi svojstven način nestanku ateroma ili sitnih plakova koji predstavljaju preteču nastanka ateroskleroze.

Rijetko mogu odoljeti friškoj srdeli, i to ne zbog cijene, nego jednostavno zbog bezbroj načina na koje se ta riba može spremiti.

Srdeli, ako ide na gradele, nemojte ni skidat luštru, oće reć krljušt, niti joj sić tilo kako biste izvadili drob.

Guštaj s Marinelom u srdeli ispečenoj na samo par kapi ulja

Zbog toga je Dioniz srdeli ponudio vječni život, ako zamijeni more za vino u njegovu peharu. Ne odbila ga je mala riba more je moja domovina i dužnost mi je tažiti glad svih riba i ljudi.

Bolje je rabiti sitnu sol, jer brže prodire u meso i daje srdeli veću tvrdoću.

Je li te takla ona Tome Vodopije ' Znaš, prijatelju, ništa nismo učinili ako pri nego partimo ne izgradimo spomenik srdeli ' - pitam Joška Božanića.

Otkad je Miro Kučić Tomi i srdeli prekjučer spjevao odu, stalno mislim kako je pogodio pravi čas

Kad je lani zatvoren Neptun zatvorio se puni krug i došlo je vrijeme da se srdeli podigne spomenik.

Jer komiška priča o srdeli nije ni komiška ni hrvatska, ni mediteranska - ona je svjetska.

Ne bi li baš u zatvorenom Neptunu spomenikom srdeli trebalo otvoriti novi krug vremena?