Za po kila bakalara potribno je kvarat maslinovoga uja na kojemu se zažuti 1 veća lisnato izrizana kapula.

Svježe ulovljena riba dominira ' prehrambenom scenom ', a tu su i specijaliteti poput svježeg bakalara na žaru u slanini i parmezanu.

- Cijena ovogodišnjeg bakalara je 170 kuna po kilogramu.

I onda ga je valjalo imati za stolom sa svim posljedicama koje su iz nutrine moje none i njezine osjetljive naravi, pa potom iz skuhanog bakalara kuljale prema našim pjatima i osobnostima.

Zoran Plenković je splitski slikar koji svoje radove izlaže u splitskim, zagrebačkim i dubrovačkim galerijama, a široj publici je najpoznatiji po slikama rapsodičnih lavandinih polja, maslina, maslinika, veduta, bakalara i srdela

U našim krajevima obično ga povezujemo s Badnjakom, a običaj blagovanja bakalara posebno se njeguje u Dalmaciji.

Priprema bakalara višednevni je ritual, budući da ga prije kuhanja valja omekšati umakanjem u vodu.

Pa, iako uskrsna potrošnja kućne budžete ne opustoši u toj mjeri koliko " božićna šoping groznica ", a i velik dio stanovništva još grca u dugovima od Božića i Nove godine, želja da uskrsna trpeza bude bogata nesumnjivo će nadjačati, pa će zbog stolova šaernih od jaja, šunkica, bakalara i ostalih blagodati mnogi potegnuti - za novim zaduženjima.

Naravno da iza dugih postova, čitav petak se ništa nije jelo nego malo bakalara i pilo vina, subota onako uobičajeno, da u nedjelju, za Uskrs slijedi gozba za šunkom i jajima.

Da ti je barem IQ ko u bakalara...:)

Ako vas zanima nešto više, samo pitajte bilo kojeg novopečenog bakalara u svojoj blizini, imat će vam sigurno štošta za reći o Bolonji, studomatu, sustavu ISVU, upisu na diplomski itd.

Odlučili su to u subotu predstavnici deset od ukupno jedanaest buzetksih mjesnih odbora natječući se u pripremanju bakalara u starim, drvenim skledama i, rekli bi Svetomartinjci, s drvenim baticama (velikim kuhačama).

Primjerice, sve vrste bakalara u svijetu se nazivaju " cod ", što uvoznici prevode kao bakalar, iako je najčešće u pitanju manje cijenjena vrsta objašnjava dr. Grubišić, pokazujući natpis " bakalar " na " Ledovu " pakiranju, koji kupce asocira na kvalitetnu norvešku vrstu Gadus morhua, koju smo navikli jesti sušenu, no latinski naziv Pallachius virens i islandsko podrijetlo odaju kako je u pitanju, zapravo, manje popularna bakalaruša.

Zoran je igrač Adriatica iz Splita i najnoviji igrač streetbasket prvaka Bakalara.

250 gr fileta bakalara, naravno isjeckan na manje komadiće

Budući da je ova krvna grupa sklona oboljenju od kardiovaskularnih bolesti, preporučuje se konzumiranje plave ribe, bakalara, lososa, skuše, šarana i srdele te izbjegavanje kamenica, jegulja, hobotnica, lignji, kavijara, lista i školjkaša.

Ove je godine za pripremu splitskog bakalara potrošeno 200 kilograma norveškog bakalara iz donacije, 100 kilograma luka, 600 kilograma njoka te razni začini.

bas se jucer jedan sa splitske rive na TV razmetao kako je hrvatska 5 po kolicini pojedenog bakalara u europi.

Ovo je jeftinija, brža ali ne manje ukusna verzija bakalara.

Sinoć je za građane pripremljeno nekoliko stotina porcija bakalara, no poučeni školom od Dana grada Zadra, organizatori su ipak malo popunili ponudu sa slasticama i pršutom.

- Probiotici su od svih suplemenata jedan od najkorisnijih, uz fermentirano ulje jetre bakalara, s obzirom da moderna prehrana ne sadrži dovoljno prirodnih fermentiranih namirnica koje su neophodne za zdravu crijevnu mikrofloru.

Hrvatska najviše ribe uvozi iz Španjolske i Francuske - riječ je o kvalitetnoj bijeloj ribi - zatim iz Italije, Norveške i Falklandskih Otoka, a uglavnom je to smrznuta i sušena riba, od liganja do bakalara i oslića.

Najbolji izvori vitamina D su hladnovodne ribe, ulje jetre bakalara, maslac i žutanjci.

U vatrostalnu posudu (ili rošćeru) staviti malo maslinovog ulja, pa slagati redom: red krumpiri, red bakalara, pa opet krumpiri, pa opet bakalara i obavezno završit sa krumpirom.

Najviše D vitamina nalazi se u ulju jetre bakalara te mesu riba iz hladnih mora, osobito lososa i haringe.

Najbogatiji izvor su razne vrste ulja, osobito riblje ulje bakalara i sleđa.

Prema njegovim riječima, prodaja bakalara još nije doživjela pravi procvat, mada je već sada slabija od prošlogodišnje.

Bilo je tu svega, od bakalara na bijelo i na gulaš, tune, purice, kokoške, a Boga mi i strašnog pijetla, puževa, špeka, janjetine, domaćih lignji, baklavi, orahnjači, makovnjači, svih mogućih i nemogućih kolača.

Prevladava ribarstvo (dubokomorski račići, 2/3 vrijednosti izvoza; ulov bakalara jako je smanjen), ovčarstvo, uzgoj sobova; ograničeno poljodjelstvo (povrće, krumpir).

Osim Polančeca, bez bakalara na Badnjak će ostati i bivši premijer Ivo Sanader, koji je također u zatvoru.