Time je povećan popis zdravstvenih koristi flavonoida, sastojka kakaa, s obzirom da je tamna čokolada snizila razine adrenalina, noradrenalina, normetanefrina, kortikosterona te hormona stresa kortizola kod sudionika istraživanja.

Zbog toga što je propolis još uvijek neoficijelna droga u ljekarništvu, ispitali smo sadržaj flavonoida u deset komercijalno dostupnih etanolnih iscrpina propolisa na hrvatskom tržištu koristeći dvije komplementarne spektrofotometrijske metode.

Antimikrobna aktivnost uspoređena je primjenom difuzionog testa na šest bakterijskih vrsta - Bacillus subtilis NCTC 8236, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Streptococcus pyogens ATCC 12204, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Escherichia coli ATCC 10536, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 i jednu kvascima sličnu gljivičnu vrstu - Candida albicans ATCC 10231. Rezultati sadržaja flavonoida pokazuju da je sadržaj flavona i flavonola u proizvodima ujednačen (od 0,14 do 0,41 %), međutim sadržaj flavanona jako varira između 0,43 i 18,78 %.

Ukupni sadržaj flavonoida prikazan kao zbroj dviju komplementarnih metoda u proizvodima od propolisa je između 0,78 i 18,92 %, a većina proizvoda sadrže flavonoide ispod 9 %.

Svi proizvodi sa sadržajem ukupnih flavonoida višim od 1 % pokazuju antimikrobnu aktivnost protiv četiri gram-pozitivne bakterijske vrste, na vrstu Pseudomonas aeruginosa i kvascima sličnu gljivičnu vrstu Candida albicans.

Ukupni sadržaj flavonoida prikazan kao zbroj dviju spektrofotometrijskih metoda koristan je podatak za procjenu sadržaja flavonoida u proizvodima od propolisa.

Borovnice su voće s uvjerljivo najviše flavonoida, moćnih sasto jaka koji usporavaju proces starenja.

Njima se potvrdilo da ta vrsta čokolade ima veliku razinu antioksidansa flavonoida.

Iako pojedine vrste čaja sadrže različite količine, ali i vrste pojedinih flavonoida, sve vrste čajeva smatraju se vrlo dobrim izvorima antioksidativnih tvari.

Učinkovitost flavonoida čaja ovisna je prije svega o tome na koji ih način tijelo apsorbira, u kojoj količini se konzumiraju (npr. u obliku polifenola), ali ovisi i o samoj fiziologiji pojedinca.

Istraživanja ukazuju da se jednostavniji oblici flavonoida, koji se u većoj količini nalaze u crnom čaju, lakše i brže iskoriste u organizmu od onih složenijih oblika koji se uglavnom nalaze u zelenom čaju.

Tipovi i količina flavonoida koje se nalaze u čaju ovisit će i o samoj sirovini iz koje se čaj priprema, uvjetima rasta, sušenja i čuvanja pojedinih dijelova biljke, i ostalim čimbenicima.

Derivati flavonoida koji povećavaju tonus vena i povoljno utječu na limfni sustav.

Najbolji od flavonoida u tom bijelom mesu je naringenin, koji se može naći u svim agrumima i u kori rajčice.

Učinci borovnice u zaštiti očiju i osjetljivih dijelova oko mrežnice proizlaze iz flavonoida (spojeva prisutnih u mnogim vrstama voća i povrća).

Prema podacima prikupljenima tijekom 11 godina od oko 500000 osoba iz 10 europskih zemalja, žene koje su unosile najveće količine flavonoida više od 580 miligrama dnevno) su imale upola manji rizik za rak želuca.

Znanstvena istraživanja su potvrdila da ta smjesa biljnih smola, balzama, eteričnih ulja, minerala, enzima, voska, flavona i flavonoida ima širok spektar antimikrobnog djelovanja, a posebno je izraženo njegovo antivirusno, antibakterijsko i antigljivično djelovanje.

Kvercetin povrće, odnosno obitelj lukovica poput češnjaka, luka, poriluka, mladog luka i vlasca; prepuni su flavonoida i sumporastih sastojaka; kvercetin, najjači flavonoid u luku ima snažno antikancerogeno, ali i protuupalno djelovanje; djeluju isključivo ako ih jedete sirove, dakle, ako se najedete običnog luka ili češnjaka, od vas neće bježati samo ljudi, već i male napasti poput bakterija, virusa i parazita.

Tisuće flavonoida distribuira se kroz biljni svijet i većina ih ima antioksidativni učinak te mogućnost deaktivacije slobodnih radikala.

Kako propolis sadrži veliki udio flavonoida, redoviti unos propolisa može ublažiti mnoge kronične bolesti, prije svega srca i krvnih žila.

Kakao je poznat po sadržaju antioksidansa, i to polifenola flavonoida katehina, epikatehina i procijanidina.

Za početak, utvrđeno je da čaj ima antioksidativna svojstva, koja proizlaze od flavonoida, molekula koje sadrži.

Smatra se da je snižena stopa različitih oblika raka posljedica antioksidativnog učinka flavonoida, koji sprječavaju razmnožavanje tumorskih stanica i potiču njihovo odumiranje.

Ovim ispitivanjem se ispostavilo da je ovaj prirodni flavon koji maksimizira korist od prohormona, najefektivniji od svih korištenih flavonoida i da može parirati po učinkovitosti drugim sintetskim medikamentima.

Biljke krstašice su karakteristične po tome što osim flavonoida antocijana i karotenoida sadrže i spojeve sa sumporom (glukozinolate i metil cistein sulfoksid).

Zbog flavonoida, bagremovo drvo može preživjeti i 100 godina pod zemljom.

Zbog svih ovih pozitivnih učinaka naranču mnogi smatraju eliksirom zdravlja, a za taj epitet su, osim vitamina C, zaslužni i mnogi drugi sastojci, poput limonoida i flavonoida, koji udruženim snagama čuvaju naše zdravlje i vitalnost.

Jagode, naime, sadrže vrijedne fitonutrijente, a među njima najviše je elagične kiseline, te flavonoida antocijanina, katehina, kvercetina i kampferola.

Metodom EPID kroz tri se faze dobiva pročišćeni i cjeloviti ekstrakt propolisa visoke bioraspoloživosti i stabilnosti, standardiziran na 2,5 % flavonoida.

Zbog svog sastava i svojstava kopriva općenito dobro djeluje na organizam, osobito zbog flavonoida i željeza.